“浓酱双优”提出近两年，四川再发声，“左岸力量”成色几何？丨观察

白酒陈列协议

一个属于川酱的时代大幕正在拉开

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

自四川2021年把“浓酱双优”写入川酒“十四五”规划后，时间已过去近两年，赤水河左岸的四川酱酒在这20个月的时间中，拉开了一个属于川酱的时代大幕。日前，酒业家获悉，四川省经信厅发布了对省十三届人大五次会议《关于加强支持四川古蔺赤水河优质酱酒产区发展助力川酒振兴的建议》的答复函（以下简称“答复函”），就集中资源推动川酒振兴、加强川黔区域经济合作、支持四川古蔺经济开发区扩区、大力支持古蔺酱酒项目建设、鼓励支持川内名优酒企投资古蔺酱酒等方面的建议进行了公开回复。

在业内人士看来，从此次四川省经信厅的公开回复意见中可以明显看出，四川将推动赤水河左岸酱酒生态集群实现再次突破。

从四川省经信厅的回复意见中，酒业家整理出以下要点：

2021年，《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》明确提出，要发挥全国唯一的“浓酱双优”省独特优势，依托赤水河流域酱香酒谷，稳步提升酱香型白酒产能。四川省层面正在协调解决古蔺郎酒等重点企业提出的产业政策限制、项目资金支持、园区规划环评等事项，为地方产业发展提供良好政策空间。

四川省发改委将继续用好泛珠三角区域合作和川黔省级全面合作机制，依托粤桂黔滇川高铁经济带合作等平台，推动川黔毗邻地区融合发展，支持两省共同做大做强白酒产业，持续共建“中国白酒金三角”，加快推动白酒产业高质量发展。与贵州白酒产业主管部门的联系和沟通，细化共建世界酱香白酒产业集群共识，支持重点产区、重点企业共同打造赤水河酱香酒谷。

支持古蔺经开区以优质白酒为重点，持续推动园区的建设发展和优质产能的扩能提升，支持古蔺经开区申建国家级经济开发区。四川省发改委将会同自然资源厅、环境保护厅等省直相关部门支持古蔺经开区动态跟踪评估土地利用水平和综合用地效益，支持符合要求的开发区扩区调位；商务厅将积极支持古蔺经开区对标对表开展国家级经开区申建工作。另一方面，在交通、水利、电力等方面给予古蔺酱酒项目建设政策支持与资金支持。

鼓励支持川内名优酒企投资古蔺酱酒，继续指导古蔺县开展精准招商，会同省经济合作局等部门支持古蔺县举办优质酱酒产业项目招商引资专场活动，用好西博会、中外知名企业四川行等省级招商引资平台，加大对古蔺优质酱酒项目推介力度，支持古蔺深度参与川酒全国行、中国国际酒业博览会（泸州）、中国国际名酒博览会（宜宾）等展会活动，持续提升“中国酱酒之乡古蔺”知名度。

“作为四川经济管理、产业发展的重要助手和参谋机构，四川省经信厅的‘答复函’是站在省域产业经济的高度给予产区的指导，对四川白酒板块是重大利好，这对古蔺酱酒的发展是一个重要的帮助。”四川省酒类流通协会执行会长铁犁向酒业家表示。资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图认为，古蔺产区已成为川酒增量的有力推手，“这反映出四川非常关注和重视古蔺产区。目前从川酒格局来看，名酒格局基本已定，‘金花’酒企们也发展稳健，因此，对于川酒而言，最大的变数和增量一个是名酒的扩产，另一个就是古蔺产区的酱酒。”“‘答复函’透露出四川省层面对于支持酱酒产业发展的利好信号，因为酱香白酒是重资产，如果缺少政府政策支持的话，实际上的投资回报是比较慢的，所以，我觉得政策层面的利好会吸引更多外来资本进入古蔺产区。”传才战略智库首席专家王传才分析判断，古蔺产区将借此获得更多资本的进驻。

