半年新增门店100家，百川名品“新零售”跑出加速度

宋思玉

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文丨酒食汇团队

自2016年10月的阿里云栖大会上，马云第一次提出“新零售”这个互联网名词，“新零售”也成为各行业，尤其是快速消费品行业的标配。作为行业知名超商，百川名品是酒类新零售行业第一批“吃螃蟹”者，在很多零售企业有些无所适从的时候，就已经全方位架构属于自己的新零售体系，并开启全国化的新征程。

01有备而来，半年新增门店100家

2016年，百川名品启动“二次创业”，开始了酒类新零售连锁模式探索。标志性事件就是当年4月28日召开的安徽区域战略发布会，此次会议启动了安徽全境并购。百川名品开始转身打造区域全渠道供应链平台，并围绕提升客户服务能力、实现对消费者需求的精准把握与满足不断做出尝试与创新。

2019年下半年，已经积累了一整套酒水连锁店的运营模式和发展路径后，百川名品第一家加盟店临泉店营业，市场反馈良好。百川名品在此基础上，于2020年上半年全面开放加盟，拥抱C端、拥抱消费者，开启连锁加盟新纪元。

据了解，即便受到疫情影响，2020年上半年百川名品华东地区依旧新增门店100多家，跑出了前所未有的加速度，目前华东地区已拥有200多家连锁门店，一个“品牌运营商+会员服务商”的新超商呼之欲出。

根据规划，2020年百川名品华东地区线下连锁门店将达到500家，在“十四五”期间，成为全国做第一批突破百亿销售大关的酒水供应链管理公司，新增门店3000余家，基本实现百川名品连锁门店全国化战略。

02从连接到赋能，终端洗牌中逆流而上

百川名品相关负责人表示，新零售是对“人、货、场”的要素进行重构，但无论是新零售还是原来的零售，商业的核心依然是消费者、商品、消费场景，商业的迭代方向依然是更低的成本、更高的效率、更好的消费体验。因此新零售并不意味着传统零售的消失，行业格局转变的方式是整合共赢，关键在于如何为传统经销商、传统门店赋能。百川名品主要从系统、品牌、渠道、金融四大块为加盟店全方位赋能：

系统赋能：百川名品依托供应链优势建立经销商收益共享的新加盟体系，独立开发的百川名品门店信息系统为加盟店提供线下数据运营资料库，掌握此系统对于门店的日常运营管理事半功倍。

品牌赋能：一方面，品牌连锁是整个市场环境的大趋势，消费者习惯选择品牌店，是因为品牌是信誉和质量的保障；另一方面，随着品牌集中度越来越高、酒企直营模式探索和深度协销能力的加强，厂家的话语权进一步加强，经销商利润会越来越薄，只有依托品牌连锁，才能获取更多的畅销大单品、名酒产品以及利润型产品。百川名品拥有包括茅台、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖、汾酒、古井、今世缘等白酒以及长城、百特、张裕葡萄酒，古越龙山、女儿红、会稽山、金枫黄酒，青岛、华润、百威啤酒等各酒种一线品牌，一键式满足不同消费者不同社交场合下的需求。

渠道赋能：通过线上流量赋能，直接给予门店更多的销售机会，将线下门店改造成更密集更好的前置仓，只需要简单的配送能力和仓储能力即可。线上自营商城和第三方外卖平台作为线下门店重要的引流渠道，给门店开拓了超越时间、空间限制的销售场景，是重要的获客平台，赋能门店。

金融赋能：积极探索在不占用资金的情况下进行开源，形成一个基于消费品，而不仅仅是局限于酒类的消费机会。在疫情期间，以“先货后款”的方式来帮助客户恢复经营，及时缓解合作伙伴的经营压力等。

有行业专家表示，一种好的、可持续发展的商业模式，一定是有充分竞争力，乃至于杀伤力。传统烟酒店在“需求满足模式”瓦解后，经营模式单一的烟酒店面临着洗牌与转型，但简单的产品转型与服务转型，还是不能解决消费者根本的需求。百川名品构建的新连锁、新零售生态系统，能够给上下游带来更多价值，在产业利润链中掌握话语权，赋能连锁门店无限可能。

来源：酒食汇

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