2022，白酒进入新的下降周期？

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　　虽然没有像往常一样迎来“开门红”，但从白酒行业过去几十年的发展周期来看，2022年的中国白酒发展趋势一定是向上生长的······

　　步入2022年之后，不管是从股市还是从市场的表现来看，中国白酒市场就像国运一样，充满着戏剧色彩，一月份的市场开局充满压抑，而二月份的春节档，白酒也没有迎来销售旺季，众多市场预期没有如期而至，让很多人因此开始担忧白酒行业的发展，那么，2022年中国白酒行业发展是向上还是向下呢？

　　2月4日，著名投资人董宝珍撰文说《白酒已经进入大周期的下降拐点》，认为白酒行业在2022年的春节整体销售不旺，年轻的消费群体开始放弃白酒，白酒的价格泡沫虚高不下，以及茅台的价格上涨已经停滞，这充分证明了白酒行业已经进入了新的下降周期，文中详细列举了过去下降周期的数据，以证明本轮下降周期将在2022年开始。

　　作为白酒行业资深从业者，其论述的一些问题的立意和逻辑，我们需要重新进行梳理，才能真正认识到2022年白酒行业的发展趋势，到底是向上还是向下？

为什么春节白酒销售旺季没来？

　　一是时机问题：从行业从业者的角度来说，今年春节不旺是有原因的，2022年的春节与元旦相隔太近，只间隔31天，造成2022年的春节档销售周期不长，实际可以用来运作的春节档周期不到半个月，因此影响了春节档的销售表现。

　　二是销售问题：2021年的经济环境虽然整体增长，但是普通消费者的收入却没有明显上涨趋势，相反，在大变革中增添了各种不确定因素，消费者的购买力被束缚，因此造成白酒行业在春节的销售受阻，大家开始选择更加经济实惠的礼品作为春节主力，所以白酒销售热情在春节档没有往年高。

　　三是地利问题：2022年春节临近，从陕西到河南再到天津和北京，全国各地陆续爆发的零散疫情，极大地阻碍了2022年春节的市场流动性，一方面造成全国各地的人员流动性减弱，返乡过年潮并没有如期而至；另一方面，因为疫情的突发和散发，市场没有表现出往年的行情，所以白酒行业也受到影响。

　　四是市场问题：2022年春节白酒旺季没有来临，还有一个重要原因是自2020年以来白酒热持续了两年，市场的库存需要进一步消化，加上受2021年上半年酱酒热的影响，众多不同价位的酱酒产品流向市场，造成市场上白酒库存居高不下，需要用更长的时间来消化。所以，才有了2022年春节白酒市场开年不旺的局面。

白酒真的进入下降周期了吗？

　　2022年中国白酒行业是否如董宝珍所言，已经进入了一个大的下降周期，未来市场将持续向下盘整！

　　在这里，笔者想系统地回答一下未来白酒行业的市场周期发展趋势。虽然2022年不管是白酒的股票市场还是消费市场，都没有像往常一样迎来“开门红”，但是从白酒行业过去几十年的发展周期来看，2022年的中国白酒发展趋势一定是向上生长的，为什么这么说？

　　从行业发展周期来看：中国白酒的消费周期从2016年的1358万千升，市场已经连续五年处于下滑阶段，到2021年，全国白酒产量为715.6万千升。回顾过去20年的历程，中国白酒行业都是5年一个上升周期，5年一个下降周期，比如说从1997年开始，中国白酒行业进入到第一个下降期，到了2003年左右，白酒行业开始放量，一直到2010年，几乎按照过去经验，每5～7年一个上升周期和一个下降周期，这是白酒行业的规律，那么，自2016年以来产量到达顶峰1358.4万千升以后，中国白酒行业已经经历了6年的盘整期，从整体趋势来看，2022年的白酒业已经进入了新的增长放量周期。

　　可以说，2021年是这轮白酒周期的底部，2022年的中国白酒产销量应该都是向上走的趋势。

　　从市场发展规律来看：中国白酒行业已经进入到新的发展规律，市场已经从产量竞争进入了质量竞争阶段，尤其是在2022年6月1日开始执行的酒业新国标之后，过去的很多低端白酒将因为不符合新国标而面临退出市场，具有更高品质的白酒将取代这部分市场，成为中低端白酒消费的新潮流。市场向上发展，已经在标准推动下全面起航。

　　从产品价格空间来看：步入2022年的中国白酒行业的价格空间，已经因为酱酒热、老酒热、名酒热的多重推动，从千元内向千元外衍生，白酒的价格空间越来越大，价格的成交能力越来越高，这给众多新的品牌和产品进入市场提供了充足的利润和价格运作空间，因此，未来更多的高端价格产品将进入市场，从而进一步放大白酒市场的销售规模。

　　从国家战略发展来看：白酒作为最具有中国文化特色和精神特色的产品，在中国全球化战略和国家全球化进程下，正在成为代表中国文化走向世界的元素，在中国对于世界的影响日益加强的背景中，成为中国产品走向世界的一个旗帜，所以，未来在中国全球化的推进过程中，白酒产业将首先受益。因此，其未来增量的规模将被全面释放。

白酒市场将呈现怎样的发展态势？

　　从白酒股票行情来看，步入2022年的中国白酒股票及消费市场整体是比较压抑的，但是从长远来看，2022年白酒市场将在步入第二季度后开始整体上扬，总体市场发展趋势将保持行业市值20%的增长，市场的价格水平也会在2022年得到进一步夯实，尤其是在核心的千元价位上，高度白酒品牌及名白酒产品将在2022年得到进一步发展。

　　从白酒消费市场来看，虽然目前白酒消费市场并没有像往年一样迎来春节热，但是白酒的总体消费趋势不会变，白酒作为文化消费品，随着经济的回暖和疫情的放开将被激活，市场将在餐饮业的复苏中逐渐得到恢复，市场活力也会开始释放，预计从2022年第三季度开始，白酒将进入发展旺季。

　　从白酒品牌发展来看，名白酒品牌将进一步加强市场的掌控力和影响力，但是更多新兴的品牌也将开始参与竞争，在高度集中的行业品牌格局里，新兴的品牌因为灵活的操作更容易进入市场，以播种式的进入开始参与种草和经营，随着市场的发展趋势前进。

　　所以，总体来说2022年白酒行业的发展趋势是向上的，尤其是经历了2021年的筑底后，2022年势必开始向上攀爬，这样才能为“十四五”的目标完成奠定坚实的基础。（作者系北京圣雄品牌策划有限公司总经理）

来源：华夏酒报

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