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[鲁] 夏季饮酒,吃啥养胃?

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发表于 2016-6-1 09:05:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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季温度较高,外出游玩吃吃烤肉喝酒是大多数人最大的享受。在这个享受美酒的季节里,你在享受美酒的同时,胃是不是也出现了一些不适呢?在这个欢乐畅饮的季节里,你该吃点什么养胃呢?


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当一个人在应酬比较集中的时候,总是会感到胃不舒服,这固然与酒精对胃的刺激性有关,同时也与喝酒时同时搭配的油炸食品、辛辣刺激类食品以及油脂含量丰富的食品有关。在喝酒时吃多这类食物,很容易加重肠胃负担,损伤胃粘膜,出现胃胀、胃下垂和胃痛等相关症状。因此,在饮酒之际,吃对食物,不忘养胃非常重要。


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喝酒时,多吃点什么食物最养胃?

  

鉴于过量饮酒会对胃造成损伤,因此在喝酒的时候,应当有意识地补充有助胃粘膜修复、帮助消化的营养素。不妨按照下表的推荐来选择食材吧!


营养成分主要功能推荐食物
维生素A(维生素A、胡萝卜素)强化黏膜与促进黏膜再生肝脏、鳗鱼、胡萝卜等
维生素E促进黏膜再生杏仁、花生、南瓜等
维生素U促进黏膜再生包菜、旱芹、生菜等
黏蛋白保护粘膜秋葵、山芋、芋头等
淀粉酶促进消化白萝卜、水萝卜、豆芽等

  

另外,除了补充足够与合适的营养素之外,在进食的时候也应当注意多咀嚼,细嚼慢咽才能够更有助于胃部的消化,如果囫囵吞枣,依然会给胃部带来负担。


喝酒时不妨吃点这些小菜
1
萝卜沙拉


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在吃沙拉时,不妨加一些富含淀粉酶的萝卜,还可以将富含维生素U的圆白菜切成细丝,与萝卜丝一同凉拌起来,加点沙拉酱,就是清爽美味又解腻的萝卜沙拉了。


2
蔬菜炖煮


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将胡萝卜、圆白菜、秋葵等对胃有好处的食材一同放入锅中,加一些牛肉或猪肉后慢慢炖煮,不但营养丰富,荤素搭配良好,还能有助于消化。


3
浇汁乌冬面

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将乌冬面煮好后,将用削好的山芋、谷类等熬制的高汤浇在乌冬面上,乌冬不但能够补充足够的碳水化合物,同时也有利于消化,再加上有利于胃的食材,能更好地养胃。

来源:网络

 ● 

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沙发
发表于 2021-6-3 17:20:19 | 只看该作者
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