《梦之乎》白酒知识：懂酒的人为什么只收藏优质酱香型白酒呢？

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白酒虽不是我们生活中的必需品，但是我们的生活却离不开白酒，无论是商务接待、职场应酬、过节送礼，还是朋友聚餐聚会、生日宴席等各种场合都免不了要喝酒。


在这个不能缺酒、少酒的时代，人们缺的不是酒，缺的只是一瓶好酒!随着消费者生活水平的提高，消费者越来越重视健康型消费理念了然而在众多白酒香型之中，酱香型白酒却受到了许多消费者的青睐，如今酱香型白酒市场优质酱香型白酒除了茅台酒之外，还有一款给朋友的好酒-七种武器酱香型白酒，以六种白酒喝出七种心境，让饮酒的朋友不光是在饮酒，更是在饮一个故事、在品一种文化。

然而在众多白酒香型之中，为何懂酒的人喜欢收藏优质酱香型白酒品牌呢?

1.酱香型白酒越陈越香

酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，在整个酿造过程中没有添加任何香味、香味等外来物质。


2.优质酱香型白酒很难造假

由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

3.酱香型白酒酒精浓度比较科学合理，一般在53度左右

酱香型白酒的酒精浓度科学合理，大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。


4.酱香型白酒酒中含有利用人体的健康物质，适量喝有利于人体健康

酱香型白酒酚类化合物多，而酚类化合物有利于预防心血管疾病、酱香型白酒酸度高，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。

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