冲刺百亿关键年，今世缘高调重启“高沟”

杠子

　　高沟的重启、复兴，需要进一步地创新。

　　文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

　　重启高沟的脚步，近了。

　　4月下旬，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦正式宣布组建江苏高沟酒业销售公司，并以百万年薪为复兴高沟品牌招聘销售总经理，高沟酒重启计划自此被提上了日程，得到了业内的广泛关注。

　　8月27日，今世缘将以线上形式举办“又见高沟——高沟品牌战略暨新品上市发布会”。

　　有行业资深人士认为，这一举措进一步打开了今世缘的格局，高沟品牌的二次飞跃，或将为其百亿版图的描绘留下浓墨重彩的一笔。

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高沟的前世今生

　　在酒业，有“三沟一河”的说法，指的是江苏四大名酒。高沟，就是其中的一“沟”。

　　高沟酿酒技艺，源于西汉，盛于明清，工艺精细、风味独特。其所在地高沟镇位于江苏省淮安市涟水县，是著名酒乡。

　　《高沟镇志》载，刘邦在楚汉相争时，兵败于高沟一带，曾到高沟酒坊饮酒压惊，留下了“佳酿兮解忧，壮志兮填胸”的名句。汉朝建立后，高沟便被列为了贡品。自此，高沟酒有了长足发展。

　　明代，高沟建立了各省的商会会馆，其中多与酒业相关。彼时，高沟酒已经远销南京、扬州、开封、杭州、九江等地。

　　清代嘉庆年间，此地酒业更是兴旺发达、名噪一时，有了“近销淮北行千里，远及湖广畅九江”的说法。

　　在高沟酒的发展长河中，许多文人骚客与之结下了不解之缘。唐代诗人韦应物饮罢高沟酒后，留下了“三月开翁香满城，甘露微浊醍醐”的佳句。南宋诗人陆游，则写下了“天赐名手，地赐名泉；高沟名酒，名不虚传。”

　　在悠久的酿造历史中，高沟酒赢得了诸多赞誉，如1956年，其荣获了江苏省“酿酒第一”奖旗；1984年，在全国第四届评酒会上，高沟特曲以95.13分名列全国浓香型白酒第二名；1995年，被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品……

　　与此同时，高沟酒的酿造技艺还入选了淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。

　　而高沟，正是今世缘的前身。

　　九十年代，白酒江湖风起云涌，强势白酒广告品牌一举成名。高沟酒厂经过反思与研究后，决定另辟蹊径，扛起文化的旗帜，将以地名命名的高沟酒品牌重塑为一个富有民族特色的“缘”文化品牌。

　　如今，已经在上海证券交易所A股主板上市8年的今世缘，已经发展成为中国白酒“十强”企业。2021年，今世缘酒业实现营收64.06亿元、净利润20.29亿元，已连续14年跻身中国白酒业综合效益十强企业行列。

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为什么重启高沟？

　　此前，今世缘确立了2025年冲击营收百亿的目标。业内人士认为，2022年是今世缘冲击百亿的关键一年，而在此时宣布重启高沟，值得深思。

　　站在行业的角度来看，今世缘重启高沟，至少有两方面的意义。

　　一方面，是契合名酒进入发展新周期的逻辑。近几年的白酒市场，理性消费已成主流，白酒正在实现价值回归。在这一过程中，作为白酒产业旗帜与价值符号的名酒，再次散发出光芒。

　　名酒是经过行业、市场与消费者检验的，本身就代表了更好的品质、更深的品牌积淀与更高的市场认可，在产业的发展过程中有着导向性作用。同时，在消费升级的大趋势下，名酒效益也得到了提升。

　　高沟酒在民国初期，就已凭借突出的品质、声望位居苏北四大名酒之首，还在二十世纪九十年代代表江苏地区在国际博览会上拿下金奖，更是有着“江苏名酒、年销冠军”的名号。

　　此时，今世缘提出要复兴高沟，可谓是顺势而为。

　　另一方面，是为百亿目标添加新动能。近日发布的《今世缘集团有限公司发布2022年度第三期短期融资券募集说明书》显示，今世缘集团明确了到2025年实现营收过百亿（争取150亿元）的战略目标。

　　当下，白酒行业集中度仍在不断加剧，今世缘在江苏省内市场也受到了一定程度的下沉挤压，省外市场的拓展虽在稳步进行，但也面临着一定的挑战。

　　2022年伊始，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂战略咨询机构董事长杨光就曾预判，在浓香龙头集中化加速显现的当下，浓香头部企业应寻找第二增长曲线。

　　由此来看，今世缘重启高沟品牌，便是为其百亿目标添加一个新的增长极。

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高沟归来

　　云酒头条（微信号：云酒头条）在分析今世缘如何参与头部竞争时曾提到，品牌力的提升是今世缘通往一线之路上需要突破的“三重门”之一。

　　有限的创牌时间使得今世缘在市场认知、认同度的沉淀厚度上并不占优。而高沟的品牌厚度，恰恰可以弥补这一短板。

　　作为一个老品牌，高沟的重启、复兴，需要进一步地创新。在激烈的白酒市场竞争中，激活创新引擎，才能保证品牌可以拥有澎湃的动力。

　　业内人士认为，高沟重启，需要在“变”与“不变”之间衡量，“变”是对产品、模式等方面的不断创新，“不变”是对品质的坚守和传承。

　　从百万年薪招募总经理，到发起“高沟酒”副品牌创意征集大赛，再到正式成立江苏高沟酒业销售有限公司，今世缘重启高沟品牌的动作已逐步展开。接下来，高沟品牌将有怎样的举措？又将如何进一步打开今世缘的格局？

　　8月27日，“又见高沟——高沟品牌战略暨新品上市发布会”将一一回答。

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来源：「云酒头条」

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