化为危机，川酒提供了应对疫情、精准发力的教科书式蓝本。
要复工复产，恢复行业正常发展节奏；又要实现年度目标，助推行业高质量发展；如何防控与发展“两不误”，川酒率先提交一份答卷。
4月20日，《四川日报》头版刊发文章《川酒产业应对疫情，精准发力，向着全行业占比过半目标挺进����冲刺，川酒直奔“两瓶有其一”》报道，引发快讯君关注。文章总结性的介绍川酒在“推进全面复工复产，加快恢复经济社会秩序”的大背景下，如何明确思路，找准方法，精准发力，面对疫情挑战化危机为机遇，朝着川酒新一轮高质量发展阶段迈进。
川酒产业应对疫情，精准发力，从中可以窥见出其背后怎样的发展逻辑？
再议川酒的“高大强”与“优特新”
2019年行业内热门词汇就包括“马太效应”，行业向着头部企业集中的趋势愈加明显，单从白酒企业数量和规模以上企业销售收入两组数据中可以洞察：其中，规模以上白酒企业数量从2007年超1300家下降至2019年1176家；规模以上白酒企业完成销售收入从2017年的5654.42亿元，增长到2018年5363.83亿元，2019年全年规模以上白酒企业销售收入5896.54亿元，呈逐年增长趋势。另外， 2018年规模以上白酒企业实现利润总额1250.50亿元，同比增长29.98%；而2019年则可能突破1500亿元。
正是在这样集中化趋势明显的势头下，川酒依旧交出了一份亮眼的成绩单，但梯队差距明显的情况也暴露。3月20日，四川省在泸州召开“2020年全省优质白酒产业振兴发展推进会”，会上正式披露了川酒2019年靓丽的数据：2019年，全省规模以上企业共完成主营业务收入2653亿元，同比增长12.7%，占全国的47.2%；实现利润448.8亿元，同比增长31%，占全国的32%。
其中，“六朵金花”企业去年共完成主营业务收入1532亿元，同比增长19.3%；实现利润369亿元，同比增长29.8%。“十朵小金花”企业完成主营业务收入69.3亿元，实现利润4.2亿元，主营业务收入、利润分别同比增长27.6%、26.7%，分别较2018年提高13.8个百分点、12.4个百分点。
也就是说川酒形成了以“六朵金花”为主的“高大强”特征和以“十朵小金花”为主的“优特新”特征共存的“错位发展”。
疫情发生已来，五粮液集团董事长李曙光连续主持召开三次专题会议研究疫情应对措施，加强“三个优化”，加快“三个转型”，坚定目标不变；泸州老窖总经理林锋表示，公司运营节奏不能混乱，务必逐步恢复市场；郎酒集团董事长汪俊林发布郎酒“品质、品牌、品味”三品战略，并宣布将在3年内完成郎酒庄园的全部建设......
而具备优势、特色、创新元素的中小企业也在应对疫情的同时，快马加鞭，积极奔跑。江口醇酒业2020年开局签下一笔直通俄罗斯的千万元外贸大单；4月10日，谷小酒与罗永浩合作，通过抖音直播卖出100万瓶谷小酒；二峨白酒走进糖酒快讯直播间，把其二峨娇子系列推向消费市场......
