中国八大白酒，中国人的骄傲，少喝一种都不算会喝酒

宋思玉

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大家都知道我国的白酒是特别的出名，就算是国外友人来到咱们这儿，也逃脱不了被白酒喝趴下的准备，白酒的度数可是比洋酒要高得多，只能说比洋酒豪放，虽然我没有喝过，并且感觉白酒太辣了，真心受不了，我朋友就说，那是你没有喝到好的白酒，好的白酒可以说是口感醇厚，不青涩，味道是甘甜的，跟你说你又不懂，我把中国八大名酒给你列出来，你照着一样一样的喝！

1 泸州老窖

浓香鼻祖，酒中泰斗。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水。

2 贵州茅台

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

3 五粮液

五粮液酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。

4剑南春

剑南春酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。

5 汾酒

杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”。

6 董酒

董酒采用优质高梁为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为"两小，两大，双醅串蒸"再经量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，严格检验，精心包装而出厂。

7 西凤酒

西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。

8 古井贡酒

古井贡酒以本地优质高粱作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，继承了混蒸、连续发酵工艺，并运用现代酿酒方法，加以改进，博采众长，形成自己的独特工艺，酿出了风格独特的古井贡酒。

看了中国白酒排行榜，这里面有您喝过的吗？

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 来源：壶中岁月
 

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