为什么大部分酒友倒戈酱香酒？未来酱说只因4点！

佛性酒家

酱香型白酒近几年以来，在酒业里面十分火爆，喝酒的人以喝酱酒为尊，做酒的人也都一拥而入茅台镇。酱香酒的空前发展，酒业人也有意无意的在做着一些分析、总结和前瞻。

所谓“因果论”，世界上任何一个事物的好坏都是有它的原因的，“存在即是有理”，酱香白酒的大热，一定是有诸多因素在决定着酱酒的走向，而挖掘酱酒成功带动消费者的因素和原因，也将为酒业人士提供一些独特思考。

为什么酒友们纷纷倒戈酱酒？酱酒备受酒友们喜欢，有4个主要因素，酒友们一涌而至，也大抵不过看中了酱酒的这4个优势，也是构成如今酱酒火热趋势的4个原因。

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味道口味好

优质酱香酒的典型口味风格特点比较特殊，主要以感官鉴评为主，其口味风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。

侵略性的风味口感

口感来说酱香偏重，最淡清香然后浓香酱香口感逐渐加重。四川菜为何能够辣遍全国？就在于口感的丰富性、侵略性太强了，“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，酱酒也是如此，很多人喝酱香就喝不了浓香、清香，能够培养很大一批忠实消费者。

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高利润的驱动

还是离不开茅台，利润太好了，有高达95%的毛利。按成本来说酱香的酿造工艺流程决定了成本低，利润高（成本高，利润更高）。高额的利润吸引了很多人进军酱酒领域，带动酱酒发展，良性循环。

潜在的投资空间

口感来说，长期喝酱香的人毕竟比较少，仅占16%左右，而浓香酒依然有65%的占比，酱香白酒没有形成大规模的饮酒群体，也导致风味口感很多人不了解，酱酒好不好很多人喝不出来。这样的不熟悉造就了成本35，零售699的天朝上品一年30亿多的神话。于是很多人抱着投资心态走进大酱香。

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酱香酒的优势没得说的，酒质好味道香是不用说的，关键是目前很多人都喜欢喝，用在不熟悉的人面前非常合适，尤其是一些大牌的酱香酒，这种酱香酒即便是对方不喜欢喝，都会抱着尝一尝的态度去对待，而不是一开始就被对方否定，即便是对方真的喝不习惯，那也不会造成尴尬的局面。因此，未来酱小编想说，酱香型白酒深受酒友们喜爱，形式一片大好，酱酒的崛起也是必然的。

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