条条大路通罗马 八八坑道连宝岛

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“八八坑道”位于台湾马祖，是战地政务时期的产物，为加强战地防御所构筑的军事设施，用来储存军需物资。因其在完工之际，恰逢蒋介石88岁的寿辰，所以将此坑道命名为八八坑道，同时“八八”音似“发发”，也蕴含着吉祥如意、万事顺利、升官发财等众多的美好意涵。战后被解除军事功能，于是台湾著名的酒厂——马祖酒厂便将其用作酒窖，进而诞生了一代醇酿“八八坑道”高粱酒。 中国制酒历史源远流长，享誉中外，作为酒的故乡、酒的王国，酒的形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是一种文化象征，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。那么，台湾经典白酒八八坑道是如何脱颖而出的呢？ 首先，八八坑道窖藏美酒发源于好山好水的宝岛台湾，拥有着独特的自然地理环境和气候条件，八八坑道更是全长三百余公尺，全由花岗岩构成，质地坚硬、不易风化，使其能良好的阻隔坑道外部的四季气候，使坑道内一年四季恒温，湿度、温度极其稳定，形成合适的藏酒之处。 其次，八八坑道高粱酒在酿造用料上选用高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以固态低温长期发酵，酿造过程追求“纯净”，糟醅都是一次性使用，坚持只取用蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，数年封藏才自然酝酿出八八坑道清香型白酒。开瓶清香淡丽、入口醇厚绵柔、落口甘甜余韵萦绕喉间的独特口感，其独特的清香风格更是代表台湾风情，展现了我国酒文化的深厚底蕴。 最后，台湾经典白酒八八坑道几十年如一日的匠心传承，坚持只在台湾生产，竭力保留生产工艺，打造不可替代的宝岛清香典范。台湾酒，台湾味，在中国白酒版图上，“台湾白酒”不可或缺，不是为了饮酒才想你，而是因为想你才饮酒。近年来，随着清香型白酒人气的飙升，台湾经典白酒八八坑道因甘冽醇香的口感区别于内地市场中主流的酱香型、浓香型白酒，在内地也是深受广大酒友的欢迎，曾一度供不应求。但是，鉴于一直没有找到可以和台湾八八坑道相媲美的产地，所以坚持只在台湾生产，只为了保证百分之百台湾原装风味，一直致力于精益求精的品质把控，坚持以质量求生存，以质量图发展，以质量树品牌。 有一种杯中美酒，它源自宝岛台湾，它让两岸同胞即使隔着海峡两岸，依然紧紧相连。品味美酒，品味情怀。此刻，无论您是在借酒消愁，还是欢聚庆祝，亦或是举杯应酬，来一杯台湾经典白酒八八坑道，记住这个味道，记住这个时刻，它值得回味！(陈克显）

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