斩获食品界“诺贝尔奖”，老白干以品质实力在世界再次圈粉。近日，世界品质品鉴协会公布了2020年最新“世界食品品质评鉴大会”的评选结果，其金奖荣誉素有食品界的“诺贝尔奖”之称。
在本次评选中，衡水老白干的两款产品获奖，衡水老白干1915荣获最高奖项����特级金奖，十八酒坊15年则荣获金奖。这对于衡水老白干来说，不仅是企业荣耀绽放的时刻，更彰显了中国白酒国际化进程的品质实力。
斩获食品界的“诺贝尔奖”，老白干国际圈粉
Monde Selection，译为“世界食品品质评鉴大会”，由欧洲共同体（EC）和比利时经贸部在1961年共同创立，是世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究所，其金奖荣誉素有食品界的“诺贝尔奖”之称，代表着欧洲乃至世界最高的行业标准。
那么，“世界食品品质评鉴大会”的专业含金量和取得金奖的难度有多高？
“世界食品品质评鉴大会”每年都会召集 80 余位国际专家评审评鉴来自世界各地上千余种消费品的质量。据悉，每种产品都会依据其产品类别和消费者期望所选择出的众多参数进行单独品尝和测试。
每个评审团成员的成绩相加并取平均值得出最终的结果，金奖是获得平均测试结果在80%至89%之间的产品，而荣获最高奖项特级金奖产品的平均成绩则在90%至100%之间。
在这次评选会上，衡水老白干的两款产品接受了评审员完全独立的360度品质评估之后，凭借高品质实力征服了评审员们，让老白干在世界再次圈粉。
衡水老白干的十八酒坊15年39%vol陈坛陶藏荣获金奖，39%vol衡水老白干1915酒荣获该评选的最高奖项����特级金奖。
正如业内人士公认的，“如果获得MondeSelection世界品质嘉奖，就相当于达到国际食品评价基准的要求，意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇”。
品质硬核，老白干的“金奖密码”
“胜出,必有所长”。一场评选斩获世界级两项金奖，这是对衡水老白干产品品质的最好证明，也让中国白酒受到了世界上食品领域专家及酒爱好者的关注。更为重要的是，衡水老白干已多次在国际性评选中斩获各种奖项，品质实力成为老白干的“金奖密码”！
百年前，衡水老白干代表中国白酒首次登上世界舞台，荣获巴拿马博览会最高奖项����甲等金奖；
2010年，经联合国有关机构批准，国际信息发展组织授予衡水老白干“千年金奖 ”称号；
2018年，世界烈酒大赛，衡水老白干1915征服世界味蕾，揽获“双金奖”和“全场最佳”；
2019年，衡水老白干荣获国家级世界性奖项����全国质量奖，成为十八届全国质量奖河北省唯一获奖企业。
如今，刚刚进入2020年，衡水老白干斩获食品界“诺贝尔奖”。从评委对39%vol衡水老白干1915给予的感官评价可以看出其对品质的高度认可：
包装：波尔多棕色木质酒盒，上面有醒目的1915字样，波尔多棕色陶瓷瓶，瓶盖上雕刻着精美螺纹。
色泽：无色，晶莹透明。
香气：这款独特白酒是地缸发酵而成，其特点是酒香馥郁、浓厚、纯正，带有舒适的粮香，柔和的烤香，淡淡的花香、果香、腌菜香、胡椒香、烟草香、香草香和干果香等香气。
口味：酒体丰满、协调，口感丰富，醇厚圆润，愉悦细腻，甘冽，有令人印象深刻的水果味和淡淡的烤面包味，余味爽净，回味悠长。
事实上，“金奖专业户”的背后是源于衡水老白干对产品品质的极致追求。
衡水老白干兴于汉（公元104年），盛于唐，正式定名于明，距今已有1900多年的历史，传统酿造技艺是国家级非物质文化遗产；独特的地缸发酵工艺，全程不接触泥土，避免有害微生物和杂味产生，酒体更纯净；酒体分子量小，易分解、代谢快、醉得慢、醒得快，饮后舒适不上头。
衡水老白干始终坚持做好产品，“喝老白干不上头”的战略定位，成为老白干品类的独特价值表达。这背后不仅仅是千年传承、小分子酒、地缸发酵、低杂醇油的品质支撑，更是面向消费新需求、面向市场大未来的战略谋划。
在健康饮酒、理性饮酒的新消费变化下，行业品牌的集中化程度不断加剧，衡水老白干惟有将优质产品打造为品牌发展的有力武器，才能深度建立顾客价值导向，在市场竞争中构筑优势阵地。
立足行业来看，衡水老白干独创的老白干白酒香型，作为当之无愧的国标十一大白酒香型之一，更符合国际主流香型口感。来自“世界食品品质评鉴大会”的专业赋能，将进一步强化衡水老白干的品牌实力和品质优势，对行业持续发挥品类价值的引领作用，助推中国白酒的国际化进程取得更大成效！
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发表于 2020-4-14 14:30:03
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发表于 2020-4-14 17:24:30
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