不到一个月拿下500万，传统渠道+互联网思维，老产品怎样才能开出新花？

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        在白酒行业，老产品的升级打造一直困扰着厂家与经销商。从市场角度来讲空洞的品牌知名度时代已经结束，消费者需求的是品牌和消费者的利益关系。老产品又怎样围绕品牌与消费利益完成再造过程？今天酒食汇记者带你到皖北一探究竟。

 

        在安徽亳州市区，750ml装高炉家和谐15年升级版产品，定位在200元/瓶以上的价位，在不到一个月的时间内实现500万元的动销。高炉家和谐15年在2009年上市，是一支经历7年之痒的产品。从上市初期一直围绕团购渠道进行产品建设，在高炉家和谐年份中算不温不火的产品，2016年经历品牌重塑迅速占领部分市场份额。做为新品类的差异化产品，下一步将在安徽与江苏重点市场进行推广。

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互联网思维下的老树新花

         徽酒集团涡亳大区总经理刘森表示，“750ml高炉家和谐15年升级版是互联网思维下的产品，老产品的重构对企业的运营能力提出很大要求，即要颠覆定式的品牌塑造思维，又站在消费者的角度思考，产品怎样与客户发生黏性，要怎样创新但又不盲目发挥。在产品未上市期，徽酒集团进行了半年的市场调查与大数据分析，才出现今天750ml高炉家15年升级版一上市就引爆市场的局面”。

 

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消费群体调查打造差异化产品

         在为期半年的市场调查中徽酒集团发现白酒消费群体的四大特性：

        一是、白酒消费主流年龄层，其中35岁-45岁区间是白酒消费量最大的群体；

        二是、主流群体的社会化特性，目前处于社会中坚力量，事业成熟或者正处在上升期；

        三是、消费主要场景，政商务场景与私饮场景为主；

        四是、消费主流价位，200元以上价位为主；

        五是、消费规格，主要（1x6)包装，500ml为主；

 

        徽酒集团涡亳大区总经理刘森表示，通过上面的调查分析，发现这一群体喜欢厚重的历史文化，单体白酒饮用量较大，对品牌要求度高。所以在产品外观上以青瓷瓶、木塞盖、文化盒为主与这一群体相匹配，在容量上750ml大容量包装不仅满足单体量的要求，还错开竞争打造属于自己的品类。

 

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互联网产品传统操作

        其实，在市场上大容量产品由来已久，如泸州老窖三人炫，酒鬼封印、52度五粮液、汾酒优级杏花村等，但大部分销售都集中在互联网平台。安徽久鑫商贸公司总经理王保华表示，750ml高炉家和谐15年升级版的操作模式按照传统渠道操作，但是在操作模式上进行创新，采取“三渠共进模式”。围绕酒店、烟酒店、核心场景三个渠道进行营销创新。 

会员制+积分制重回酒店 

           首先，750ml高炉家和谐15年升级版将餐饮渠道做为回归的消费终端，满足消费体验感、场景化、即时性需求，初期选择10-15家AB类火爆店进行产品导入。据了解，消费者自带酒水的价格比餐饮终端低25%左右，通过与酒店实行“会员制+积分制”的利益回报，在增加消费黏性的同时对冲自带利益的损失。

 

厂商联手直控200家名烟名酒店

         其次，在市区选择核心烟酒店200家，采取“三定一返策略”：

        一是，固定产品终端卖价，要求终端统一终端销售价；

        二是，统一供货价，固定经销商利润，保证终端高于其他产品的利润；

        三是，固定供货额度，月度单店不超过50件，特殊情况需公司人员一起送货；

        四是，制定半年的返利，加大返利力度，采取坎级返利模式，对于不按照“三固定”的终端取消返利。

核心场景重点打造

         针对核心场景制定相应政策，一是，针对药企、房地产公司、汽车4S店、其他非竞品行业上市发布会、经销商会议等白酒消费场景进行合作；二是，针对重点企业领导人在制定合作酒店月度一定额度赠酒活动；三是，针对其他行业开展“异业联盟”活动；

 

        通过对750ml高炉家和谐15年升级版的研究发现，其实有以下几点值得行业借鉴：

        一是，对消费者特征的充分调研与敏锐判断；

        二是，科学合理同时又打破常规的价格体系，必须同时解决消费者拉力与终端推力的问题；

        三是，在产品成功时，更要有清醒的头脑，严格管控价格体系，别为了销量伤了命；

        四是，善于“借势”自身，拥有了市场地位，要果断引领品类潮流，同时借助其构建的优势资源谋求更大的发展。

来源：酒食汇 张强

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        在白酒行业，老产品的升级打造一直困扰着厂家与经销商。从市场角度来讲空洞的品牌知名度时代已经结束，消费者需求的是品牌和消费者的利益关系。老产品又怎样围绕品牌与消费利益完成再造过程？今天酒食汇记者带你到皖北一探究竟。

        在安徽亳州市区，750ml装高炉家和谐15年升级版产品，定位在200元/瓶以上的价位，在不到一个月的时间内实现500万元的动销。高炉家和谐15年在2009年上市，是一支经历7年之痒的产品。从上市初期一直围绕团购渠道进行产品建设，在高炉家和谐年份中算不温不火的产品，2016年经历品牌重塑迅速占领部分市场份额。做为新品类的差异化产品，下一步将在安徽与江苏重点市场进行推广。

