香港步长集团如何进驻酒业？龟仙洞酒发展规划为何？赵涛一次性大爆料……

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　　香港步长集团如何一步一步成为酒业重要力量？国帅·龟仙洞酒最新发展规划为何？ 12月11日，中国海南，空商企业家俱乐部主席、中国侨商科技委员会主席、步长集团董事局主席、中国十大慈善家、经济学博士赵涛做了《用长期主义观布局中国酱酒产业》的主题演讲，揭开上述谜题答案，也为中国酒业的发展提供了商业案例和创意思考。

　　01

赵涛与酒的美妙邂逅

　　自从酱酒业大热以来，资本进军酒业似乎已经不是什么新鲜事，但药企跨界“饮酒”实属不多。为何中国中医药龙头步长会进军酒水行业呢？据赵涛描述，他与酒有着一种神奇的缘分。

　　每个成功的品牌背后必然有一段传奇的故事，中药是如此，酒亦然。 赵涛回忆说，1992年，短短三个月，他依靠精湛的医术赚到了90万美金，这也是步长制药的第一桶金。由此，步长开始起步，并成长为一家集医药研究、生产、销售和诊疗服务、教育、网络为一体的大型民营高科技企业。 2017年，赵涛开始与酒相遇。 当时因债务问题，欠债方打算将法国波尔多大慕爱酒庄转让给赵涛用来抵债。酒庄坐落于加龙河右岸，占地2600亩，属于凯迪拉克波尔多坡地法定产区，优越的地理环境为酿造高品质葡萄酒奠定了坚实的基础，被誉为波尔多坡地风土的演绎者。

　　经过实地考察，赵涛发现酒庄建于1135年，1868年曾被列为中级庄，酒庄和中世纪的圣殿骑士宝藏有密切的关联。 据传，1311年，富可敌国的圣殿骑士入驻酒庄，引来法国国王的残忍围攻。谁料战后，巨额宝藏不翼而飞。失落的宝藏之谜，吸引无数淘金者前往酒庄探秘，英勇、智慧、荣誉的骑士精神则流传至今，深深根植于大慕爱的品牌文化之中。近十年，酒庄斩获波尔多大奖赛金奖、巴黎农产品大赛金奖等30余项国际大奖。

　　更让赵涛惊喜的是，酒庄一直坚持波尔多传统酿造工艺，葡萄园遵循生物动力法种植，利用天体动力学知识来打理葡萄园，出品的葡萄酒品质经得起考验。 在经过一番深思熟虑后，赵涛决定入主酒庄。同时，香港步长集团组建起一支专业的酒业团队。

　　就在同一年，这支酒业团队在贵州考察时，无意中发现了位于赤水河畔·习水产区的天然溶洞酿酒宝地——龟仙洞。 龟仙洞地处丹霞地貌和喀斯特地貌交汇处，拥有天然原生态酿酒环境，为酿制纯正优质洞酿酱酒提供了得天独厚、不可复制的条件。

　　酒业团队调查还发现，关于“龟仙洞”这个名称的由来，有一个美丽的传说。 相传上古时代，龙龟与玄女一场大战后，双双重伤，化作龟仙洞内一仙一龟，栩栩如生，从此龟仙洞成为洞天福地。远古时期，部落首领在龟仙洞祭祀，祈求龙龟和仙人保佑。汉武帝时期，鰼部首领与武帝使者唐蒙曾在龟仙洞点将台处为武帝祈福。此后千百年来，龟仙洞一直被视为神圣、尊贵的象征，成为祈福圣地，祈福文化一脉传承。

　　明清两朝，龟仙洞由单纯的祭祀场所演变为酿酒宝地。清·嘉庆元年（公元1796年），一位袁姓征仕郎于龟仙洞酿造出品质极高的佳酿，被时人称为“袁氏家酿”。也正是从清·嘉庆元年开始，龟仙洞成为当地村民酿酒存酒的地方，祖祖辈辈绵延至今。

　　如今的龟仙洞中藏有老酒数千坛，大多老坛有百年之久，储量在1万吨以上。

　　赵涛听闻后，心动不已，不远千里飞到贵州习水，考察龟仙洞。走进龟仙洞，望着排列整齐的酒坛兵马俑，四大神兽、龙龟等天然形成的钟乳石像，闻着空气中悬浮酒分子的浓郁醇香，他被深深震撼到了。 经考察发现，龟仙洞面积3.6万余平方米，是世界最大的天然溶洞白酒酿藏基地，拥有洞酿、洞藏的特色优势，以及稀缺性表达；再加上龟仙洞内孕育2000多种微生物菌群，赋予国帅·龟仙洞酒不可复制的自然醇香，以及鲜香味美的松茸味。国帅·龟仙洞酒被中国酒业协会理事⻓宋书玉称赞为“中国第一洞酿”！

