国井高端发力，领航鲁酒振兴

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　　高端市场需要高价值品牌支撑，这是一个企业高质量增长的基础，也是鲁酒转型升级的重要推力。

　　2021年第13届中国酒类价值排行榜TOP200中，国井集团以357.26亿元的品牌价值再度蝉联山东第一，并作为“中国白酒二十强品牌”，持续彰显国井不断进位提升的品牌力量，为鲁酒振兴再度赋能。

　　国井集团拥有世界最大的白酒酒庄、基尼斯世界之最的酿酒车间等诸多优势傍身。尤其在中国白酒结构升级浪潮中，国井率先在高端实现发力，为鲁酒高端化树立了样本。目前，以国井·国20、国15、国10、国9以及1915酒庄酒等为代表的高质量产品架构组成了国井核心品系矩阵，香型涵盖酱香、浓香、国香等多种香型，销量每年呈几何倍数递增，成为其高端市场的增长引领者。

　　任何行业的任何一个品牌快速崛起绝非偶然。国井发力高端，品牌价值连续高居山东榜首，自有其“天地人和”的内在因素。

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“天时”之势

　　消费升级为国井高端崛起创造了基础条件。

　　山东经济实力一直名列前茅，2020年全省GDP上升至全国第二，经济总量和经济活力持续提升，为排名山东第一的国井高端崛起奠定了坚实的消费基础。

　　行业呼声为国井高端崛起营造了积极氛围。

　　鲁酒的传统优势在于中低端，随着经济发展和消费升级，推动鲁酒转型升级的呼声越来越高，挺进高端势在必行。

　　政府层面对于鲁酒复兴寄予厚望。

　　2018年，山东省委、省政府将国井确定为重点培育打造的百亿级白酒企业，明确指出国井要引领鲁酒产品高端化和市场高端化。2019年，淄博市确定以国井集团为主导，打造“鲁酒振兴”示范引领区，支持国井集团加速发展。

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“地利”之优

　　万里黄河成就了一瓶国井美酒。

　　高青县地处世界黄金名酒带，“安澜湾”是万里黄河最后一道弯，有着独特的水、土壤、微生物群落，是天然酿酒宝地，黄河国香国井产区同贵州仁怀、法国波尔多等共同被评选为“世界美酒特色产区”。

　　在“万里黄河酒文化大典”上，“黄河小麦大曲研究中心”和“黄河酒文化研究中心”落户国井，不仅在技术品质和品牌文化上为国井乃至鲁酒高端赋能，更强化了“黄河国香国井产区”的文化输出。这种输出，将产区优势转化为产品优势，把产区特色转化为产品特色，对国井高端战略起到了很好赋能。在“高端鲁酒全国行”活动中，“黄河国香国井产区”广受赞誉，真正成为鲁酒振兴的一面旗帜。

　　古齐地灿烂酿酒文明赋予了国井深厚文化底蕴。

　　古齐地淄博的酿酒史滥觞于5000年前。4000年前，酒祖仪狄在高青狄城初酿，至古齐时期，酿酒文明盛况空前，《齐民要术》酿酒要术记载了当时古齐先民们的酿酒智慧的文化结晶，淄博被认定为“中国酿酒要术发源地”和“中国白酒香型品类发源地”。

　　对《齐民要术》的传承实践和创新发展，赋予了国井高端品质基因。

　　中国各大名酒尊崇《齐民要术》，足见淄博酿酒文明在中国酿酒历史上的主要宗源地位和深远影响力。作为《齐民要术》酿酒要术的传承实践者和创新发展者，国井始终站在酿造技艺的行业制高点，更让《齐民要术》工艺精髓在新时代焕发出崭新生命力。

　　业界口碑加身持续赋能国井高端价值引领。

　　国井扳倒井在2019年华樽杯品牌价值评选中蝉联山东白酒第一；被评为2020年中国最具品牌价值“中华老字号”和“地理标志产品”；携手茅台、五粮液成为中欧地理标志互认互保产品……

　　“绿色制造”赋能国井高端引领。

　　2020年，工业和信息化部将国井集团列入“绿色制造名单”。“大师级生态美酒”的价值标签进一步赋能国井高端引领。

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“人和”之力

　　构建国家级科研平台，推动高质量科研创新，为国井深入推进高端战略输出源源不断的创新动力。

　　国井集团以中国白酒行业首家院士工作站、国家级技能大师工作室、国家级博士后科研工作站为核心，构建国家级科研平台，为国井高端产品研发输出强劲创新动力。2020年，国井集团白酒大师工作室被认定为首批最高级别五星级“白酒大师工作室”。

　　在科研领域，国井集团可谓大师辈出。集团董事局主席赵纪文，是白酒行业少有的专家型领导，继2011年荣获“中国酿酒大师”称号后，2014年又荣获“中国白酒大师”荣誉。在他的带领下，国井扳倒井人才、科技走在了全国同行业前列，成为中国白酒人才和科研高地。2005年，总工程师张锋国夺得首届全国白酒品酒技能大赛决赛第一名，成为中国白酒历史上首个“品酒状元”。2014年，张国锋和信春晖分别获得“中国白酒工艺大师”称号。2015年，品酒师董丹华获全国白酒品酒技能大赛决赛第三名、山东第一名，成为全国“品酒探花”……

　　以风味和健康为导向的品质创新，为国井高端战略注入了产品动力。

　　国井坚持健康和风味双导向，推进高端产品研发，实现了品质和品牌的全面提升。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国感慨：“国香国井·国20”是风味和健康双导向的典范作品。

　　创新打造高端产品矩阵，大幅提升高端布局的宽度和厚度。

　　中国食品工业协会党委书记、秘书长马勇评价“国香国井·国20”：“山东白酒终于有了一瓶具有名酒基因、可与任何一款高端名酒相媲美的好酒”。山东省政协原副主席陈光认为，“国香国井·国20”一举结束了长期以来鲁酒有高原无高峰的状况，使鲁酒有了一款可与贵州、四川等高端白酒一决高下的拳头产品，对鲁酒产业发展产生了巨大的引领和带动作用。

　　上应天时之势，下占地利赋能，中有人和聚力，国井高端崛起是鲁酒发展的必然。而国井高端系列产品销量连年持续高增长，预示着国井高端已经进入良性发展快车道，未来可期！

来源：酒说

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