老酒收藏失败？大概是因为这些误区！

如何千杯不醉

　　收藏老酒，多少度的酒适合收藏？是否只有茅台，有收藏价值？酒瓶看起来又脏又老，肯定是老酒？收藏老酒失败，90%是因为这些误区。

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　　方向误区盘点

　　老酒不管高度低度都值得收藏？

　　老酒收藏，以高度酒为宜。值得一提的是，有关低度酒的度数标准，目前并没有一个统一的结论。老酒藏界通常认定50度以上的酒为高度酒（也有以45度为标准线的）。

　　老酒只有茅台才适合储存，收藏，升值空间大？

　　中国各个地方都有不同香型、不同工艺、不同原料、不同特色的酒，这些酒只要是传统工艺的好酒，通常都适合储存。此外，收藏升值空间大的也不止茅台，2019年，九十年代产的酒价格飙升，有些增值幅度甚至超过了茅台。更值得一提的是，茅台收藏价格波动比较大，需要注意风险。

　　这个就看起来又脏又老，肯定是好酒？

　　看起来脏、老的酒不一定是老酒；看起来新、干净的酒，不一定是假酒。很多造假者就是抓住了这点消费者“求老、求旧”的心理，做出很多做旧的假老酒。

　　品质误区大盘点

　　你的老酒没有发黄，肯定是假的？

　　白酒变黄，只是一种理化标准，不同香型的白酒，变黄程度不同，酱香型白酒较易变黄。有些香型的白酒（如清香型）甚至很少会变黄。变黄不是判定老酒的标准。现在市场上就有很多假老酒，故意增加着色剂，造成是老酒的假象。

　　跑酒的酒，质量一定不行？

　　品相是老酒非常重要的价值参考。一瓶不跑酒的酒和跑酒的酒，价格甚至天壤之别。不过，跑酒也有严重程度之分：跑酒程度轻的酒，酒精度数没有发生大的改变，口感同样醇厚柔和；但是严重跑酒的酒品质肯定受到了影响。所以，还是要根据不同的跑酒情况区别对待。

　　保存误区大盘点

　　所有保存方式不靠谱，只有用蜡封才有用？

　　蜡封老酒确实可以做到密封密闭，但是如果您收藏老酒以后要用来交易售卖的话，就需要注意了。因为蜡封的老酒往往会破坏封口，尤其是塑料盖、塑料封膜的老酒，更容易被破坏，所以不利于流通。如果您是为了自己收藏或者日后饮用，蜡封老酒还是可以的。

　　这瓶老酒保存的这么满，一定是假的？

　　气候干燥、保存环境好、酒的密封性好，这种情况下保存的老酒是极有可能不挥发的。所以，面对酒线满的酒不能一概而论认为是假酒，而面对酒线低的酒也不能一概而论是真酒，有些造假分子利用了消费者的心理，故意做出跑酒的老酒，这种情况也大有人在。

　　今天关于老酒收藏方向误区的盘点就到这里，多款老酒旗舰店正在热售。

来源：壶中岁月

三花清爽

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