茅台凤凰庄园明日开业，碣石山产区迎来破局良机？

宋思玉

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茅台凤凰庄园开业，进一步彰显了老牌产区的破局升级、大举发展的良机。

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

有凤来仪，非梧不栖。

9月26日，以“相约山海 交杯世界”为主题，第21届中国秦皇岛（昌黎）国际葡萄酒节暨茅台凤凰庄园开业盛典将在秦皇岛市昌黎县举行。欢庆秦皇岛（昌黎）国际葡萄酒节之际，茅台凤凰庄园将迎来开业。

走过40年的昌黎碣石山产区，有望以此赋写中国葡萄酒高端化、精品化新篇章。这是碣石山产区声量的一次放大，更意味碣石山产区的一次破局良机。

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落户昌黎18年，茅台葡萄酒总结再提升

2002年7月，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司在河北昌黎县落地。作为茅台品牌的延伸和发展，是茅台集团千亿战略的重要板块之一。

前十几年，茅台葡萄酒一面筑牢根基，一面保持稳健发展。2015年，随着茅台集团持续加码，司徒军履职茅台葡萄酒公司党委书记、董事长，茅台葡萄酒进入品质持续提升和品牌高能崛起的新时代，并一跃成为碣石山产区的明星企业，在国内葡萄酒版图中独树一帜。

根基已稳，茅台葡萄酒调整经营思路，全面发力市场。公司先后发布老树藤干红葡萄酒等新品，奠定“大单品”战略市场基础。2018年，茅台葡萄酒召开战略研讨会，通过定频定调，输出“提品质，调结构，强基础”行动纲领，强化战略定力。

2019年，茅台葡萄酒的行业声浪逐渐形成，“红色茅台”风暴席卷全国。这年4月，茅台凤凰庄园酒系列正式面向全国，大举招商。显露出品牌高端化端倪。

进入迭变阶段，茅台葡萄酒树立高端化葡萄酒形象，不断强化高端葡萄酒市场的占位。呼之欲出的茅台凤凰庄园，以品质、匠心、庄园等关键词，对茅台葡萄酒产品进行了升级表达。

茅台葡萄酒崛起，碣石山产区也迅速成为行业热议话题。2019年10月，茅台葡萄酒作为“共建碣石山产区”引领者，站位行业成功举办了以“共谋国产葡萄酒发展，引领碣石山产区崛起”为主题的论坛。

2020年，变局之下，茅台葡萄酒持续逆势增长。公司通过优化产品结构，确定五大系列产品体系即老树系列、庄园系列、经典系列、橡木桶陈酿系列、大师系列。召开封桶大典启动仪式，开行业先河提供营销范本，利用新的消费培育方式，彰显茅台葡萄酒高端品牌自信。

随着茅台凤凰庄园开业，茅台葡萄酒对过去18年路来了一次历史性总结和提升。18年来，茅台葡萄酒集聚种植、产能、品质、渠道、品牌等大量优势，凤凰庄园将其高端、文化、美学等元素完美融合，腾飞之中，不但显著提升茅台葡萄酒的高端化进程，还将为碣石山产区的高质量发展注入新鲜血液。

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凤凰庄园将为茅台葡萄酒带来什么？

9月26日开业的茅台凤凰庄园，位于凤凰山右翼，是一座集自然景观、尊享体验于一体的大型酒庄，其规模与定位，在昌黎碣石山产区和国内都屈指可数。

这样一座结合中西文化精品的高端酒庄，集高端性、科学性、文化性、功能性、美学元素等于一体，拥有3栋主建筑，分别是生产厂房、宴宾楼和行政办公楼，并有葡萄示范种植园正在建设当中。其中，最为宏伟的建筑为生产厂房，总面积2万8千平，最高落差达60余米。

凤凰庄园坐落于凤凰山右翼之下，具有优质的葡萄种植酿造的生态环境、源自地下的生态山泉水、标志性骆驼山景观等众多辅助葡萄酒酿造储存的优质环境因素以及极具观赏性的自然景观。

