有一种江湖传说叫“武有茅台，文有舍得”

宋思玉 · 发表于 2020-10-19 08:49:55

一杯酒，无限事，

花如雪，从头说。

€€€€题记

白酒江湖，故事很多。你觉得有趣，就哈哈，觉得无趣，就呵呵。

据说，白酒圈的故事大多都是酒企自导自演，再经过媒体的添油加醋，最后变成一种江湖传说。行话叫套路。套路很深，我想回农村。可有了电视、手机、互联网这些玩意儿，农村也被套进去了。如今，哪个农村大爷大娘不知道喝茅台保肝护肝，喝洋河彰显男人的情怀，喝宫庭玉液剑南春就当一回唐明皇，喝沱牌就是享受悠悠岁月、来点儿女情长。

哎呀呀！

年轻那会儿，我觉得最会讲故事的人是魔幻现实主义作家莫言，哦，就是写长篇小说《红高粱》、《丰乳肥臀》，把中国故事从山东高密讲到诺贝尔领奖台的那个人。可是现在，在白酒圈混了20多年后，我觉得莫言讲故事的水平与白酒圈的人相比，只能说小巫见大巫。

例子很多，宛如平常一段歌。

故事A：1915年12月4日。美国旧金山。巴拿马万国博览会即将闭幕，盛装茅台酒的土陶罐摆放在展台的一角，尘灰满面，无人问津。有人心生一计，佯装失手，顿时瓶破酒流，香飘会场，一下子将金发碧眼的评委们吸引了过来，纷纷竖起拇指，胜赞茅台乃酒中无冕之王。

这就是茅台在105年前光宗耀祖、荣获金奖的故事。很精彩！有鼻子有眼，让人信以为真，但它的真实性不高于一瓶飞天茅台的酒度。

故事B：2001年，沱牌酒业打算推出一款高档酒，但苦于找不到好名字，机缘巧合，时任董事长偶遇星云大师，大师云，“以舍为得，无处不春风”。众人皆知，大师有一部广为传诵的作品《舍得》。天地间骤然响起一声惊雷，“舍得酒”诞生了。

这个故事是真还是假，没人站出来佐证。

可见，听白酒圈的人唠嗑，正确的姿态是：一壶老酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。

一番闲话，本文的两个主人公出场了。

一个是老酒，另一个也是老酒

鲁迅先生在《秋夜》一文开篇中说，“我家门前有两棵树，一棵是枣树，另一棵也是枣树。”

年少不知天高，更不知地厚，质问老师，文学家就这水平吗？老师笑笑，说，总有一天你会明白。

报告老师，今天，我终于明白了。

我家柜里有两瓶酒，一瓶是老酒，另一瓶也是老酒。

我是个搞技术的，要我找茅台和舍得之间的共同点，打破脑壳，我就想起了上面这句话。

茅台最早说，我的酒“酿造一年、坛储三年”，并在酒瓶上清晰的标明出厂年份，虽然没有明说卖的是老酒，却顺应了“酒是陈的香”的道道，可谓中国老酒事业的先驱。而舍得酒业，有厚实的老酒家底，有多厚实，12万吨之多，灌进酒瓶，据说可以绕地球n圈。于是乎，“舍得酒，每一瓶都是老酒”传遍了大江南北。

但白酒江湖上，不是用老酒概念将这两个品牌关联起来，而是用另一句：“武有茅台，文有舍得。”这个传言谁是始作俑者，不得而知，但传着传着就传到了我的耳朵头。

有点意思。

茅台是怎么“武”起来的

白酒江湖，刀光剑影，波涛汹涌。通过n年艰苦卓绝地拼杀，茅台登上了白酒老大的宝座，“会当凌绝顶，一览众山小。”不仅销售收入和利税水平秒杀曾经的“汾老大”、“泸老大”、“五老大”，在资本市场也是叱诧风云，有一种“海到无边天作岸，山登绝顶我为峰”的豪迈气慨。

威武！

据说，茅台之“武”跟开国上将许世友关系十足。

将军爱酒，且只喝茅台，每天一瓶，雷打不动，每月工资的一半都用于买茅台酒。将军家里两个酒柜，一个装公务用酒，一个装私人用酒。公是公，私是私，没有半点含糊。有传，将军在病榻之上，昏迷之后，无人能叫醒，其亲属用筷子蘸茅台酒,滴二三滴在口中，将军便奇迹般地清醒了。去世后，一瓶茅台、一把驳壳枪相伴左右。