1互联网思维下的老树新花

         徽酒集团涡亳大区总经理刘森表示，“750ml高炉家和谐15年升级版是互联网思维下的产品，老产品的重构对企业的运营能力提出很大要求，即要颠覆定式的品牌塑造思维，又站在消费者的角度思考，产品怎样与客户发生黏性，要怎样创新但又不盲目发挥。在产品未上市期，徽酒集团进行了半年的市场调查与大数据分析，才出现今天750ml高炉家15年升级版一上市就引爆市场的局面”。

2消费群体调查打造差异化产品

         在为期半年的市场调查中徽酒集团发现白酒消费群体的四大特性：

        一是、白酒消费主流年龄层，其中35岁-45岁区间是白酒消费量最大的群体；

        二是、主流群体的社会化特性，目前处于社会中坚力量，事业成熟或者正处在上升期；

        三是、消费主要场景，政商务场景与私饮场景为主；

        四是、消费主流价位，200元以上价位为主；

        五是、消费规格，主要（1x6)包装，500ml为主；

        徽酒集团涡亳大区总经理刘森表示，通过上面的调查分析，发现这一群体喜欢厚重的历史文化，单体白酒饮用量较大，对品牌要求度高。所以在产品外观上以青瓷瓶、木塞盖、文化盒为主与这一群体相匹配，在容量上750ml大容量包装不仅满足单体量的要求，还错开竞争打造属于自己的品类。

3互联网产品传统操作

        其实，在市场上大容量产品由来已久，如泸州老窖三人炫，酒鬼封印、52度五粮液、汾酒优级杏花村等，但大部分销售都集中在互联网平台。安徽久鑫商贸公司总经理王保华表示，750ml高炉家和谐15年升级版的操作模式按照传统渠道操作，但是在操作模式上进行创新，采取“三渠共进模式”。围绕酒店、烟酒店、核心场景三个渠道进行营销创新。

[size=1em]会员制+积分制重回酒店

           首先，750ml高炉家和谐15年升级版将餐饮渠道做为回归的消费终端，满足消费体验感、场景化、即时性需求，初期选择10-15家AB类火爆店进行产品导入。据了解，消费者自带酒水的价格比餐饮终端低25%左右，通过与酒店实行“会员制+积分制”的利益回报，在增加消费黏性的同时对冲自带利益的损失。

[size=1em]厂商联手直控200家名烟名酒店

         其次，在市区选择核心烟酒店200家，采取“三定一返策略”：

        一是，固定产品终端卖价，要求终端统一终端销售价；

        二是，统一供货价，固定经销商利润，保证终端高于其他产品的利润；

        三是，固定供货额度，月度单店不超过50件，特殊情况需公司人员一起送货；

        四是，制定半年的返利，加大返利力度，采取坎级返利模式，对于不按照“三固定”的终端取消返利。

[size=1em]核心场景重点打造

         针对核心场景制定相应政策，一是，针对药企、房地产公司、汽车4S店、其他非竞品行业上市发布会、经销商会议等白酒消费场景进行合作；二是，针对重点企业领导人在制定合作酒店月度一定额度赠酒活动；三是，针对其他行业开展“异业联盟”活动；

        通过对750ml高炉家和谐15年升级版的研究发现，其实有以下几点值得行业借鉴：

        一是，对消费者特征的充分调研与敏锐判断；

        二是，科学合理同时又打破常规的价格体系，必须同时解决消费者拉力与终端推力的问题；

        三是，在产品成功时，更要有清醒的头脑，严格管控价格体系，别为了销量伤了命；

        四是，善于“借势”自身，拥有了市场地位，要果断引领品类潮流，同时借助其构建的优势资源谋求更大的发展。

来源：酒食汇 张强

酒业小助手

        在白酒行业，老产品的升级打造一直困扰着厂家与经销商。从市场角度来讲空洞的品牌知名度时代已经结束，消费者需求的是品牌和消费者的利益关系。老产品又怎样围绕品牌与消费利益完成再造过程？今天酒食汇记者带你到皖北一探究竟。

        在安徽亳州市区，750ml装高炉家和谐15年升级版产品，定位在200元/瓶以上的价位，在不到一个月的时间内实现500万元的动销。高炉家和谐15年在2009年上市，是一支经历7年之痒的产品。从上市初期一直围绕团购渠道进行产品建设，在高炉家和谐年份中算不温不火的产品，2016年经历品牌重塑迅速占领部分市场份额。做为新品类的差异化产品，下一步将在安徽与江苏重点市场进行推广。

1互联网思维下的老树新花

         徽酒集团涡亳大区总经理刘森表示，“750ml高炉家和谐15年升级版是互联网思维下的产品，老产品的重构对企业的运营能力提出很大要求，即要颠覆定式的品牌塑造思维，又站在消费者的角度思考，产品怎样与客户发生黏性，要怎样创新但又不盲目发挥。在产品未上市期，徽酒集团进行了半年的市场调查与大数据分析，才出现今天750ml高炉家15年升级版一上市就引爆市场的局面”。

2消费群体调查打造差异化产品

         在为期半年的市场调查中徽酒集团发现白酒消费群体的四大特性：

        一是、白酒消费主流年龄层，其中35岁

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