　　赵涛对国帅·龟仙洞充满信心，认为它同法国波尔多大慕爱酒庄一样，都有着独特的优势，是不可多得的“神针”，相信在香港步长集团的赋能下，国帅·龟仙洞必将在洞酿酱香的新赛道上开启高速高质发展之路！ 于是，2017年，香港步长集团入主国帅·龟仙洞，将其作为酱香型白酒战略核心项目。

　　02

坚持酱酒投资长期主义，成就“中国第一洞酿”

　　关于国帅·龟仙洞长期主义观，赵涛将其划分为“三个方面”。 首先是投资长期主义，步长对国帅·龟仙洞的投资是长线投资、长期投资。这点在香港步长集团斥资150亿元，布局5万吨产能上充分体现。

　　酱酒未来竞争看产能，吨位决定地位。在产能布局上，香港步长集团2019年开展1万吨酒旅融合一体化项目，2021年5月签订《4万吨酱酒技改扩能项目投资意向协议书》，计划斥资150亿元，选址约3000亩土地，打造4万吨优质酱香白酒生产基地。届时，国帅·龟仙洞酒将实现5万吨的产能布局，跻身酱酒头部赛道。

　　酱酒未来竞争看产能同时，更看老酒储备。龟仙洞目前拥有各年份老酒储备1万吨以上，基酒储存量2万吨，拥有产能、储能等重要基础性优势。

　　其次是品质长期主义，一流酿造是核心竞争力。国帅·龟仙洞遵循产业规律、坚守洞酿工艺、坚持差异路线。一款药往往要花十年才能投入市场，因此步长对品质长期主义有充分的经验和心得。香港步长集团入主国帅·龟仙洞后，将30年的企业精神和药业严苛的标准应用到酱酒品牌打造中，用做药的情怀去做酒，用生物医药的标准去控制酒的品质，为龟仙洞品牌的成长奠定基础。 上百年的洞内藏酒历史，使得龟仙洞内孕育出2000多种微生物菌群。香港步长集团将这些微生物菌群带到泸州步长医药工业园做细菌培养，培养出有益菌，再投放到龟仙洞内发酵，赋予国帅·龟仙洞酒多种有益功能性物质。

　　贵州酱酒群星璀璨，独特洞酿酱酒品类，使得龟仙洞酒在名酒云集的贵州开辟出一条高质高速发展的新赛道。龟仙洞在独有溶洞生态环境下，融合传统酱酒的高温大曲和堆积发酵的传统工艺，开创了恒温缓慢发酵的“洞酿酱酒”原生态生产工艺，酿造周期长达两年，并且整个酿造工序都在洞中完成，酒体入口柔和、甘润顺滑。国帅·龟仙洞酒因此被称为“中国原生态洞酿第一酒”。

　　“溶洞酿造、溶洞储藏”，造就了国帅·龟仙洞酒不可复制的品类价值，赋予了国帅·龟仙洞酒独特的酒体品质，以及高端差异化竞争力，再加上高品质护航，国帅·龟仙洞酒成为市场和消费者热捧的对象。

　　最后是运营长期主义，香港步长集团入主国帅·龟仙洞后，长期投资、长线运营，按照百年品牌打造国帅·龟仙洞。 步长的长期投资、长线运营逐渐在酒业品牌宣传上凸显。在香港步长集团的资本加持下，国帅·龟仙洞多番开展糖酒会、酒博会、名酒展、高峰论坛、回厂游及封坛大典等主题活动，在这样的高效推广之下，龟仙洞品牌的影响力骤然提升。 国帅·龟仙洞酒央视广告全天候、多轮次，大时段播出。同时,机场广告、高速公路广告、酒业媒体、大众媒体……多渠道发力，国帅·龟仙洞实现海陆空立体化传播，覆盖更广泛的人群，再筑品牌新高度！

　　从1796年到2021年，国帅·龟仙洞人初心不改，历经风雨，将品质视作生命，坚持做酱酒行业的长期主义者，终于在香港步长集团入主后，迎来了属于自己的酱酒大时代，启航时代新征程。 据了解，在酱酒热持续升温+名优品牌代理权稀缺的背景下，国帅·龟仙洞以产能，品质为发展根本，以品牌长效发展为羽翼，以销售可持续增长为依托，计划在8-10年将酒业版块进行独立上市，成为香港步长集团重要的增长量级，为贵州及中国白酒产业高质量发展注入强劲动力！

来源：微酒

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