有说，将军打仗前必喝茅台，这不过是谬传，真有事的时候他也是滴酒不沾的，曾以“三不喝”自我约束，即战前布阵不喝、战斗进行中不喝、打败仗不喝。许世友将军74岁再度出征指挥对越作战，或受其影响，很多突击战士冲锋前都要喝一口茅台酒，这让茅台一度成为军需物资。

近期，中国周边真不太平，中印冲突、台海汹涌、南海风云、朝韩紧张，有点硝烟弥漫的味道。万一擦枪走火，威武的中国军队出征前那一天定得喝酒壮行，说不定茅台，当然也可能有五粮液、1573、舍得酒，就变成军需物资了。

当然，这是我在瞎扯。

开国将帅中，许世友爱茅台并非特例，陈毅、贺龙两元帅也是茅台的粉丝，还有1955年和1988年两度受衔的尤太忠将军，爱喝茅台又嫌贵，搞得差一点戒酒。天啦，老尤啊，你一堂堂开国将军，居然连茅台也喝不起，就没有人给你意思意思。还有，你咋这么死心眼，茅台太贵，但如剑南春、古井贡、沱牌、汾酒这些也都是久负盛名的佳酿啊，何必戒酒呢？

“武”到骨子里就是红色

茅台与人民军队，那是万世颂扬的红色情缘。想当年，中央红军三渡赤水河，进驻茅台镇，受到群众热烈欢迎。广大指战员喝茅台、提精气、振军威，还以酒消毒，以酒疗伤。正如耿飚将军的回忆：“尽管戎马倥偬，指战员还是向老乡买来茅台酒，会喝酒的细细品尝，不会喝的装在水壶里，行军中用来擦腿搓脚，舒筋活血。”

这是一种怎样的恩情啊！为此，红军总政治部专门发布了《中国工农红军总政治部关于保护茅台酒的通知》。赤水河、茅台酒、遵义会议，这对中国革命来说意味着什么？你懂的。茅台走进国宴，那是理所应当的。我可以大胆断言，我们敬爱的周总理对茅台酒的情有独钟，最重要的因素是茅台之红，因为红，所以爱；因为爱，所以好喝。

曾记得，开国领袖对时任贵州省委书记周林说，“老周，你不是贵州仁怀人吗?你给我说说，你们的茅台酒究竟是用什么神水搞的?那么香，那么美，让那么多人神魂颠倒地在研究它?” 都知道，毛主席平生是不爱喝酒的。可是，你想想，他与茅台第一次亲密接触的那阵子，是中国革命和他本人人生的大逆转啊。

茅台红了。

从日内瓦会议，到尼克松访华，再到作为国礼赠送国际友人，茅台都以国家角色隆重登场。几年前，我到茅台博物馆走过一遭，亲眼所见，茅台人用斗大的字写着，茅台第一文化是“红色文化”。

说得好！

红色文化流淌在中华民族的血脉里，它是中国人民在长期的革命实践中，不断地选择、融化、重组、融合中外优秀文化思想的基础上所形成的特定文化精神和文化形态。像《国际歌》所唱，“快把那炉火烧得通红，趁热打铁才能成功！”红色意味着革命，意味着中国人民团结一心，为实现国家富强、民族复兴、人民幸福的中国梦而艰苦卓绝地努力奋斗！

为此，我提议，在喝茅台酒之前，得先把这段话背一遍。

舍得是怎么“文”起来的

2019年4月，在中国食品工业协会主办的《中国名酒三十周年暨中国白酒高质量发展峰会》上，汾酒集团董事长李秋喜说：“舍得是中国白酒唯一的品牌就是文化的企业，舍得在挖掘和弘扬中国文化，这是正道，我对舍得有信心。”

看来，舍得的“文”是蜚声遐迩的。科技部原秘书长、欧亚科学院科学中心副主席、欧亚科学院张景安院士曾说：“舍得是全球酒企中生态环境最好的，最有文化的!”

