喝葡萄酒对身体的好处有哪些......

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　　喝葡萄酒的好处有很多很多，今天我们就主要来说说效果比较明显的几种好处。一直困扰大家的一个问题“喝葡萄酒是否能减肥呢?”也将在本文中详细解答，那么话不多说，一起来看看吧。

　　1.葡萄酒可以预防心脏疾病

　　2000年就已经有多份科学报告指出，葡萄酒可以降低患心血管疾病和心脏病的风险，尤其是红葡萄酒。

　　红葡萄酒富含抗氧化物，有助于提高高密度胆固醇(有益胆固醇)的比例，降低低密度胆固醇(有害胆固醇)的比例，从而防止心脏病的发作和动脉阻塞的形成。

　　2.葡萄酒降低阿兹海默症风险

　　红葡萄酒中一种名叫白藜芦醇(Resveratrol)的化合物或将有助于延缓阿尔茨海默病的恶化。“这些发现表明白藜芦醇具有阻止有害免疫分子进入大脑的能力，因为这些有害的免疫分子会加重大脑的炎症并且杀死神经元”。——夏贝尔·穆萨博士(Dr. Charbel Moussa)乔治城大学医学中心(Georgetown University Medical Center)科学和临床研究的负责人。阿尔茨海默病联合会国际会议(Alzheimer’s Association International Conference)上公之于众，神经学(Neurology)杂志上发表。

　　3.葡萄酒可以促进消化

　　蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。

　　葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　4.葡萄酒可以让人保持年轻态

　　人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。

　　这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。

　　红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病、美容功效。

　　5.葡萄酒可以预防乳腺癌

　　乳腺癌一直是全球女性排名第一常见的恶性肿瘤疾病。最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发 现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。

　　这一物质之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

　　科学家建议成年女性在日常饮食中能够摄入这两种天然的化学物质，如每天适量饮用红葡萄酒，以便将雌激素的水平降下来，从而预防乳腺癌的发生。

　　6.御寒、预防感冒

　　“红酒富含黄酮类化合物,黄酮类化合物中拥有抗病毒、抗炎症和抗氧化剂的成分，食用富含黄酮类化合物的食品能将患感冒的概率降低33%左右，并能减少患感冒后的不适天数”——奥克兰大学(University of Auckland)的研究员安德里亚·布拉克豪斯(Andrea Braakhuis)。

　　“每天饮用1-3杯葡萄酒有利于预防感冒。参与此次调研的4,000名参与者中每周饮用超过14杯葡萄酒的人群患流行性感冒的可能性降低了40%”——2010年美国流行病学期刊(American Journal of Epidemiology)。

　　7.葡萄酒有益于健康减肥

　　每逢佳节胖三斤，健身和运动的字眼，格外扣人心弦。但是，请问运动完只想吃更多东西是只有我一个人吗(捂脸)。。。

　　据阿尔伯塔大学的学者研究表明：葡萄酒中的白藜芦醇有助于心脏、肌肉的运动，而这与运动产生的效果相似。

　　摄入白藜芦醇可以让我们身体产生一种名为白皮杉醇的化学成分，它被证实能抑制脂肪的生长。饮酒后，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。

　　所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

　　如何喝葡萄酒才健康?

　　健康的酒量：

　　除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最为适合。

　　健康的时间：

　　喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。

　　健康的方式：

　　不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。

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来源：葡萄酒网

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