三十年磨一剑，贵州五星·星15如何“竞帆”酱酒中场？

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贵州五星·星15加速全国化进程

　　酱酒中场，谁能稳立潮头？近日，酒业家从市场获悉，贵州五星酒业集团于4月初重磅推出的核心大单品贵州五星·星15，一经推出就受到众多经销商的关注，引发行业热议。据了解，贵州五星·星15这款次高端酱酒新贵，是贵州五星集团专注酿酒30年厚积薄发的产物，作为贵州五星集团走向品牌化和全国化的代表，正成为酱酒中场竞争中一支不容忽视的力量。

　　资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图认为，2022年酱酒产业发展将进入中场，酱酒将从品类扩张期，开始逐步转向品牌竞争期。酱酒中场，品牌竞争空前激烈，赢者通吃，败者黯然退场，众多新老品牌将加速洗牌。那么，于酒企而言，如何才能在酱酒中场的品牌竞争期踏浪前行，成为新周期的胜者？答案是：拥有一款全国性的核心大单品。据相关数据统计，全国快消品行业推出的大单品销售体量平均占企业总营收的70%以上。酱酒中场的竞争同样将向品牌和大单品集中。有业内人士认为，谁能在大单品的打造中抢占先机，谁就能笑傲酱酒中场。

　　为迎战酱酒中场的品牌竞争，满足现阶段广大消费者对品牌、品质的追求，贵州五星集团聚焦资源，举全公司之力打造出具有五星专属特性的次高端新品——贵州五星·星15，填补企业核心大单品的市场空缺，并以此参与进酱酒品牌化与全国化的竞争。

　　事实上，据权图酱酒工作室发布《2022年度酱酒报告》数据，2021年，酱酒实现销售收入1900亿元，同比增长22.6%，酱酒已经进入消费大时代，行业也在呼唤酱酒市场出现新的引领性品牌。从2021年酱酒市场的数据来看，千元以上和600-800元这两大价位带占据了酱酒市场绝大多数份额。值得注意的是，在600-800元次高端市场中，尽管有众多酱酒品牌纷纷布局于此，但仍未角逐出一个领导性品牌。因此，600-800元次高端市场，不仅有着巨大的市场容量，同样有着无限可能。

　　酒业家了解到，贵州五星·星15定价为699元，以硬核的品质搏击酱酒次高端市场，不仅是要成为中国酱香白酒价值典范，更志在成为酱酒次高端价位带的引领性品牌。步入中场，酱酒品牌集中化加剧，正是企业打造超级大单品的机会所在。在酱酒超级大单品缺失的次高端赛道，贵州五星·星15御风而起，或将成为又一全国化的超级大单品。

　　于企业而言，谁能迅速占领渠道和消费者心智，谁就有机会将自己的产品打造成为超级单品。然而，近年来酱酒热催生出太多品牌，众多品牌名称、包装等多方面相近，同质化竞争尤为激烈。如何在酱酒市场同质化竞争中实现品牌突围，成为超级单品？贵州五星集团挖掘自身特有的品牌内涵和文化底蕴，依托产区优势，营造品牌优势，打造产品差异性，刷新了全国酱粉对五星品牌的认知。

　　在茅台镇，贵州五星集团是为数不多的数十年如一日专注酿造大曲坤沙酱酒的酒企。历经30年传承，贵州五星集团积累了近50000吨的优质基酒储能，存储近30年的优质老酒，也赋予五星更高的品质。

　　在品质上，贵州五星集团还顺应市场变化加大力度投入创新研发，提出“好酱酒，看五星”的理念。首先是品质，贵州五星集团顺应市场变化加大力度投入创新研发，通过星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调等“五星标准”，集区、粮、工、储、调五维合一，建立好酱酒标准，形成产品品质差异化优势。而星15正是贵州五星集团三十年磨一剑的结晶。以星勾调为例，贵州五星·星15是由白酒泰斗梁邦昌、中国酿酒大师焦永权等一流酱酒专家勾调团队精心勾调而成，经过专家鉴定，贵州五星·星15酒体“微黄透明、酱香突出、醇厚细腻、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”，实属不可多得的珍品。

　　同时，贵州五星集团还是仁怀市首家获得“生态原产地产品保护”认证的民营企业。旗下“五星”品牌连续三届被评为贵州省著名商标、贵州省名牌产品；2018年，在全国十大品牌宣传调研活动中，五星被评为“中国酿酒行业十大名优品牌”。在“五星”品牌强有力的支撑下，贵州五星·星15已具备了成为超级大单品的品牌基础。此外，贵州五星集团还在多个地区密集投放机场和高速广告，大范围的品牌投入令旗下核心品牌在知名度、美誉度等方面快速提升，成功让消费者有了“好酱酒，看五星”的心理认知。在文化内涵上，贵州五星集团以红色文化+华夏文化，塑造出五星专有的文化属性。贵州五星·星15瓶身采用了红黄配色，“红”源于“赤水河”，蕴含了“四渡赤水”的伟大传奇；“黄”代表璀璨星光，寓意赤水河上熠熠生辉的五星。据了解，贵州五星·星15采用“五角星+五边形+五菱形+五星维度+五行”的设计理念精心打造。区、粮、工、储、调，金、木、水、火、土，周而复始，循环永生，代表了天道自然。

　　在打造好酱酒的同时，贵州五星集团还超前谋划布局，不断培育消费者认知。现在，五星已在全国20多个大中城市建立了销售客户服务网络，以河南、山东、广东为重点突破，不断推进全国化进程。不仅如此，贵州五星集团还依托五星酱酒体验馆加速全国化进程，通过“线下门店+社群团购”为消费者提供高品质酱酒，不断拉进与消费者的距离。随着酱酒体验馆的拓展，贵州五星集团全国化正在进一步提速。以品质支撑、品牌支撑、文化支撑为产品赋能，贵州五星·星15正加速推进品牌化与全国化进程，成为酱酒中场品牌竞争中的一支劲旅。

来源：酒业家

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