是真好！

“舍得”一词源自中国儒、释、道哲学思想，它凝结着中国人的智慧。

舍得是一种情怀。它是一种高尚的心境、情趣和胸怀，只求付出，不求回报。于世人而言，论舍得之情怀，最容易让人想起的是父母之于子女的情感。“慈母手中线，游子身上衣”，这样的情感比山更高，比海更深。

舍得是一种选择。人总会面临选择，有什么样的选择就有什么样的生活。从功利的角度，先得后舍；从大义的角度，先舍后得。中国传统文化更以后者为指南，“将欲取之，必先予之。”

舍得是中国商业精神的价值精髓。古代的米商做生意，先将斗装满、削平，保证分量充足。银货两清之后，商家还要再多舀上一些米加入斗中，让斗里的米冒着尖儿，尽量让利。这就是“无尖不商”典故的由来。它充分体现了商人“舍得”的宽广胸怀。至于“无奸不商”则是讹传。

舍得是中国传统思想和东方哲学的起点。“万物负阴而抱阳”，万事有舍必有得。“舍”与“得”犹如太极的阴与阳。“舍得”就是《易经》之阴阳思想的精神传承。《易经》的每一卦都是舍与得的辩证统一。

总之，舍得是一种中国智慧。智慧的背后是选择，选择的背后是舍得！对一个普通人而言，请你“舍欲得安”，放弃不着边际的欲望，方能得到人生的安宁；对一个经商者而言，请你“舍取有度”，放弃唯利是图的想法，从合作共赢中实现利益；对一个政治家而言，请你“舍小得大”，不要在蝇头小利中纠结，而要着眼于未来和全局。还有一类人，他们拥有崇高理想和更高智慧，他们的选择是“舍生取义”，他们为了追逐真理、为了民族大义、为了实现伟大的事业而不惜牺牲自己的生命，他们是这个世界上最让我们尊重、敬仰和顶礼膜拜的人。

舍得，它丰富而深邃的文化内涵决定了它就是中国的文化图腾。

“文”到至高处就是艺术

如果光靠名字有文化，就说这个品牌有文化，这无疑是痴人说梦。

近几年，舍得酒业玩文化还真是游刃有余，有两刷子。

玩出了花样。今年8月1日，舍得“低调”地发布了“品味舍得”中国神话之“雷神火神”礼盒产品，迅速引爆网络，收获了数十万人的点赞和雪片般纷飞的订单。雷神、火神是啥？想起来了吗？武汉抗疫火速建立的那两座“山”名啊，这正“舍得”文化凝聚国人的精神和信仰的真实写照！时间再往前移，2019年6月，舍得携手UCCA尤伦斯，凝聚时光与艺术之美，推出3款毕加索舍得小酒；与著名艺术家岳敏君合作推出“大笑”沱牌产品；与完美世界联合打造的“沱小九”国潮系列产品；与热门游戏《新神魔大陆》联袂推出“神魔白酒盲盒”。

玩出了高度。2018年6月，第一座白酒艺术中心在中国第一座生态酿酒工业园舍得酒厂落成。为什么叫舍得艺术中心，而不叫舍得文化中心呢？这就是高度。不可思议的是，在这座艺术中心内竟然看不到一瓶酒，都是全球顶尖艺术家的艺术作品。用艺术诠释中国白酒和舍得品牌，演绎中国文化的精神高地。舍得艺术中心，真可谓地球北纬30.9度的传奇，在这里，你将体验到一种别样的人生，一种美轮美奂的享受，一种灵魂深处的洗礼。

玩出了境界。2018年3月，舍得酒业与梦东方联袂打造的中国首部以酒为媒的大型诗乐舞剧《大国芬芳》在成都锦城宫恢弘上演。该剧秉承“弘扬传统文化、彰显民族自信”的理念，着力凸显中国酒文化的典雅之美、豪迈之美、柔情之美。之后，相继在中国国家大剧院、德国法兰克福、希腊雅典、英国伦敦以及美国芝加哥、洛杉矶等多地展开巡演，将中华文化的浑厚底蕴与生活哲学传播给世界。出乎想像的是，该剧居然没有一丝丝广告植入，完全站到的国家和民族高度，这叫境界啊！

生态酿美酒，文化照千秋，这便是舍得！

有一种江湖传说叫“武有茅台、文有舍得”，文武之道，相得益彰。

古人云，“武以定国、文以安邦”。诚然，喝酒喝不出一个中华盛世，但是，如果喝茅台酒只为出征沙场壮行，换一世太平，也可谓定国；喝舍得酒只为传播舍得智慧，得精神富足，也可谓安邦。

文章来源：酒问龙