白酒度数那么多，到底喝多少度的最好？

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　　面对这么多种白酒度数，哪一种最适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天就给大家普及下相关的知识。

　　对于喜欢喝白酒的人不知道你有没有关注过酒的度数，白酒为中国特有的一种蒸馏酒，有低度酒、有高度酒。面对这么多种白酒度数，哪一种最适合人体饮用呢？今天，咱们就来唠一唠。

　　壹

从白酒香型的角度

　　清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。

　　浓香型与酱香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。

　　有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。

　　关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。

　　而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只是一个传说。

　　高度酒和好酒没有必然的联系。

　　有酒友总结，酱香型白酒最好是53度，酒水香融合较好；浓香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比较适宜。

　　贰

从健康饮用的角度

　　对于白酒而言，当酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固，酒中的酒精分子游离较少。

　　当酒液进入人体之后，大部分的酒精和水会随着汗液和尿液快速排出体外，身体内残留的酒精成分较少，不容易醉，也醒得快。

　　叁

从个人喜好角度

　　白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的。比如有些人喜欢喝低度酒，因为他们觉得低度酒不呛人，喝起来比较平顺，对身体伤害小，而且不容易醉。高度酒酒味太浓，闻一下就感到害怕、感觉就要喝醉了。他们的这种心理，对高度酒产生一种胆怯，自然而然就会认为高度酒不好喝。

　　另外要提一点，俗话说酒是陈的香，但是对于低度白酒来说，存放时间过长反而不是很好。一些香精香料勾兑而成的低度白酒在存放一段时间后更会水解而口味变淡无味。

　　所以，如果您要存酒以备日后饮用的话，建议买度数较高的白酒，比如53°酱香，52°浓香，一般来说清香型的白酒因为风味物质比较单一，是不太适合长时间贮存的。

　　自古都是“萝卜白菜，更有所爱”，适合自己的就是最好的。小编在最后还要提醒大家，不管喜欢哪种度数，过量都会伤身，愿大家快乐饮酒，饮健康酒。

  来源：酩阅

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