进口洋啤酒将彻底攻陷中国市场？中国啤酒将岌岌可危，无容身之地？

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中国酒业在今年实现逐渐复苏，白酒业尤其是高端白酒实现量价齐升，业绩飙升，前景一片大好。不过，令人惊诧的一个现象是，中国啤酒业却在这一轮新的上升周期中踟蹰不前，反而受到了不小打击。

这个打击不是来自兄弟白酒的打击，而是来自洋啤酒对中国啤酒市场的攻城略地。进口洋啤酒以迅猛之势挤占中国啤酒的天下，国产啤酒将会无立锥之地？

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中国啤酒近几年陷入滞胀期，增速放缓，甚至出现总产量倒退的现象。

相关统计数据显示，自2014年起，国产啤酒的产量经历了连续25个月的下滑，后来在2016年8月转为正增长态势，增幅最大的2016年12月产量同比增长15.2%。

2017年国产啤酒产量曾出现较好发展势头，在5月、6月、7月三个月出现正增长，但其余月份都在下滑，增幅最大的2017年6月产量同比增长6%。

2017年国产啤酒产量曾出现较好发展势头，在5月、6月、7月三个月出现正增长，但其余月份都在下滑，增幅最大的2017年6月产量同比增长6%。

进入2018年，国产啤酒产量增幅扩大，并在4月份实现自2017年以来最大增幅。

从宏观角度看，国产啤酒这几年难挽颓势，和白酒动辄两位数的增速根本不在一个层面上。从啤酒行业本身来说，这样的短期增长和长期连续下滑，说明了一个很严重的问题：中国啤酒在消费升级的大环境下竟然节节败退，再不想办法“挽救”，后果不堪设想。

虽然白酒火热态势会挤占一部分啤酒市场，但两者分属不同消费群体，没有必然联系。除了自身技术、经营、动销以及未及时跟上消费态势等内在因素，还有一个很大的外在因素是，进口洋啤酒对国产啤酒的挤压已经到了关乎国产啤酒生死存亡的地步。

02

洋啤酒已经将中国庞大的啤酒市场蚕食到什么地步？我们来看一下数据。

资料显示，2011年以来以进口啤酒为代表的高端啤酒市场增长迅速。2011到2016年间，我国啤酒进口量从64203千升快速增长至646384千升，增长近9倍。

2018年是整个酒业强势复苏的一年，白酒、啤酒、黄酒都沾了光。在这样的大好行业态势下，国产啤酒才实现了小幅增长，相当令人遗憾，但更令人咂舌的是，进口啤酒增长更快！

数据显示，2018年7月，中国进口啤酒9.16万千升，同比增长31.1%；金额为6.63亿元，同比增长34.8%。2018年1-2月、3月、4月、5月、6月、7月，进口啤酒数量的增幅分别为41.8%、9.3%、2.8%、25.9%、15.1%、31.1%；同期金额增幅分别为35.9%、21.2%、8%、25.2%、8.5%、34.8%；7月份增速明显加快。

2018年赶上世界杯周期，按理说，国产啤酒应该抓住这个周期实现业绩大幅增长，从而抵消淡季销量下滑趋势，但遗憾的是，被进口啤酒占了先机，并且狠狠打了脸。

数据显示，2018年1-2月、3月、4月、5月、6月、7月，国产啤酒的产量增幅分别为0.7%、2.5%、6.1%、1.5%、-2.3%、-1.6%。哪怕是在7月份，旺季加世界杯周期影响，国产啤酒竟然逆势下滑！

有媒体曾分析称，国产啤酒之所以在7月旺季产量下滑是因为强降雨和消化世界杯存货库存原因所致。

但实际上，国产啤酒销量下滑只是其整个市场被消费者逐渐抛弃，并被进口啤酒蚕食的表现。

不要说雨大风狂，政策不支持，关键是内功不牢，消费者不买账。

我们来看一下进口啤酒。数据显示，2014年至2018年的1-7月份，进口啤酒数量增长率分别为85.4%、59.4%、20.1%、10.8%、21.6%；同期进口啤酒的金额增速分别为74.1%、41.3%、15.8%、12.7%、21.4%。其增长率从2014年到2017年逐年缩小，但在2018年明显增长。

从数据中，我们能发现两个问题，一，进口啤酒总量其实一直在增加（不要被增长速度降低所迷惑）；二，2018年增速突然加大。

无论其增长率或高或地，都难掩一个趋势，进口啤酒总量都在增加，其大大挤占了国产啤酒的生存空间。

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国产啤酒就这么不争气吗？它们就这样眼睁睁看着国内的市场被外来者这样“霸占”吗？

是的，它们就是这么不争气！

也许，它们努力过，但无济于事，徒增烦恼。怪敌人太强大了？

我们上文说过了，主要还是国产啤酒内功不牢。堡垒往往是从内部攻破的，对于国产啤酒也不例外。

首先，消费升级没有及时跟上，还喜欢打价格战。

我们可不可以上升一下高度，上升到人性？——中国的企业在竞争的时候，很容易盲目，很容易打价格战，结果造成产品价格低，利润低，经营空间小，又导致无充足资金发展技术，提高产品品质，并进一步影响到消费者对企业产品的观感和美誉度、品牌力。

这是恶性循环。在明知道消费升级的状况下，各大国产啤酒还是沉迷于打价格战，搞各种促销活动，而无力更新设备、迭代生产工艺，提高产品品质，从而丧失了产品进阶高端的机会，留给大众的永远是价格低廉的标签。

还是国民性的问题，国人不仅喜欢廉价的商品，还喜欢能充面子的，贵的商品。贵的肯定好，一分钱一分货，这是国人对价格高的产品根深蒂固的认识。

从这个角度考虑，国产啤酒在消费升级的当下，心有余而力不足，眼睁睁看着高端进口啤酒在自己家门口放肆，眼睁睁看着广大消费者越来越喜欢外国的高端啤酒而低头不语。

其次，国产啤酒普遍口味较淡，高端感差，没有进口啤酒喝着有感觉，有面子。

数据显示，近年来，啤酒消费人群正在呈现“剪刀差”，20到24 岁人群的啤酒消费比例已经从9.48%下降至7.3%，50到54岁人口所占比例却从5.43%上升至7.58%。分析认为，如今年轻人更青睐餐厅或酒吧的鲜酿啤酒，以及一些10元以上的中高端啤酒。

也就是说，年轻人作为啤酒消费主力已经逐渐开始抛弃“廉价”的国产啤酒转而选择高端进口啤酒了，而国产啤酒依然在促销、降价打折，靠低价策略吸引消费者，在未来，这一招将越来越不起作用。

虽然仰仗着原材料涨价，国产啤酒也顺势涨了涨价格，想高端一下，但毕竟高端不是把价格涨上去就叫高端了，毕竟没有上好的产品品质，涨价只会让消费者反感。

有专家预计，未来啤酒的格局将形成CR4(雪花、青岛、百威、燕京)将垄断80%的市场，10%将被进口啤酒占领，剩余10%由其他企业占领的行业大格局。据此预估进口啤酒未来或可形成500万千升的巨大市场。

但实际上，笔者认为这个专家太乐观了。

进口啤酒在未来绝对不会仅仅占领10%的市场，而是更高。但目前来看，国产啤酒企业问题重重，积重难返，很难在短时间内力除陈疾，获得新生，也很难改变消费者愈来愈喜欢进口高端啤酒的趋势。

小样的，你一个国产啤酒竟然一罐想卖到十几块？看我不抽你！

这就是国产啤酒凄惨和可悲的现状。

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来源：名酒江湖

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