酒厂硬朗不硬朗，疫情就是“体检机”。
目前，上市酒企三季报已披露完毕，龙头盈利显然更为稳定，前5名净利润均实现了正增长，山西汾酒以43%的增速居首，泸州老窖以26.88%的增速排名第二，营收方面，前5名中，洋河是唯一同比出现下滑的酒企（同比下滑10.35%），净利润也勉强实现正增长（同比增长0.55%）。而资本市场也已经用钱为白酒企业投票了，今年汾酒股价累计上涨158%，居龙头酒企之首。相比而言，洋河今年上涨62%，同样居前5名的末位。
从营收和净利润绝对值看，洋河依旧是领先，但一增一减对比背后，白酒老三之争又出现新的变化。
近年来，茅台和五粮液已经坐稳前两名，从市值上也可以看出，茅台以2.1万亿市值遥遥领先，而五粮液则逼近万亿，唯一的是第三位则是更迭不断，目前洋河、泸州老窖、汾酒市值均超2000亿，且洋河与泸州老窖相差仅30亿，多次出现易主。加上未上市的剑南春、即将上市的郎酒也在虎视眈眈，“茅五洋”、“茅五泸”、“茅五汾”、“茅五剑”、“茅五郎”竞相出现，铁打的茅五，流水的白酒老三。
这一切背后，既有各自公司经营因素层面，也有整体市场消费趋势所致，而从目前发展看，经营因素占主导。
首先看目前居第三的洋河，从2018年四季度开始，洋河就呈现下行趋势，2019年四季度扣非净利润一度下滑98.93%，单季度仅赚不足千万，经历了至暗时刻。此后公司产品、品牌、渠道等进行了一系列创新与变革，公司基本面最差时点已过。单独看第三季度，相比较去年同期超过20%的单季度下滑比例，今年营业收入开始转正。整体看，洋河前三季度实现营业收入189.14亿元，同比下降10.35%；净利润为71.86亿元，同比微增0.55%。
虽然泸州老窖、汾酒增速较快，但绝对值差距依旧较大，短期内洋河依旧稳居老三。
泸州老窖前三季度营业收入115.99亿元，同比增长1.06%；净利润为48.15亿元，同比增长26.88%。之所以出现利润增速远大于营收增速情况，或主要来自高端酒国窖1573占比上升推动。目前高端白酒市场份额高度集中在前三个品牌，茅台、五粮液、国窖1573市场占有率达到99%，其中茅台占比63%，五粮液占比29%。越高端的意味着毛利率越高，数据显示，泸州老窖三季度单季毛利率上涨2.7%至86.9%。
国窖1573肩负着泸州老窖“重回三甲”的重任，但在上半年，泸州老窖出现“价格倒挂”，为了稳住价格，自6月起，泸州老窖针对国窖1573的调整按下了加速键，3个月内历经6次涨价，并暂停客户订单接收，目前看是成功的，但也存在着品牌不足，会导致部分消费者转移，从而购买茅台、五粮液产品。
山西汾酒前三季度营业收入103.74亿元，同比增加13.05%；净利润24.61亿元，同比增加43.78%。作为清香型白酒的鼻祖，1998年山西假酒案后，山西酒业一蹶不振。受此波及的山西汾酒销量大幅降低，省外市场几乎损失殆尽。此后，随着白酒“黄金时代”的到来，汾酒集团未能聚焦发展大单品战略，而是海量发展贴牌经销商，引发贴牌产品与自营产品的恶性竞争，再度拉低品牌美誉度。终于在2017年以来开启新一轮混改计划，公司在经营上持续深度发力，重新走向正规，2019年，近120亿元的营收让山西汾酒正式挺进了白酒企业的百亿俱乐部。
但与其他白酒同行相比较，截至三季度末，山西汾酒的销售净利率(23.87%)明显低于洋河股份(38.01%)和泸州老窖(41.29%)，仅高于以牛栏山二锅头为代表产品的顺鑫农业 (3.59%)，可以说，汾酒急需高端化。此外，近三年来，山西汾酒的销售费用增速显著高于营收增速，今年第三季度，山西汾酒的销售费用高达5.81亿元，同比增长103%。
此外，未上市的剑南春、即将上市的郎酒也在虎视眈眈。
