酒评|大清香时代，各酒企应该积极拥抱市场发展机遇

白酒十大品牌 · 发表于 2022-11-18 09:07:03

　　文｜海纳机构崔宝祥

　　自2018年起，汾酒

、汾杏

、红星

二锅头

、牛栏山

二锅头等知名清香

型酒企品牌

市场发展迅速，品牌知名度、影响力不断扩大，消费者

群体大增等等这些具体迹象都是大清香时代崛起的有力印证。大清香时代的来临与崛起为清香型

市场发展和消费带来了广阔的发展空间和市场发展机遇，下面我们就各大清香品牌酒企应该如何才能抓住这些发展机遇，做以下探讨。

　　一、各清香型企业要立足于产区的发展优势

　　中国白酒

行业最近几年的快速发展一个核心因素是产区发展与规划的驱动。中国白酒行业在各地相关部门的规划和产业集中发展的大背景下，目前各个产区集中发展趋势特征愈发明显，并且每个产区也都出现了自己的龙头品牌、三四梯队品牌企业等。不得不说的是，龙头企业是带动产区快速发展的核心驱动力，能抓住发展机会的二三线企业品牌将跟随龙头企业和产品规划的发展步伐共同进步与繁荣，所以立足产区的发展优势是当下中小企业抓住机会发展的黄金时期，那么面对以上情况，中小企业品牌需要做好哪些准备和条件呢？

　　1、企业战略调整

　　根据中小企业发展现状及时调整企业发展战略，紧跟时代和产区发展的步伐，这一点更多的企业应该学习贵州仁怀核心产区、茅台

镇核心7.5公里酱酒

黄金产区。最近几年酱酒产区在茅台品牌快速发展的带动下，产区发展迅速，多家酱酒品牌成长价值大幅提升，像国台

、习酒

、金沙

摘要、钓鱼台、珍酒

等品牌的发展都抓住了本轮产区发展的机会和行业发展红利，以上这些企业之所以能够抓住本轮酱酒发展机会是和它们的企业战略调整密不可分的，像国台全国化大发展战略、金沙摘要高端产品站位等等。

　　2、营销策略创新

　　我们不难发现，最近几年在白酒行业内有一些现象。在市场一个白酒品牌短时间内能够异军突起，绝对不是偶然的短期行为，这些企业能够成功，在市场营销层面都是做出了巨大创新与调整。比如数字化营销转型创新走在前列的白酒品牌，基本都在积极推进线上营销和线下营销双渠道，如：茅台股份的i茅台、五粮液

五粮E店、国窖

1573百调酒馆、洋河

的数字化红包投放等等这些都是走向白酒行业营销创新前沿的一线酒企。最近几年，其他省酒企业和三四线酒企也在跟随一线酒企做出很多营销创新举措，营销创新是时代的进步，是趋势发展的推动，更是消费者的需求所在，所以营销创新既是一个企业的进步，也是营销和市场的高效驱动。

　　3、优化升级产品

　　一家白酒企业的生命力主要体现在产品上。每个产品都是时代的产物，无论在产品包装还是在酒水工艺品质上，这些产品都是随着时代的发展而不断的被升级或淘汰，只有升级创新的产品、符合市场发展的产品才能让一个白酒企业立于不败之地，有了新产品

企业才能不断焕发出新的企业活力、新的品牌力和产品力。

　　4、加大企业品牌宣传

　　现如今打造品牌赋能创新宣传形式层出不穷，打造企业品牌IP创新而高效。最近几年，白酒行业的跨界营销事件、企业战略并购整合、创新宣传企业品牌形象、资本融资造势助力品牌发展、酒企文旅、文创产品跨界宣传等，都在品牌宣传的形式上不断进行创新，多方面多维度赋能品牌，以提高品牌价值、提升品牌形象等。

　　二、各中小企业品牌积极抓住清香型发展的行业发展机遇

　　最近几年，白酒行业以香型为代表的发展趋势明显。前几年以茅台为代表的酱香

型白酒品牌发展势头迅猛，市场销量大幅度提升，众多酱酒品牌也得益于酱香型的产品发展热度加速了企业成长，尤其是二三线酱酒品牌由于多年的品牌发展和漫长的市场运作积累，也抓住了本轮酱酒热的品类发展的红利，企业也得到了一个前所未有的发展机会。

　　现阶段白酒市场在汾酒品牌强势发展引领下，清香型白酒市场销售热度和市场销量大幅度上升。当下白酒市场清香型品类的发展正在迅速崛起，在汾酒、汾杏、红星二锅头、宝丰、黄鹤楼等优质企业引领下，清香型白酒即将迎来品类的快速崛起，同时这些清香型白酒三四线企业要抢抓清香品类发展机会，进一步取得企业的发展空间，让自己的企业能够快速成长起来，让品牌宣传形象价值进一步提升，市场销售不断扩大，迈向全国化市场，成为全国化白酒品牌。

　　三、清香型企业要积极转型创新

　　清香型企业要站在大清香时代发展的背景下，积极推进企业转型创新，在企业内部要抢抓企业管理、制度考核，在品牌宣传、产品品质和市场销售层面寻求创新突破。

　　1、企业转型创新发展

　　现阶段中小型白酒企业在企业转型发展、企业管理制度等方面都面临着各种缺陷和漏洞，而往往这些都是制约一个企业发展的核心因素，如有的企业管理制度不完善、领导经营思路不清晰、没有企业发展的核心思想，企业架构组织多年来一成不变、岗位职责不明确等等。

　　2、企业产品精准定位

　　中小企业面临企业定位不清晰，没有自己的核心定位和主打产品，在企业发展方面抓不住自己发展的核心主线，没有核心产品，也不清晰品牌宣传方向和形式。在这种情况下，企业首先要明确企业自己的企业定位、产品定位，聚焦企业发展方向、产品定位、产品升级创新，聚焦消费者精准培育等。

　　文中图片来源大家酒评