技术方面，酒庄拥有欧式古酿酒体验中心、国家级科研中心、意大利灌装线技术、数千平恒温储酒区等高端酿酒工艺建设，为茅台葡萄酒的生产酿造提供了先进的技术保障。

一如当年选址昌黎，凤凰庄园的落成也是茅台葡萄酒公司发展的里程碑事件，意味着茅台葡萄酒运营的一次重大转型。自此之后，茅台葡萄酒将以凤凰庄园为核心，整合茅台葡萄酒全球产区资源，聚合国内优质产业链，建立基地推动企业发展，让市场运作有源可溯，打造“新世界葡萄酒的东方典范”。

除了强化高端站位，提升品牌势能，茅台葡萄酒借此将自身酒旅优势融合发展，可为碣石山产区吸引更多流量。凤凰庄园完美融合酒旅产业，可以让商家和消费者在旅游的过程中品味茅台葡萄酒、了解葡萄酒文化发展，带来精神与身心的全方位享受。

总结而言，凤凰庄园有效提升茅台葡萄酒为消费者所带来的品牌文化的提升、产品品质的提升、产区生态的提升、管理模式的提升，更好地顺应“酿造高品位生活”的品牌理念，与中国葡萄酒风格化和个性化大趋势一致。

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碣石山产区迎来升级破局良机？

“东临碣石，以观沧海”，因曹操的名作《观沧海》，昌黎县碣石山名流千古。

昌黎碣石山产区作为国内历史悠久的老产区，东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，与法国波尔多同处于相同黄金纬度，适合酿酒葡萄种植。优良的地理条件、独特的风土优势，令碣石山产区成为中国葡萄酒又一“高地”。

1983年，在葡萄酒专家郭其昌主持下，昌黎开发研制出新中国第一瓶干红葡萄酒，推动我国葡萄酒类型与国际主流接轨的一大步，成为中国干红葡萄酒之源。

2000年8月，昌黎被命名为“中国干红葡萄酒之乡”“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”。2002年，“昌黎葡萄酒”成为全国葡萄酒行业第一家国家地理标志保护产品；2019年，碣石山产区成为河北首家、全国第三家获得中国酒业协会认证的“葡萄酒小产区”。

从这些历史事件和获得荣誉来看，昌黎碣石山产区在中国葡萄酒版图中占据举足轻重位置，在某些重要发展节点上承载不可或缺的意义。

碣石山产区目前拥有葡萄酒酿造企业27家（含酒庄12家），家庭酒堡7家，葡萄基地5万亩，总加工能力14万吨，形成了集酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、橡木桶生产、彩印包装、酒瓶制造、塞帽生产、交通运输、物流集散、休闲康养为一体的葡萄酒产业集群，全产业链年销售收入达36亿元。

茅台葡萄酒作为昌黎碣石山产区的重要代表，目前年原酒发酵能力1.2万吨，成品酒生产能力1万吨。伴随着茅台凤凰庄园的开业，山海结合的地理形态成就了碣石山产区独特风貌，意味着这里不但能生产大品牌，也适合酿制精品酒庄。

以大品牌+精品酒开新局的茅台葡萄酒，将以“满足人们对美好生活的向往”为追求，以“全球选、茅台酿、庄园藏”为产品理念，以“一群人、一辈子、酿一瓶好酒”为信念，产品设计上以“精”为导向，以“协调”为主旋律，以和谐、优雅、平衡、细腻的东方魅力致意世界葡萄酒文化。

碣石山产区大步跨越，茅台凤凰庄园开业，进一步彰显了老牌产区的破局升级、大举发展的良机。碣石山产区引领中国葡萄酒发展的雄心，伴随着茅台系核心动力的提振，其想象空间再次被放大。

 

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来源：「云酒头条」 

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