回乡喝酒记丨端得起的酒杯，回得了的故乡

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我的故乡，在距离成都刚刚100公里的一个川西小城

虽然很近，但是，回家，于我依然是件不容易的事情。

还好，每年春节，我总会回家……

每年除夕，一大家族总会聚在一起，互道祝福，互述吉祥。

在那个光辉的年代，外婆一口气生了9个，也就导致了每年的团聚必然是热闹非凡，人声鼎沸。

今年除夕，舅舅做东，豪气的在小城最豪华的酒店订下了包间。临去之前，我妈神气的给我比划着那个桌子有多么多么的巨大，开心的看着无忧无虑的妈，连声附和着“嗯嗯嗯，一定很壮观”。

进到包间，舅舅一见我，立刻拎着一桶酒放到我面前。“你在搞酒，你给品鉴品鉴。这可是我专门用枸杞、红枣泡制的白酒，原酒是找酿酒的熟人专门买的，绝对的粮食酒啊。尝尝看怎样？”

于是，假装专家的我豪气的倒上了半杯，在舅舅殷切的目光之下，用从白酒专家钟杰老师处学到的皮毛知识（完全怪我不认真，就没有完整上完过两节课）品了一品。

一时之间，一股浓烈的辣味充斥口腔，不过，咽下之后，并不辣喉，单粮口感，随之还有一股清甜的余味，一问之下，竟是55度原酒直接泡制而成。

没有办法，谁让老辈子们都是酒中高人，喝高度酒才能过瘾呢。

△小城老一辈人喜欢喝自己泡的酒

据老辈人说，在小城，他们这代人，每天总会喝上一到二两白酒。“每天少喝一点，舒经活络，身体感觉非常巴适。”八姨父一边喝酒一边给我上着课。

这辈人喝的酒多是买来原酒，自己亲手泡制而成，也算自得其乐。舅舅的小院里，就被我挖出了埋着的50斤酒。不过，据我观察，所泡之物已经从珍奇异兽，向枸杞、红枣、桂花、葡萄等过渡。

清雅似乎已经开始流行。

大年初三，轮到我家做东。

谨遵我哥之命，扛上了两件据说“不买回来，就别进家门"的小郎酒。

细问之下，原来，距离成都很近的老家小城里，也记不清从何时开始，70、80后们开始流行喝小郎酒。由于市场认可度太高，有了一些冒牌货，“有些做得很像，看外观，看不出来，但是一拧瓶盖就有感觉了，不过，一拧就得买了。”哥无辜的解释着让我扛酒回家的原因所在。

△餐饮渠道上，小郎酒的铺市率很高，已形成流行

席间，由于做东，对这款45度的酒也熟悉，知道喝多了也不会怎样，也就频频举起了酒杯，终于放松地与长辈、弟弟、妹妹们一杯接一杯，回忆起逝去的岁月，感谢他们对妈妈的照顾，长辈们端着酒杯年复一年的重复着酒后才有的年年相同的真言与教诲。

交杯换盏之间，频频传来坐在另一桌的妈的声音：“女娃儿少喝点少喝点。”“知道知道啦，放心嘛”，“放心放心，你在外面也是这样喝酒的哇。这样怎么让人放心嘛。”

看着最后急得在桌旁跺脚的妈，心里却是暖暖的。

即使有代沟，即使在人生路上已经有了很多不再相同的生活轨迹，哪有回不了的故乡，有娘就有故乡，因为这里能够包容下一切的一切。

大年初六，2月2日，好日子，最小的表弟娶亲，此乃大事。

在故乡，凡大事就要有气势。九姨决定连开3顿，据说，还有一开席就开9顿的。想当年，我们这代人结婚之时，最多也就2顿。这个喜庆之风看来是呈现出了燎原之势。

喜庆之日，必然会有好酒好菜。一早就问了表弟结婚喝什么酒，一早就知道选择了本地产的峨山老窖（多半因为小城有一个叫做老峨山的旅游景点而得名）。

在我印象之中，峨山老窖是大桶装白酒，然而，出现在酒席上的却是包装喜气的瓶装酒。习惯性一了解，原来这家本地酒企早些年就开始转型，主要推出了52度和45度清香型白酒，在小城里也是分得了一块市场。

△本地酒也占据着一定的市场氛围

在对乡镇市场的走访中，52度和45度的清香型白酒正在大行其道。50元2.5L的桶装酒受到欢迎。

走市场，似乎已经成了深入骨髓的职业病，陪妈散步之时，一头钻进卖酒之地晃一晃，也似乎成了条件反射式动作。

过年总要送礼，送礼总要送酒，到店老板面前一坐，就开始唠嗑上了（老板们的口才绝对没我好，往往问三句，答上一句）。

不过，不善言谈的店老板们倒是颠覆了我送礼总要送酒的自恋心态，“不一定要送酒，城里人还好些，乡镇的喜气大礼包才是送礼首选。”

还好，店老板还是挤出了一些干货，100元以内的白酒选择的人最多。“比如这个红色的五粮醇（帮老板补充一下，学名淡雅五粮醇的红淡雅），比如泸州老窖的（顺着老板手指一看，哦，原来是泸州老窖六年陈头曲）。”

△张场镇源源超市酒类陈列区

走访多家商超之后，一个现象呈现脑中：和去年相比，产品不再那么杂乱了，集中度明显加强；陈列的80%都是名酒企业的核心产品；其余20%为名酒核心买断产品（在成都商超也能看到的），说明其渠道下沉力度很深，对杂牌酒的冲击已经很大。相信这个趋势在2017年会继续毫不留情的延续。

茅台方面，除夕日，拜访了当地名酒代理商。1228元/瓶，有货。

“小城里买茅台的还是不多。有钱人送礼还是送五粮液、国窖1573比较多一些。”

 

来源：文丨微酒团队  

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