酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘；酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉

酒业小助手

    “酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘；酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉”。如果说中国只有一款酒让我去尽情想象，我愿意是酒鬼酒，这并非笔者刻意去迎合，毕竟大家知道的，笔者有戒酒强迫症，基本上三天一小戒，五天一大戒，结果是越戒喝得越多，所以近期笔者正准备来个闭关戒酒，最好就在湘西某个山寨最佳，恩，酒鬼酒恰好也在那里。

      对于酒鬼，前几天推出了“共享窖池”，今天又说要涨价，对于酒鬼的这些行为，我是不愿批评的，免得别人说你行你上啊，站着说话不腰疼之类，一旦遇到这种声音，我就深深的为自己的身体健康担忧，害怕它哪一天真站不起来，自然就失去了批评的权利。
  荡开一笔，针对这种言论，你去辩驳吧，显得自己也那么泼皮，你不理吧，他们还高昂起头颅，以为自己已经胜利，如果你告诉他们，容不下批评的声音是种狭隘的思想，那么你就上当了，他们就会拿出“革命无罪，造反有理”的派头，还好现在“要文斗，不要武斗”的指示大家都吃过亏，不然笔者真的为自己的安全担心，特别是湘西民风彪悍很出名。
    收回来继续说酒鬼，自从“塑化剂事件”之后，酒鬼甚是卧薪尝胆了段时间，这里我们要承认，成绩是主要的，问题是次要的，这个大调子定了的前提下，我们还是要看到酒鬼在积极的重回中国主流酒圈的努力。

但是，中粮之后的酒鬼到底是什么鬼？酒鬼最为中国最知名的“文化酒”，深深依托的是湘西的乡土文化，酒鬼2016年卖了6.6亿，李明副总经理就高调的喊出“目前我们的产量能够支撑起百亿销售额”这样的话。有目标当然是好的，我也是支持“酒鬼酒的市场不应该在湖南，应该在全国”的远大抱负，但是“前浓、中清、后酱”的馥郁香型”是不是能够因此走得更远，很明显，去香型化是中国白酒的一个显性方向，消费者未来不会再关心你什么香型，他们只会关心你能卖多少钱，好不好喝罢了。

其次，“共享窖池”的问题，我再次酒后胡言一下，开放的100个“窖主”与50个“窖众

”的基地体验游，颇有些神龙教的架势，但横看竖看都是工业游的范畴，咱们就不要自欺欺人了，没有几个人会盯着自己的酒窖悉心关注，酒鬼，咱们说实话，这招除了蹭点“友情分”，能不能真诚点，或者彪悍的承认，咱们就是想抢一把热点。
  红坛酒鬼酒（高度柔和）从12月15日起498元涨到568元，照着礼貌的原则，我先要说句“涨得好，涨的对”，然后再说“但是”二字。但是如果我没有看错的话，去年6月升级的“52°红坛酒鬼酒（高度柔和）”，且不说利用的还是原有的红坛酒鬼的市场基础（认知、价格相对固定），现在网上一片吐槽包装不给力，一下子就涨70元/瓶，你这是留下半个月给经销商备货的节奏还是指望把春节的销量全透支掉？放出内参也要提价的消息，无非是要说准备掀掉屋顶，所以砸掉窗户已经是高抬贵手了。窃以为，涨上去还好，无非掉点销量，要是涨不上去，经销商直接砸手里，到时候又是一笔糊涂账。





虽然本人的刻薄是酒圈出名的，但是正如本文开头所说的一样，本人对于酒鬼未来的发展依然是充满信心的，起码基数小也是一种优势，重回17亿的高峰也是可信的。“好为人师”大概是我为数不少的缺点之一吧，看到酒鬼这么努力，所以必须提点“个人观点”：

酒鬼的核心优势是什么？说的虚一点是神秘的湘西文化联想，这种联想经过酒鬼多年的打造，特别是黄永玉老先生的背书，具体到品牌层面是颇具“难得糊涂”、“大智若愚”、“返璞归真”的中国传统精英文化诉求，延伸到产品层面是差异化的布袋酒瓶与馥郁香型。

在我看来酒鬼的品牌核心是内敛的，带有中国传统文人“独醒”的骄傲，这是区别于其他酒水刻意试图营造以“尊贵、面子”的庸俗权力崇拜。酒鬼如果在这里继续深挖，可以预见在中国必然会俘获一大批中产阶级，对于日渐焦虑的中产阶级，改变不了现实，我也不会轻易改变自己，但是可以做一个“肆意妄为”的酒鬼，因为酒鬼千杯不会醉嘛。
    产品层面，我个人狭隘的认为酒鬼要及早的抛弃“洞藏”的概念，中国白酒“藏”字概念泛滥，且不论“洞藏”对于酒鬼的品牌高端化提升毫无裨益，深受“信息错位”之苦的酒鬼酒也应该明白，随着中国媒体传播方式的深刻变革，所以缺乏实质内核支撑的概念都会是颗“定时炸弹”。
    香型层面，馥郁香这种复合香型对于酒鬼是福也是祸，馥郁香型注定会是个小众香型，酒鬼对于此点更要有清醒的认识，但是正是这种小众性赋予了酒鬼酒难得的话语权与区隔度，可以说在未来中国去香型化的趋势下，酒鬼已经占有先机。
   最后我想对酒鬼说的是：忘掉湘泉，忘掉湖南，忘掉洞藏，忘掉馥郁香，忘掉百亿，忘掉，忘掉，通通忘掉，酒鬼才是真的酒鬼，真的酒鬼又真的忘掉了吗？





   

   

来源：爱7饭

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