白酒市场调研实操手册

泸州老窖头曲

　　文｜海纳机构 王秀峰

　　市场调研是白酒市场营销的基础工作，也是一项重要的工作，在制定营销政策、营销规划之前，进行市场调研是有必要的。在市场实际问题解决中，有一个前提就是基于数据和事实，这个事实很多情况下就来自于市场调研。市场调研工作既然如此重要，那么如何开展市场调研工作呢？笔者结合近期参与的市场调研实践工作，有以下几点经验可以分享。

　　准备工作要做足在接到调研工作任务后，首先要做好调研准备工作。一是要明确调研目标。调研目标包括制定新产品上市新政策，了解现有政策执行效果，全面了解市场为营销规划做准备等，总之，要有明确的目标，针对目标开展调研。二是要组建调研团队。有了调研团队，才能开展调研工作，才能进行有序分工。三是要明确调研区域、调研对象。我们需要在哪些地方做调研，向经销商、终端商、消费者、厂家人员、竞品人员等哪些具体人员做调研，都要有个明确的调研对象规划。四是形成调研提纲。结合调研目标及调研对象，形成文字版的调研提纲，在具体调研中给予指导和方向把控。五是做好调研行程规划及其他准备工作。例如，疫情期间，提前询问好目的地的防疫政策，做好准备。调研执行要做细调研执行工作是市场调研的核心内容。调研执行要细致，需要做到以下几点：一是在调研过程中，严格按调研提纲开展，某个调研对象无法回答的问题，可以从其他调研对象处获取。二是调研样本要足够多。以一个市场的流通终端调研为例，需要按不同类别的门店走访，并且每个类别的门店不少于5家。三是以不同的身份走访市场，可以以厂家市场部人员身份，以第三方机构人员身份，以其他酒厂人员身份，以烟酒店老板身份等多身份进行调研访谈，进而获取多角度，更加详细的信息。四是做好调研信息的记录工作，包括价格、产品、陈列等能观察到信息的照片记录，与调研对象间的沟通信息的记录等。五是注重一些其他信息的记录，我们在市场走访中，有些信息在调研提纲中并没有体现出来，但是这些额外的信息，对我们市场调研目标有重要的价值，这些信息也需要详细的记录。信息记录要做全信息记录要全，主要来做于四方面。

　　一是借助手机拍照功能，对基础信息进行拍照记录，例如品牌、产品、价格、陈列、广宣物料等，展示在我们眼前的相关信息，可以通过手机照片记录。二是利用好笔记记录，对于一些访谈，可以借助笔记对重要信息进行记录。三是利用录音，有些访谈，不方便现场用笔记记录的，可以通过手机录音或录音笔进行音频录音记录。四是及时将调研信息整理汇总，针对调研的相关信息，最好做到当天调研，当天汇总。因为，时间长了，很多调研信息就不清晰了，尤其是每天面对大量的调研信息，不及时整理，很容易混淆。调研报告要客观调研结束后，一般要针对市场调研形成调研报告。调研报告里要客观的反应调研情况，这样才能体现调研的价值。调研报告是指导企业下一步市场政策制定的重要依据，市场问题的解决是基于数据和事实，事实反映一定要客观。市场调研是市场营销的基础工作或者说是市场营销的开端，做好市场调研，是一项需要有明确目标，有准备，有方法，有技巧，有付出的工作，尤其是边调研、边整理、边记录的持续调研工作，是需要付出一定辛劳的。同时，能客观反映市场问题的调研，对高层市场决策的价值是巨大的，做好市场调研，是做好市场营销的开端。

CONFERENCE

　　 来源：大家酒评

酒水团购

智利葡萄酒产区，智利葡萄酒产区地图，智利葡萄酒的特点，酒水团购，智利葡萄酒品牌，泸州老窖头曲，<<白酒市场调研实操手册>>