文丨酒业家团队
由于疫情的原因，2020年波尔多期酒周（Bordeaux En Primeurs）被迫延期，这导致波尔多2019的期酒价格整体下降，各大酒庄都在价格上作了很大的让步。其中拉菲正牌2019年份的期酒价格更是较2018年每瓶降低了15.7％。
葡萄酒大师刘琳MW表示，中国葡萄酒市场对波尔多的重要性早已不容小觑。但需要指出的是，中国期酒市场尚有很大的拓展空间。
王文佳作为罗思柴尔德木桐酒庄亚太区推广总监也持有同样的观点，其负责亚太葡萄酒市场市场多年，尤其对中国葡萄酒市场名庄酒领域有着深刻的认识和理解。
8月7日，中酒展开幕前夕，首届中国葡萄酒行业年会暨第四届全球葡萄酒G50峰会在海尔洲际酒店盛大举行，王文佳受邀出席峰会并做了主题为《传统名庄与崭新中国市场的碰撞》的演讲。
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中国名庄酒需求量增大
波尔多名庄扩大中国市场的三大方法
王文佳介绍，发展至今波尔多名庄酒已经形成非常正规和清晰的分级系统和贸易系统，但是面对中国这样一个如此庞大的市场，波尔多名庄酒依然有许多潜力可以挖掘，尤其在下沉市场有很多机会。
多年以来，绝大多数的波尔多名庄自己并不直接销售，而是依托于代理酒商。这样做的好处是省心，弊端就是销售模式固化、品牌运营原始。名庄在中国市场开始建立办事处仅仅是最近10年才发生的事情，因此波尔多名庄名庄看似在国内随处可见，但其实它的推广历史并没有那么长，很多波尔多名庄不太懂得究竟怎么推广。”
事实上，随着中国葡萄酒市场渠道的碎片化和扁平化加深，以及二线及以下城市对于名庄酒需求的释放，波尔多名庄仅依靠传统的期酒模式和酒商代理已不能很好的覆盖这些市场，寻找与中国消费者高效互动、直接销售的新路径成为众多波尔多名庄新的课题。
因此，王文佳认为波尔多名庄想要深挖中国市场，可以从三方面进行尝试和探索。
首先，名庄应该直面消费者，与消费者建立更为直接的沟通渠道，重视对消费者的培育。事实上，波尔多名庄普遍人手紧缺，单个酒庄往往没有精力和财力自建成熟的销售网络，于是走捷径，依托大的酒商。近年来越来越多的酒庄发现自身应该更多的直接接触。
王文佳透露，如今包括木桐酒庄在内的越来越多的波尔多名庄开始以酒庄的名义做各种推广活动，期望通过活动尽可能多的与消费者直接互动，进而掌握用户习惯。
其次，深度耕耘二线及以下城市，利用新模式和新渠道进行高效的推广，尽可能覆盖更多的城市，二线及以下城市的名庄酒需求正在增长。我们要做的是针对这些消费者进行精准推广，从波尔多名庄系统、酒庄故事着手。
王文佳表示，对于所有的名庄，更多的前往二三线城市进行文化和品牌的推广都是非常有利的。由推广转化为销售是一个中长期、潜移默化的过程，更为更重要的是，名庄通过对二三线市场的推广，能让自己的产品卖得更好，而不是买的更多。
再次，通过更多跨界的尝试，让名庄葡萄酒更加深入的融入中国消费者的生活。更多跨界推广尝试有两个好处，让更多的消费者更容易得到葡萄酒以及让更多的年轻消费者爱上葡萄酒。
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极具性价比的波尔多2019年份期酒
木桐正牌当仁不让
从各方综合消息来看，虽然波尔多2019的期酒价格整体下降，但是其品质却出人意料的好。
行业普遍认为：“ 虽然这一年，波尔多经受了许多自然的挑战，但最终奇迹般地展现了卓越的葡萄酒品质，结果令人惊喜。”
如今有不少声音认为波尔多2019年份期酒能够超越2018年，甚至是可媲美2016的大年。
因此，让波尔多2019年份期酒拥有了罕见的高性价比。
以木桐酒庄为例，其2019年份正牌酒分别获得了詹姆斯��萨克林（James Suckling）99分以及帕克团队（Robert Parker Team）98分潜在满分的好评。但是但是其每瓶的酒商发行价仅为282欧元，比2018年份的发布价格（408欧元）下降了30.8％。
詹姆斯��萨克林认为木桐正牌2019年份酒款展现出黑醋栗、黑醋栗酒的纯净果香，伴有一丝蓝莓气息和清新的花香，还带有烘烤风味。混酿中90%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）使这款酒的风格非常有特色。酒款带有铅笔芯、焦油以及甘草的味道，口感强劲的同时不失精致感，风味极为悠长。
帕克团队评价这款酒呈深邃的紫红色，近乎黑色，尽管尚处于非常青涩的时期，杯中的酒液依旧光芒四射，散发出欢快、活泼的黑醋栗酒、蓝莓蜜饯、波森莓以及黑覆盆子的气息，伴有淡淡的丁香花、黑巧克力、檀香木、茉莉花茶、大茴香以及木头燃烧的香气。这款酒酒体中等，富有能量，十足的清新感和非常成熟且质地精细的单宁包裹住层层交织的黑色水果、异域香料以及矿物质的风味，余味如史诗般悠长且芬芳。
如此杰出的2019年木桐无疑是正在酝酿中的传奇。
王文佳透露：“今年有越来越多的中国客户购买木桐的期酒，我们对于今年的期酒销售整体是相当满意的。”
来源：酒业家
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发表于 2020-8-10 10:17:37
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发表于 2020-8-10 15:49:59
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