从沱牌舍得业绩增长 探讨行业复苏之路

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近期沱牌舍得被多家报导，说2016年有较明显的增长。这是非常可喜可贺的事情。对于沱牌舍得本身而言，借增长趋势再发力，力图将“沱牌曲酒”十七大名酒之一的金字招牌再发扬光大;而我们也经过分析，探寻沱牌舍得的增长发展因子，或许有了更多的行业研究意义：或许，这可能就是白酒行业的增长复苏之路?

 

白酒业很难有不好的产品

白酒业是传统产业，几千年的历史已使酿造技术相当成熟，除开不良厂家蓄意捣乱或利欲薰心，要酿出好酒并不难。你看白酒厂家多居清山秀水之地，多具备天然优良酿酒条件。

从消费需求层面来看，无论是酒精的功能性、情感的承载力、文化的融合度、社会层面上的荣耀感满足度，等等，白酒也都能较好满足人类的各种需求。所以，白酒从纯粹的产品上升为满足消费者多层面需求的商品，也是具有很好的条件的。

当然，白酒作为消费品，还基本没有保质期，不会出现一些消费品临期或过期需要处理，消费者也根本不接受的问题，渠道商及消费者都可以囤货和收藏并且升值;作为中华文化的一个载体，能够引起大家消费的共鸣，而区域性白酒还能积聚与激发乡情、友情，等等。都使白酒作为一种比较好的商品存在，引发中国几万家白酒企业的产生，以及不少跨界人士也纷纷来经营酒业。所以，在某些知名酒厂里，时不时能碰到一些跨界来做白酒经销的，屡见不鲜!

有了产品，为什么不少酒企卖不好?

正是由于酒业是传统产业，香型各异，产品繁多，所以，消费者讲究喝“牌子”。而牌子就是口感、诚信、口碑的集中体现。这些集中体现，使白酒行业出现一些自有特点：

其实还有一些，先简单例举这么多。而各种白酒业的所谓行业适应性的营销模式，其实，不少是自我封闭与区隔的结果。

沱牌的再崛起 反映了行业的主要问题

其实，上面这些，在沱牌舍得曾经都有一定的体现。

我们再看看天洋的举措。从各种近期的公开报导中来看，天洋沱牌主要做了如下几件并不复杂的事情：砍贴牌、渠道下沉、集中所有火力将优势做到极致。通过这些，使销量与利润都得到了大力提升。

白酒业更重要是营销体系的升级

跟有些行业不同，如饮料行业、食品行业总要创新产品，这样，在渠道体系已建立起来的情况下，不断出新品，就是不断出增量。

而白酒业是产品较成熟，但渠道建设、营销体系、人员操作等等靠渠道商为主，这样，酒香明显就出现巷子深的情况。如果市场一有变动，如控制三公、八项规定等等，消费通道受阻时，民间消费就很难以建立，从而行业前几年跌入谷底。

其实，白酒业从沱牌以及消费品业其它板块来分析，白酒业只要将营销能进入到真正的消费市场，销量增长，是不难的。

现在都说高端有复苏，我们还是希望几个头部之外的品牌之外酒企都能厉兵秣马，将自己的营销体系真正搭建好，产品梳理好，渠道下沉好。这可能是行业真正持续性发展之道!

国家控制三公之前，白酒业要么是团购、关系营销、权贵营销，要么就是所谓的盘中盘大行其道。中央一个八项规定和控制三公，就将整个行业打得几年沉落冷静，都在寻找复兴密码。或许，这正是我们东山再起、沉底再出发的蓝本?

来源：老板管企业 （微信公众号）

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