黔酒入局华东市场，酱酒迎来大众酱香时代？

五粮液出厂价 · 发表于 2022-1-22 09:55:02

　　文张强

　　2021年，从上半年到下半年，对于酱酒

来说是一个分水岭。酱酒在逐渐降温，市场也开始出现分化。一些酱酒品牌

受阻，一些酱酒品牌火热。

　　近日，微酒记者在华东市场走访调研时发现，有两款酱酒产品在市场上的销售较为火爆。我们随后了解到，这两款产品：黔酒老号、黔酒窖藏壹号，系黔酒股份战略布局华东来重点打造推入市场。

　　黔酒股份为何布局华东市场？又为何会选择这两款产品？

　　01

产区自信——茅台

镇7.5公里核心产区

　　贵州称黔，自古好山好水出好酒，黔酒股份始建于1958年原国营仁怀商业局台乡窖酒厂，坐落于赤水河畔，位于“世界三大蒸馏酒发源地之一”和“世界酱香

白酒

核心产区”——茅台镇中的7.5公里核心产区。

　　赤水河畔，黔酒酱香，黔酒两款产品的自信之一正是来源于茅台镇的核心产区优势，同时黔酒又拥有丰厚的历史文化品牌积淀。这在整个茅台镇来说，都是不可多得的。

　　在火热的市场氛围下，优质酱酒供不应求，酱酒的基酒

储备和优质坤沙酱酒的产能逐渐成为衡量酱酒企业底蕴的标准，显然，能够同时满足这两个条件的酒企，在茅台镇屈指可数。

　　对各家酱酒企业来说产能和基酒储备都是重中之重，黔酒股份行稳致远，拥有约4500余吨的年生产能力，现存的不同年份、不同轮次的陈年窖藏大曲酱香基酒约8500余吨。优质的产能和充足的基酒储能，为黔酒老号、黔酒窖藏壹号这两款产品的“优中选优”提供了最有力基酒支撑。

　　“ 我们在茅台镇考察了几个月，大大小小的企业都谈过很多，与黔酒股份进行合作，重要的契合点便是能够满足以上的条件，充足的基酒储备，优质的酱酒产能。”相关负责人在接受采访时说。不仅如此，黔酒股份还是《贵州酱香白酒标准体系》起草企业、国家质检总局白酒酚类物质研究合作单位、贵州大学食品

与酿酒工程学院研究生实习实践基地。由 1 位博士生导师、国家级评委、6 位国家级和省级评酒师和评酒委员、12 位黔酒大师组建了黔酒大师酒体设计中心，从而确保了黔酒老号、黔酒窖藏壹号的上乘品质，为黔酒老号、黔酒窖藏壹号在消费市场中攻城略地保驾护航。

　　黔酒老号、黔酒窖藏壹号两款产品选择布局华东市场，在市场运作上秉承长期主义，挖掘消费者

对品质的追求。“酱酒价值回归”的背景下，黔酒率先入局大众酱香市场，在基于性价比的前提下，将给消费者带来怎样的惊喜？

　　02

加码“腰部”，大众酱香品类初露峥嵘！

　　关于黔酒老号、黔酒窖藏壹号这两个新产品

，经销商

和行业人士最关心的就是：产品序列、价格定位、品牌定位以及市场定位。

　　据微酒记者了解，关于产品细节，黔酒老号的全国统一零售价为358元/瓶，黔酒窖藏壹号全国统一零售价为999元/瓶，规格500ml，酒精度为53%VOL。

　　“定价358元是黔酒老号的一个看点。”一位行业观察人士表示：“在过去，300-600价位段其实是次高端价格带，但随着消费者越来越重视品质内涵，这个价位段的市场容量将会翻倍增长。显然，黔酒老号正是洞察到了国民消费需求的变化趋势，顺应趋势提前布局，全面抢占这个市场。”

　　熟悉行业的人士都知道，“全国性老名酒+区域名酒”构成的品牌“金字塔”覆盖了从高到低的全价位。

　　从这黔酒老号、黔酒窖藏壹号的市场定价来看，旨在通过构建更加密集的产品矩阵完成对优势价格带的饱和式占领，实现对更多消费者的圈层渗透，也是对“腰部”战场的进一步加码。

　　因此，对于黔酒华东市场而言，黔酒老号和黔酒窖藏壹号的推出不仅是一款次高端酱酒产品，更是对大众酱香品类趋势的提前布局，其战略意义不言而喻。

　　事实证明，大众酱香的定位背后是黔酒两款产品的诸多考量。从酱酒市场来看，茅台稳稳占据了高端价格带，而300元—600元价格却是成交量最大的，同时这一区间还未产生全国性品牌，还存在很大的市场容量与品牌机会。

　　03

品质要求高，价格上“交个朋友”

　　”白酒的主力消费人群大多数是普通消费者，我们公司有很多酱酒大品牌，但我觉得还需要一款价格亲民的酱酒，老号的价格很接地气，消费者的评价也不错，回头的熟客很多“一位江苏经销商在接受采访时说到。

　　布局未来，就是要提前占位。白酒行业重要的未来增量将来自400-800元价格段的增长。预估在将来的三到五年间，该价格段的白酒市场容量将由现在的400亿元左右增加到约1500亿元。

　　由此可见，黔酒老号和黔酒窖藏壹号的上市，更加明确了在这一价格带上清晰的定位：产品品质精益求精，品牌矩阵高度聚焦，销售政策执行到位，营销团队组织完善。我们甚至可以毫不夸张的说，在大众酱香这一领域上，黔酒老号和黔酒窖藏壹号已经占据了先发优势。

　　值得一提的是，目前市场上酱酒品牌虽然多，但大部分都是新秀，市场的运营与服务能力比较参差。黔酒老号、黔酒窖藏壹号此次入局华东，拥有一套成熟的市场开拓和运营能力以及“全渠道赋能”的实力，这是黔酒老号和黔酒窖藏壹号两款产品的先天优势。

　　黔酒老号和黔酒窖藏壹号系列产品整合了酒厂、经销渠道、人才团队等多方资源，运营团队上优势互补，黔酒老号、黔酒窖藏壹号系列产品已在市场迅速铺开。

　　同时，黔酒老号、黔酒窖藏壹号线上线下品牌营销推广工作也已全面展开，据兆讯传媒相关负责人表示：“黔酒老号、黔酒窖藏壹号已经围绕上海虹桥、苏州、苏州北、杭州、杭州东、合肥南、合肥六大枢纽高铁站进行了品牌广告的重点投放，辐射整个长三角地区。两款产品继国庆档惊艳亮相后，在即将到来的春节销售旺季还将持续投放引爆市场。”

　　此外，就黔酒老号、黔酒窖藏壹号两款产品还与今日头条、百度等平台已达成合作意向，将先后布局华东区域24个重点市场，携手核心终端

、经销商，借助精准投放进一步提高产品的影响力，赋能产品渠道。

　　相信在大众酱香的这一赛道上，黔酒老号、黔酒窖藏壹号将走得更高更远。

来源：微酒