面对疫情大考，透视川酒化危为机的动作，释放了川酒错位发展的产业“新逻辑”。
何谓“错位发展”？白酒营销专家蔡学飞表示，“简单来理解，错位发展，就是利用四川省的名酒效应、产区效应，在全国范围内着力发展那些有潜力的区域代表品牌，从而打造新的产业集群。”
川酒作为中国最重要的全国性原酒生产基地，近年来除了部分酒企发展状况较好外，大部分中小企业处于低谷期。川酒错位发展就是结合“小金花”自身产区优势、全国性基因，利用产区优势，发挥龙头企业的带动作用，大力拓展区域名酒的全国性市场，打造差异化的品牌特色。
确保“两瓶有其一”，“十朵小金花”今年有好戏？
2018年中国白酒产量分布结构中，四川占比达到41.2%；2019年度最新数据显示，四川累计生产白酒366.8万千升，同比增长3.6%，占全国46.7%。川酒占据半壁江山指日可待，这在四川省经信厅负责人看来同样如此，他认为川酒实现全行业50%的规模占比很可能今年就能实现。
北京卓鹏战略咨询机构董事长、酒业新零售首席专家田卓鹏表示，“川酒整体优势明显，一是名酒优势，二是产能优势，三是原酒优势。”强大的产区优势下，让“两瓶有其一（全国人民每喝两瓶白酒，其中就有一瓶产自四川）”的目标变得具象，甚至是争取实现川酒规模占比达到全行业60%的目标。
确保“两瓶有其一”目标，在2018年四川明确提出构建“5+1”现代产业体系推动工业高质量发展中就布下了施工图。其中，食品饮料产业要进一步在壮大龙头、打响品牌上下功夫，大力实施川酒振兴计划，冲击万亿规模。而这当中，白酒就是支柱性产业。
2019年川酒实现2653亿元的规模，2020年要想实现3000亿元，除了继续引导“六朵金花”在品牌打造、市场拓展、人才培养等方面携手发力，还要加码“十朵小金花”，促使第二阵营突破品牌化、全国化、价格体系等方面的屏障。
4月13日，四川省经信厅发布了关于印发《优质白酒产业2020年重点任务》的通知。内容中提到，今年四川省将加大对二线企业品牌培育、质量提升、市场拓展等的支持力度，特别是对“小金花”的支持。《优质白酒产业2020年重点任务》明确提出7大任务：抓好产业政策引导、推动重大项目建设、支持企业做大做强、提升川酒质量效益、抓好重要活动举办、整顿规范市场行为、推进产业融合发展。
第一项“抓好产业政策引导”中划出重点任务，即制定出台《四川白酒“十朵小金花”及二线品牌企业培育计划》，加大对二线企业品牌培育、质量提升、市场拓展等支持力度，出台“十朵小金花”专项奖励政策，实施“倍增计划”，设置“营收最快增速奖”“利润最快增速奖”，不断提升二线品牌的美誉度、影响力和市场占有率。
第三项“支持企业做大做强”中提到，推动组建“十朵小金花产业联盟”，构建二线企业交流沟通机制，促进联盟在项目建设、品牌塑造、价格协商、营销联动等方面形成合力。
第四项“提升川酒质量效益”中则要求，开展“技术专家企业行”活动，组织行业技术、生产、安全等专家对“十朵小金花”进行“一对一”指导帮扶，全方位提高质量技术水平。
2019年“十朵小金花”企业完成近70亿元，实现利润4.2亿元，分别同比增长27.6%、26.7%，分别较2018年提高13.8个百分点、12.4个百分点。在发展空间很大的前提下，“十朵小金花”还将开出大未来。
九问川酒，金字招牌也需“金点子”
3月20日，四川省召开全省优质白酒产业振兴发展推进会；4月13日，四川经信厅发布《优质白酒产业2020年重点任务》；4月14日，四川省召开的深入推进“5+1”重点产业发展专题会议。通过两场会议，一份任务清单，川酒从疫情影响的迷雾中冲出来，找到工作重心，重回产业发展轨道。
要想将川酒这块金字招牌越擦越亮，川酒要做的不仅是扩大优势，更要补短板。川酒整体优势足够亮眼，那它的短板或者说问题又体现在何处？
北京正一堂营销咨询公司总经理、正品堂酱酒咨询机构董事长邵伶俐从5个方面解析：
浓香的自信如何进一步增强的问题，浓香的消费潮流建设上再有建树的问题。
川酒的二线品牌建设问题。品牌建设也就是代表新的消费审美和消费文化，这个系统是突破的关键。
在营销问题上。现在川酒主体营销的价格非常健全的。那么新的品牌，或者是过去没有全国化的品牌，如何进行营销模式创新？
川酒品质创新路线、品质口感的路线、品质风格的路线建设的问题。
川酒高端化路线的建设，如何建立川酒高品质认知的问题。
北京卓鹏战略咨询机构董事长、酒业新零售首席专家田卓鹏则从4个方面点出川酒面临的问题：
快讯君评 ： 川酒正朝着3000亿元的大门挺进，为全国白酒应对疫情，精准发力，提供了参考蓝本。白酒产业要发展，政府力量是关键；从川酒给出的范本中，政府在发展中担当了至关重要的角色，清晰明确的“顶层设计”，为白酒产业提供了思路方法，其对白酒产业的重视程度、支持力度等，下了功夫。对全国兄弟省份而言，川酒的“答卷”具有借鉴意义，但还需要各省“从实际出发”，为白酒产业的发展量身定制。
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发表于 2020-4-22 11:04:32
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