如何深度对接消费者？长城华夏酒庄给出了“最优解”

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　　醉美华夏，艺享东方。

　　文  邱梦思

　　10月21日，“醉美华夏 艺享东方”第二十二届河北·秦皇岛（昌黎）葡萄酒节暨长城华夏酒庄旅游体验中心开业盛典在长城华夏酒庄开幕。

　　据了解，昌黎是中国极为重要的葡萄酒产区，是国内著名的酿酒葡萄之乡，其生产的葡萄酒是中国葡萄酒地理标志保护产品，几十年来诞生了许多葡萄酒名企。

　　有行业人士认为，“本届秦皇岛葡萄酒节能够华夏酒庄举办，一方面代表着政府对华夏酒庄的肯定与深切希望，另一方面，来自政府和行业协会的关注与支持，也将进一步推动华夏酒庄不断发展壮大，助力昌黎产区实现高质量发展。”

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个性化消费时代下

酒庄游如何深度对接消费者？

　　在宁夏产区逐渐占据国内葡萄酒产业“C位”的背景下，许多行业人士不知道的是，昌黎是国内的第一座葡萄酒城，这个拥有500年的葡萄种植历史的产区，有着中国干红葡萄酒城的荣誉称号。

　　河北省工业和信息化厅副厅长宋向党表示，“去年全省葡萄酒产业受疫情地影响，总产量2.81万千升，居全国第六位，但是今年在整个行业的共同努力下，前8个月总产量同比增长67.9%，这是飞跃式的进步。”

河北省工业和信息化厅副厅长宋向党

　　在致辞中，中国酒业协会执行理事长王琦也表示，自2017年，中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予秦皇岛市“中国葡萄酒城”荣誉称号以来，在秦皇岛市政府、昌黎县政府的大力扶持、科学引导、精准规划下，昌黎地区的葡萄酒产业取得了质的突破和飞跃，走出了一条产区化+品牌化+旅游化的特色之路，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。

中国酒业协会执行理事长王琦

　　昌黎葡萄酒取得的成绩必然离不开领先企业的支持与发展，此次长城华夏酒庄旅游体验中心不论对产区、对行业或是对长城本身都有着极为深远的意义。

　　众所周知，中国已进入了个性化消费时代，消费者不再盲目追逐奢侈品与“洋货”，而是更看重个人需求，追求高性价比的商品，这对于众多中国企业来说是一个绝好的机会；但与此同时，如何接触消费者，与其进行深度沟通以及形成对品牌的忠诚度，就成为了亟待解决的问题。

　　回归到葡萄酒行业，酒庄游或许是现阶段能够回答上述问题的“最佳答案”。如果能够吸引消费者走进酒庄，为其提供完整的旅游、观赏、采摘、美食美酒等服务，以个性化、专业化的场景氛围给消费者营造出良好的正面情绪体验，就能够促进其情感需求得到满足，进而提升消费者对酒庄、产品品牌的认同感，乃至于忠诚度。

　　中粮长城酒业党委副书记、副总经理（主持工作）程军表示，“长城华夏酒庄旅游体验中心开业后，消费者可以在品味长城华夏葡萄酒中去感受中国葡萄酒厚重的文化底蕴，进而对长城葡萄酒和华夏品牌的品牌精神与文化内涵有更为深入的认知。华夏品牌、华夏酒庄将以“品质引领+文化体验”的模式实现对昌黎葡萄酒产业的龙头带领作用，有力推动中国葡萄酒文化的传播。”

　　中粮长城酒业党委副书记、副总经理（主持工作）程军

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开拓六大消费场景

打造全景式酒庄游

　　由此来看，酒庄游承载着深度对接消费者的重要任务，长城华夏酒庄旅游体验中心的开业，标志着长城华夏强势发力体验营销，也是长城落地品牌战略的重要举措之一。

　　那么，长城华夏酒庄有着怎样的规划？又将为消费者提供怎样的服务？开业盛典上，中粮华夏长城葡萄酒有限公司党支部书记总经理罗飞发表主题报告，详细解读了长城华夏旅游体验中心的运营思路：

　　首先，长城华夏从阿那亚、亚朵酒店两个对标对象身上得到了启发，给客户群体做了清晰的“画像”：体验中心将30-55岁的中产阶级作为目标客户群体，这部分消费者事业有成，工作中有态度、生活中有乐趣，需要生活仪式感，且有品位。

　　依据这一清晰的客户定位，酒庄明确了一个大方向：将着重突出“华夏”品牌的民族感，“长城”品牌的文化符号，营造酒庄的艺术属性与传统文化的底蕴。

　　其次，长城华夏将从吃、住延伸到游、娱、购、文化等全功能开发，为消费者提供旅游度假、婚庆服务、美食美酒、休闲娱乐、会议培训、酒庄产品等6大消费场景。罗飞强调，“酒庄、酒店是服务核心客户和消费者的重要载体，这也是长城、华夏品牌的重任，针对餐饮的部分，我们会做的更加细致与个性化，让消费者感受酒庄全方位的服务与葡萄酒文化。”

　　最后，酒庄产品将覆盖品种标准酒样、专业机构用酒、稀缺性产品、定制酒、消费者个性化调酒等多种产品。同时，高端限量版产品、酒庄正牌副牌酒、酿酒师个性化产品、酒庄游伴手礼、员工团购产品将全方位满足消费者多样化需求。

　　有经销商告诉微酒，“近两年，北京、宁夏等城市的葡萄酒庄游做的非常火热，消费者对酒庄游的需求是毋庸置疑的。华夏酒庄所主打的全景式、‘一站式’的酒庄游让人眼前一亮，不仅能够让消费者在旅游、品美酒的同时了解长城品牌与中国葡萄酒文化，其精细化的升级服务更加实现了沉浸式的酒庄体验，从而深度、全面的展现华夏酒庄的酿酒文化，有利于成功‘种草’消费者。”

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蕴含民族文化精神

华夏坚守酿造美酒初心

　　今年，已是昌黎与长城华夏酒庄携手走过的第33个年头。多年来，华夏酒庄在中粮酒业与长城品牌的领导与支持下，其不仅建成了亚洲第一家大酒窖，同时也是目前亚洲最大的山体地下花岗岩酒窖，还孕育出了多款惊艳行业的葡萄酒，屡次拿下国际大奖。

　　程军表示，“‘华夏’品牌天然蕴含着中华民族文化的精神，1989年长城华夏葡萄酒，最早代表中国葡萄酒谱写了中国葡萄酒与国际主流葡萄酒接轨的光辉历史，从此为华夏争光，酿造中国葡萄美酒的初心，始终伴随着岁月流转。”

　　活动现场，长城葡萄酒与长城研究院正式达成战略合作协议。据悉，中国长城研究院以保护长城遗产，发掘长城价值，弘扬长城精神为己任，而长城葡萄酒则以酿造一瓶好酒、满足消费者的美好需要为发展使命。

　　长城研究院院长、东北大学教授赵琛表示，“长城文化促进了民族融合，推动中华民族成为包容性更强、凝聚力更大的命运共同体，长城文化是国家文化，也是世界文化，构建了中华文明的脊梁，长城研究院与长城葡萄酒的合作，将共同书写长城文化的新篇章。”

　　在一位行业分析人士看来，“近年来，长城各项工作始终从消费者需求出发，持续与大众消费者进行深度沟通，这一点极为难得。此次长城华夏体验中心的开业又再次向行业发出了信号，葡萄酒必须走近消费者，这既是长城为行业所做的有益尝试，也将成为中国葡萄酒可持续发展的重要手段。”

来源：微酒

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