朱伟推动下的“真年份”热，是大势所趋还是昙花一现？

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　　行业新规的公布，引发了业内对于年份酒的热议，也让“真年份”的呼声再度高涨。

　　12月15日，国家市场监管总局起草了合计八章共51条的《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》（下称征求意见稿），并向社会公开征求意见，其中对年份酒模糊地带进行重点规范，要求年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。这意味着之前部分酒企在年份酒标签上以数字打“擦边球”，借勾调、加权等概念模糊新、老酒比例的做法将不被允许。

　　该征求意见稿公布后，年份酒规范问题被摆上桌面，贵州醇、枝江、潭酒等一批较早倡导“真年份”的酒企流量看涨。

　　据悉，早在2020年前后，上述企业就已经推出明确酒体年份、勾调比例的“真年份”系列产品，并进行广泛宣传。贵州醇掌舵者朱伟更是频繁发声助推“真年份”热度，并做出断言：“真年份”必将成为行业潮流，所有企业都应参与进来。由于这些企业较早以“真年份”理念切入市场并不断投入，已经与之形成强关联，成为名副其实的潮流引领者。

　　酒说注意到，去年7月份，《新京报》曾聚焦贵州醇的“真年份”战略，点明其对年份酒市场规范的重要意义，文章称：“‘真年份’系列产品最大特点在于采用陶坛储存的老酒直接灌装，用与国际标准接轨的单一年份标注，不勾调，不加权，标注年份即为实际酿造年份，在年份酒检测手段不完善的当下，这种做法有助于消费者以直观方式鉴定年份。”而潭酒则在瓶身详细标注了勾调基酒的年份和比例。

　　上述企业的做法开始于新规公布之前，在业内渐成气候，据不完全统计，进入2020年后已有二十余家酒企推出了主打“真实年份”的产品。也正因此，新规公布后有媒体刊文认为：监管层面对年份酒产品需标注真实年份、比例的硬性要求与朱伟等人倡导的理念不谋而合，将使“真年份”成为未来最大风口。

　　尽管随着酒业新规的发布，“真年份”的热度被彻底点燃，但这股热潮能持续多久，未来又能否真正形成影响力，目前业内态度不一。

　　一位山东地区白酒经销商认为，虽然贵州醇等企业在“真年份”上卖力宣传，现在行业新规也出现了，但年份酒依然没有一个明确的概念，包括一些企业做的更隐晦一些，只标注数字，隐去“年”字，对外也不公开宣称自己生产的是年份酒，“新规落地后，对于规范型企业来讲约束比较大，但对于这些中小企业如何有效约束，恐怕还是一个难题。”

　　另外，标签上的“真实标注年份”与酒体的“年份真实性”是两个概念。一名从事白酒检测行业的人士告诉酒说，由于不同白酒的工艺、原料、酿造环境和储存条件不同，加上企业之间的意见不统一，目前业内没有公认的年份酒检测手段，大多数检测只涉及酒精度、总酸、总酯等客观指标，而以这些指标判断年份很难说没有误差，“如果这一技术得不到突破，即便新规落地，年份酒的真实性也可能只停留在标签层面。”

　　相较于新规落实上的难题，一些业内人士更看中其对市场的指导意义。“这次新规的公布瞄准了年份虚标的问题，尽管未来可能需要很多细则帮助完善，但毕竟迈出了第一步，至少在监管层面让年份酒的真实性有章可循。”有白酒营销专家认为，征求意见稿的落地将对年份酒乱象起到正本清源的效果，从此，“真实年份”成为一项硬性指标，这对于形成良好的市场风气至关重要。

　　据国家市场监管总局官网信息，目前该征求意见稿尚在公示阶段，社会各界可在明年1月15日前反馈意见。后续年份酒市场将要面临怎样的整合，“真年份”又能否将热度延续下去，仍需关注。

来源：酒说

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