剑南春是目前川酒“六朵金花”中唯一尚未上市的酒企，但据媒体报道，剑南春2015年实现营收65亿元，2016年或突破80亿元。2019财年突破百亿体量，销售总额超过150亿元，并提出了2023年冲击300亿的目标。但剑南春未来发展也存在隐患，股权纠纷不断，实际控制人乔天明又因涉嫌行贿、私分国有资产被提起公诉，至今尚未落听。意欲重返“茅五剑”依旧阻力重重。
作为酱香型的佼佼者，郎酒股份向A股发起冲刺，6月5日，证监会发布郎酒股份招股说明书，数据显示，2017年至2019年，郎酒股份营收分别为51.16亿元、74.79亿元、83.48亿元，后两年增速分别为46% 和12%；净利润分别为3.02亿元、7.26亿元、24.44亿元，后两年增速达140% 和237%。
郎酒主打高端策略，广告语称是“中国两大酱香白酒之一”，董事长汪俊林在路演时甚至称，茅台和郎酒是姊妹花，因此毛利率较高，2019年公司主营业务毛利率达到80.94%，与五粮液、泸州老窖等基本持平。但与泸州老窖一样，高端策略下也有隐忧。招股说明书显示，2019年郎酒两次分别上调青花郎单瓶出厂价79元和50元。据经销商透露，目前青花郎的出厂价已经达到909元。这一价格比经典五粮液出厂价889元还高。加之品牌刚需不强，或导致未来消化不良。
但郎酒有一个优势，那就是在目前茅台王者的时代，酱香酒迎来发展风口。
众所周知，目前国内白酒主要香型为浓香型、酱香型、清香型三种。纵观白酒发展史，可以看出龙头白酒的变迁史。
在计划经济时代，粮食紧缺使得低成本、高产出的清香型白酒成为主流，70-80年代清香型酒收入占比达 70%；上世纪九十年代后，随着窖泥培养等酿造技术逐步推广以及粮食供应不足等制约因素消失，浓香型白酒产区由四川扩大至全国，并且该香型知名品牌众多，逐步发展成为第一大消费香型。
国家自1988年起放开名酒价格管控后，五粮液通过多次提价树立品牌力，通过创立OEM模式实现放量，同时更为浓烈的口感、优异的品质、较强的品牌也备受消费者认可。1998年后茅台开始市场化改革，于2008年价格正式超越五粮液，成为白酒行业价格标杆。目前在茅台示范效应下，酱酒繁复的口感逐步吸引了大批消费者，酱酒热逐步掀起，孕育了茅台、郎酒、习酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台7家主要酱香白酒品牌，占到国内酱香酒85%以上的产能，分布在赤水河两岸，赤水河也被称为“美酒河”。
而香型替代周期有规律可循，首先，由于白酒龙头影响力较大，每个阶段的主流香型均与白酒龙头香型一致。在70-80年代清香型酒发展鼎盛时期，1988��1993年汾酒销量及收入连续6年位居行业首位。而在随后的浓香型酒发展鼎盛时期，2000年后浓香酒市占率已超70%，五粮液稳坐行业龙头宝座，目前酱酒迎来发展风口，贵州茅台为王时代。
另外，消费者对于品牌及品质的追求是香型替代的底层逻辑。消费者追求更好的事物为亘久不变的趋势，由于浓香酒口感较清香酒更浓烈、丰富，90年代五粮液凭借优质的品质及较强的品牌力成为酒王，并完成第一次香型替换；酱酒口感较浓香酒更醇厚、复杂，在消费升级环境中，贵州茅台凭借较高的价格、繁复的口感、较强的品牌力满足了消费者对于品质及品牌的更高追求，实际上，香型的替代也是消费者对白酒口感及品质的不断升级。
虽然市场存在“酱酒热”，但香型之间只有特色之分，没有优劣高下之别，不管哪种香型，产品质量、消费者服务、品牌运作是关键。总之，白酒行业老三的争夺，已高度白热化。
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发表于 2020-11-7 11:33:59
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发表于 2020-11-7 12:22:10