作为四川优质酱香型白酒唯一产区，古蔺是四川白酒产业“浓酱双优”格局中不可或缺的一极，其重要性不言而喻。2021年，古蔺不但荣获“世界美酒特色产区 中国酱酒之乡”称号，还提出建成千亿级世界优质酱酒产业集群的目标。在业内人士看来，古蔺的千亿级酱香产区目标能否顺利实现，与产区品牌企业全国化、结构化的进程息息相关。酒水行业研究者欧阳千里对酒业家分析道：“产区的发展，需要龙头酒企，而龙头酒企又需要核心单品，所以，古蔺产业的发展的动力在于郎酒。”2020年，郎酒实现营业收入93.37亿元，净利润25.21亿元；2021年，郎酒销售回款突破150亿元，优质酱酒产能成功突破4万吨，白酒产值创造历史新高。根据增速预测，2022年郎酒的体量有望突破200亿。此外，随着吴家沟生态酿酒区的投产，郎酒高品质酱酒的产能还将得到进一步扩充。在王传才看来，郎酒的“高歌猛进”对整个古蔺产区意义重大。“目前来看，郎酒在产能与储能上都达到历史最高水平，郎酒品牌战略与营销模式也进入到历史上的最好阶段，‘十四五’期间，郎酒还具备冲击300亿可能，这将为古蔺实现千亿级产区奠定基础。”在郎酒的引领下，近年来古蔺产区内酱酒企业纷纷借势而起，形成了以郎酒为龙头，仙潭酒业、川酒集团酱酒公司、金美酒业等“小巨人企业”为支撑，若干中小企业为组团的“1+3+N”赤水河左岸酒业梯度发展格局。同在古蔺产区，作为川酒“十朵小金花”之一的潭酒，在经历了2020年的深度调整之后，仅用半年时间就完成了单日动销金额从数百元到最高近千万元的飞涨，并以18000场宴席的赞助量触达消费者超50万人。2021年，潭酒全年销售总额超17亿，同比2020年增长740%；从年初到年末，潭酒全国化进程提速，覆盖城市从79座增加到215座，终端门店从1819家增加到30294家；2022年，潭酒更是势如破竹，目标销售额42亿。而作为古蔺产区“小巨人企业”之一，同样拥有雄厚的酱酒基酒实力，位于赤水河左岸的川酒集团酱酒有限公司也迎来飞速发展，其旗下的赤渡酱酒已经成为四川酱酒领域的一匹“黑马”，其成品酒仅一年多的时间就实现了从0到2亿元的跨越，销售半径也从四川辐射到河南、两广等酱酒热销地。目前，该公司位于二郎和永乐的两个生产基地年产能达15000吨，储能近50000吨。随着产区品牌梯队逐渐明朗，赤水河左岸酱酒的发展也呈现出一片欣欣向荣之态。铁犁告诉酒业家：“在四川1680家生产企业当中，大约有300-400家企业在从事酱酒生产，川酒的酱香虽然目前规模不及贵州，但潜力很大。”

“古蔺极有可能是仁怀。”贵州醇董事长朱伟曾对古蔺产区的未来如此预测。随着古蔺产区地位更加凸显，古蔺县本土企业与招商引资获得重大突破。2021年，古蔺分别与10家企业进行了集中签约，投资金额近200亿元。其中，贵州醇大股东江苏综艺集团和四川泸州市古蔺县政府鉴定招商引资意向协议，计划支持新收购的蔺郎酒业技改扩能及相关生产、生活配套设施建设。今年3月，泸州市酒业发展促进局及泸县商务和经济合作局发布公告称：为贯彻落实“一体两翼”特色发展战略，泸州产区规划了52个酒类重点招商引资项目，可明确的总投资额为442.36亿元。其中，古蔺茅溪镇以230亿的引资规模占据了其中的52.07%，同时茅溪镇的4个项目预估每年销售收入为500亿。有声音认为，纵观酱酒上半场，茅台镇产区一枝独秀，受到资本追捧之后，扩展空间已趋饱和，为了寻求更为有利的空间，资本选择其他优质酱酒产区成为一种必然。种种迹象表明，不论是政府层面，还是行业层面乃至业外层面，资本向古蔺集中已成为一个正在演进的趋势。另一方面，得天独厚的产能优势也是行业看好“左岸力量”的原因之一。数据显示，2021年，酱香型白酒产能为60万千升，而贵州酱酒产能在27万千升，对非赤水河畔酱香型白酒产能“提纯”来看，四川已经成为酱香型白酒的第二大产能基地。“我认为未来川酒的酱酒产能有可能会超越贵州的酱酒产能。”王传才对酒业家说：“目前看来，无论是郎酒、潭酒还是产区其他地方的扩产扩能规模都很大，未来，更大的产能基础将成为川酱符号化的产区特征。”铁犁认为，酱酒的“左岸力量”正在崛起，正待“栽好梧桐树，引来凤凰栖”。“古蔺产区与仁怀产区同在赤水河两岸，我相信川酱不需太长的时间，会逐步缩小跟茅台镇的差距。所以，总体上我们对川酱的未来是看好的。同时我们应该认识到，川酱需要更多战略性的品牌和优秀的企业家，需要实力资本的推动和优秀人才的共创。”有资深业内人士认为，借助“浓酱双优”的战略指引，崛起中的古蔺正给行业带来巨大的想象空间，“事实上，古蔺在集聚发展白酒这一首位产业的基础上，一直坚持优势产业、优势企业优先发展的原则，亦坚持长远思维，品质发展，坚持长远思维，以开放的观念对古蔺白酒产业进行顶层设计。相信经过5-15年的努力，古蔺将会建设成为在全国白酒产业版图中具有基础性地位，与贵州酱酒产业形成错位发展、各美其美、相互融合、相互促进的赤水河左岸世界级优质酱酒产业集群。”酒业家获悉，《古蔺县白酒产业高质量发展“十四五”规划》终期成果评审会已经召开，经过专家评审组会商讨论，原则同意通过评审。

  来源：酒业家

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