详解侯孝海说的“三大利好”，华润白酒还有更多可能

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华润如何跻身白酒“超级变量”？

　　文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

　　7月9日，在金种子集团干部大会上，华润啤酒（控股）有限公司首席执行官侯孝海首次谈及华润将带给金种子的三大利好。

　　从机制、理念到产品培育、品牌宣传，短短三句话未及展开，我们却从中感受到了丰富的内涵，关于“白酒超级变量”华润的想象空间，也更进一步得到延伸。

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详解“三大利好”

　　在侯孝海看来，华润的入驻是推动央地合作、参与地方国企改革发展的必然选择，将给金种子带来三大利好：

　　一是把华润的机制和理念与金种子有效地对接融合，实现优势互补；

　　二是把华润的一些经验、能力、方法与金种子分享交流，实现共同进步；

　　三是把网络管理、终端的深耕、产品的培育、品牌的宣传与金种子进行协同统筹，实现资源整合、互相赋能。

　　要详解这“三大利好”，就必须进一步追问：华润有着怎样的机制与理念，华润曾从什么经历中获得了哪些能力和方法，以及雪花在网络管理、终端的深耕、产品的培育、品牌的宣传等方面又有着怎样的举措？

　　理念与机制。

　　今年6月，华润雪花啤酒在其发布的《2021年度可持续发展报告》中，曾详细阐释在各个方面的理念，比如“为消费者提供超越期望的产品与体验”“为股东创造回报”“为环境和社会带来绿色和谐发展”“为员工打造事业家园”“激发和满足人们对美好生活的需求”。

　　由此出发，华润雪花啤酒衍生出了严格的质量多层次管控机制、全国产销计划协同决策管理机制、环境督查机制、员工民主管理机制、多渠道沟通机制等。

　　不仅是对于金种子，华润的理念与机制甚至对于大部分白酒企业而言，都更加先进，可资借鉴。

　　经验与方法。

　　从沈阳雪花啤酒厂开始，华润雪花啤酒用了10余年成为中国啤酒行业产销量第一的企业，又用了约20年成为营收、净利双领先的中国啤酒领军企业。30年里，华润积累了丰富的资本、市场、品牌运作经验，尤其是从2017年起，华润雪花啤酒启动3+3+3战略，从产能优化、品牌重塑，成功向高端战略转型，对于当下也处于高端转型期的金种子尤其具有现实意义。

　　管理与模式。

　　在2020、2021两年间，华润雪花啤酒华丽地绝地反击和弯道超车，足以惊艳行业。而这背后是“能力的建设、规模的成长、品牌的建立、高端能量的积聚、高端队伍的形成”。

　　这也意味着，华润能分享给金种子的，远不止于前文所提及的网络管理、终端深耕、产品培育、品牌宣传等几个方面。

　　而从种种迹象来看，侯孝海正带着这些“利好”，一步步从啤酒向白酒深入。

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华润“酒量”猜想

　　进入7月，侯孝海一如既往地忙。

　　7月5日，侯孝海前往惠州华润大学南校区。这是著名的“小径湾会议”举办地。30年来，华润雪花啤酒发展史上，几乎每一次重大会议，都有它的身影，华润雪花啤酒如今的行业地位，也是在这里举办的一场场关键性战略会议中，得以奠定。

　　7月8日，侯孝海“颍上行”，抵达阜阳，9日上午便出席并在金种子集团干部大会发表讲话。

　　7月12日，侯孝海在朋友圈为“喜力星电音”造势，而定位却显示在山东潍坊——一年前华润签约投资的景芝酒业就在这里。

　　将侯孝海的行程联系起来，很难不引发猜想。

　　在侯孝海“颍上行”首日，金种子酒发布公告，包括何秀侠在内的三位华润雪花啤酒“老兵”，进驻金种子，销售、人事、财务等三大核心板块出手，标志着华润对金种子酒的升级正在提速（点击链接阅读原文《22年雪花老兵履新金种子，华润或是白酒的超级变量》）。

　　紧接着，侯孝海提出“三大利好”，不仅从战略顶层设计角度，为金种子分享先进理念和机制，更是从管理、产品、品牌等实操层面，为金种子提供高效的方法与经验。

　　如今，侯孝海行至潍坊，会不会成为华润深度布局景芝酒业的开始？又或许不仅景芝，华润在白酒层面还将有新的规划？

　　虽都是猜想，但如果已经了然华润“酒量”，便会对猜想的发生保持积极心态。

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另一个“变量”，是他？

　　对前景保持乐观的同时，我们仍然要看到当下华润布局白酒的挑战。

　　作为华润目前最确定的“两张牌”，金种子与景芝一定程度上都面临着转型发展的紧迫性。而从行业发展趋势来看，未来一段时间内，省酒发展仍将面临普遍承压的局面，即便强势如华润，仍将面临一些不确定性。

　　这也是业内提起华润的白酒运作，都要强调一句“主要是以侯孝海为主”的原因。在业内人士看来，侯孝海对白酒行业既有情怀，又有认知，实际操盘能力不俗，在华润成为白酒的超级变量的过程中，他或将成为另一大变量。

　　2002年1月，有着十年工作经验的侯孝海进入华润集团，担任华润雪花啤酒（中国）有限公司销售发展总监，一年后兼任市场总监。

　　彼时，深谙市场营销的侯孝海，成功运作勇闯天涯，并独创性地提出非奥运营销战略，在国人心中烙下经典的“雪花印象”，由此奠定了雪花啤酒的品牌地位与市场份额。

　　2016年，侯孝海被任命为华润啤酒执行董事及首席执行官，啤酒行业“最后一战”由此开打。

　　从昔日的雪花，到如今的华润雪花啤酒，转变的关键之一便在于侯孝海。而助力侯孝海成就事业的最大品质，就是十年如一日“用脚步丈量市场”的坚持。

　　一个双肩包、一条牛仔裤，是侯孝海的标配，无论何时何地，侯孝海都能够轻装上阵。2020年，从3月到10月，从四川开始，一路走过重庆、云南、山东、广东、安徽、河北……侯孝海创造了历时半年调研全国20多个省市、100多座城市的啤酒市场的纪录。

　　也正因此，华润雪花啤酒才能自信地说出，“我们一直紧跟时代潮流，洞悉消费者需求，用创新和匠心打造每一瓶酒，让每一个产品都承载创造者和使用者共同的理念，以良好的品质、口感和设计得到广大消费者的喜爱。”

　　而这种紧跟时代潮流，洞悉消费者需求的能力，也是当下白酒企业的迫切需求。

　　业内观点认为，新一轮白酒高质量发展最重要特征之一便是重视消费、深耕C端。一线名酒早就已经将营销重心转向了C端：贵州茅台建立多层次、多触角、多元化面向C端品牌传播与营销组织体系；五粮液利用消费者数据库，开展针对C端深度营销变革；国窖1573早在世纪之初就创建了VIP俱乐部，培育了一大批国窖忠实粉丝……从渠道为王到用户为王，新的营销价值体系已在白酒行业成型。

　　而这正是华润雪花啤酒成功的经验所在，当一个更懂消费者，尤其是酒类消费者的企业和团队进入酒业，还带着先进的成功经验，它为酒业带来的改变也将不言而喻。

　　你怎么看侯孝海提出的“三大利好”？文末留言等你分享！

　来源：「云酒头条」

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