区域品牌如何做好高端酒？实战案例来了

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　　上市不足一年，贵人道国之道如何成为“高端鲁酒标志”？

　　鲁酒振兴步入加速阶段，高端版块产品阵营持续扩大。

　　日前，“2019高端鲁酒战略发展联盟年会暨高端鲁酒感官质量鉴评会议”在山东济南召开，通过总结高端鲁酒发展成果，探讨高端鲁酒发展方向，鲁酒振兴的路线图进一步明晰。

　　会议同时评出37个极具代表性的高端鲁酒产品。山东沂蒙老区酒业报送的52°“国之道·天”荣获“2019高端鲁酒标志产品”称号。

　　不难发现，近年来，以山东沂蒙老区酒业为代表的鲁酒企业在产品换代、结构升级和香型创新等方面进行了积极的尝试，助力鲁酒振兴再上新台阶。

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　>入围“2019高端鲁酒标志产品”

　　2019年是高端鲁酒发展战略联盟实际运营的第二年。这一年，鲁酒阵营在高端化的道路上打开了新局面，涌现出了不少具有代表性的高端产品。

　　26日下午，2019高端鲁酒感官质量鉴评会同期召开，国家评委们对各企业生产销售的高端鲁酒产品进行了感官质量鉴评。

　　经过严格、透明的鉴评，共有37个高端鲁酒产品获得“2019高端鲁酒标志产品”和“2019高端鲁酒优质产品”荣誉称号。其中山东沂蒙老区酒业报送的52°国之道·天荣获“2019高端鲁酒标志产品”称号。

　　说起贵人道国之道，山东省内消费者并不陌生。今年2月份，沂蒙老区酒业推出新产品贵人道·国之道，分“天”“地”“人”三个产品，覆盖300-600元价格带，一经面市便引发关注。


　　一方面，贵人道国之道新品站位高端，承载了沂蒙老区酒业高端转型的品牌使命，产品直指中高端价格带。其品质建设、营销模式等均以高端为基调进行设计，塑造了优越的产品格调。

　　另一方面，国之道产品传承古老的酿造工艺，汲取浓香的贮酒工艺之精，吸纳芝香的酿造工艺之髓，以山泉活水、多粮复合、砖泥窖酿、专曲塑格、“两低一长”工艺、5163品控标准等优势于一体，酿造出绵甜丰满、柔融细腻、芳香浓郁的馥雅风格，产品有独特性和专属性，也为其成为一个超级品牌打下基础。

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　>高端转型，产品先行

　　无论从何种角度来看，时至今日，沂蒙老区酒业入局高端的时机都已成熟，贵人道国之道的问世，对于企业而言意义重大。

　　从1958年南古公社创办的南古酒厂，到如今的山东沂蒙老区集团。六十年来，经过一代代沂蒙老区人的努力建设，沂蒙老区集团已形成以白酒生产和销售为主，涵盖化工、地产、农业科技、金融服务为一体的现代化企业集团，科技与研发实力雄厚。

　　其次，从文化底蕴上看，沂蒙老区精神内涵叠加企业六十年文化积淀，使其在文化内涵的挖掘上具有先天优势。

　　最后，从产品结构上看，沂蒙老区酒业在过去的几十年发展历程中，已经研发出了沂蒙老乡、沂蒙老曲、贵人道酒、古泉春酒等产品序列，并通过贵人道年份系列核心大单品的成功打造，开辟了鲁酒百元价格新空间。


　　可见，沂蒙老区集团在研发能力、科技实力、文化底蕴等方面已经具备较成熟的条件，加上产品结构升级的需要，需要一款定位高端的产品。

　　一个企业要发展，就要始终保持创新的激情，面对不断变化的行业形势和消费群体的不断升级，消费者对品牌和品质也提出了新的要求。定位高端的贵人道国之道正是沂蒙老区集团品牌和品质“双品”战略落实的具体体现。

　　因此，在贵人道国之道产品面世时，有行业人士这样评价：沂蒙老区集团雄厚的研发实力和科技创新，为贵人道国之道馥雅香的推出打下基础，而贵人道国之道也开启了沂蒙老区集团“科教兴企、馥雅香型创新”品牌文化建设新篇章。

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　　香型创新、柔性营销开拓鲁酒振兴新思路

　　“未来鲁酒要继续推进高端化进程，并不断提升品牌力，才能打响山东，走出山东。”山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐在会议上表示，白酒行业进入深度调整期以来，鲁酒企业格局发生了巨大变化，在消费升级的大背景下，高端化成为整个鲁酒板块的产业诉求和发展需求。

　　2018年1月，山东省白酒协会充分发挥协会引领作用，组织景芝、国井、沂蒙老区等近60家鲁酒企业及多家省内主流媒体，成立“高端鲁酒战略发展联盟”，共同研究和探讨实施鲁酒高端战略的有效路径。

　　值得一提的是，近几年沂蒙老区酒业在产品、技术等方面突破创新，并快速崛起成为山东酒商瞩目的对象，通过分析总结发展路径与成功经验，为鲁酒振兴提供新的思路。


　　一方面，随着鲁酒振兴的提出，鲁酒代表企业不断向高端、次高端发起挑战，探究鲁酒高端化的路径，就不得不提及香型这一重要因素。

　　通过香型的再造升级与融合创新，沂蒙老区酒业将产品差异化定位为馥雅香，并基于香型创新的品类细分打造品牌形象，通过产品差异化的口感体验，让消费者记住品牌，产生持续性购买，获得市场的发展。

　　另一方面，通过创新营销方式，沂蒙老区酒业走出了一条极具特色的“文化营销”之路。“国之道体验馆”“总裁读书会”等营销方式令人耳目一新。

　　例如，“国之道体验馆”便是用一种柔性营销方式，潜移默化地将国之道的品质与品牌逐渐植入到消费者内心之中。其融合品牌展示、酒文化传播、美酒品鉴收藏和社交沙龙为一体，在传播中国白酒文化和贵人文化的过程中，做到了润物细无声的营销体验。


　　在今年的山东省第82届糖酒会上，薛剑锐指出，近年来鲁酒发展取得了令人瞩目的成就，主要有三个原因：

　　一是低度浓香无论在产量、质量、销量等诸多方面都堪称全国第一；

　　二是创造了诸如芝麻香、鲁雅香、馥雅香、泉香等白酒新香型，在产品创新方面优势明显，同时传统酱香也重新焕发了生机，并得到了市场的认可；

　　三是在产品结构调整、升级换代方面步伐加快，高端产品频出，逐步扭转了鲁酒没有高端产品的被动局面。

　　而沂蒙老区酒业的发展路径恰好与上述原因相吻合，在业内具有典型性与示范作用。

　　显然，鲁酒的高端转型已是大势所趋，新品纷纷登上鲁酒市场舞台。而随着高端产品不断涌现，营销方式不断丰富，鲁酒企业以切实的行动，巩固了市场份额，也充分实践了新时代鲁酒发展高端化的任务和使命。

　　关于沂蒙老区酒业的高端化路径，你怎么看？文末留言等你分享！

　来源：云酒头条

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