文 / 易燃 “纯粮时代”到来, 红星以前瞻性战略布局赢得竞争优势。
今年6月1日,修订后的《 白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准,正式实施。
新国标的出台,对于 光瓶酒市场而言,是加速迭代、加强分化的信号。此前始终坚守纯粮固态发酵工艺的红星,凭借其对纯粮固态光瓶领域的前瞻性布局,在新型竞争格局中取得先发优势。 “新国标”引领行业分化
“先行者”红星引领纯粮赛道
“新国标”落地以来,带来的影响已经从生产企业,蔓延至 经销商层面与 消费者层面。
许多生产企业已经做好应对策略,无论是生产标准、技术升级,还是相关的渠道梳理,都顺应趋势做出改变,以回归纯粮固态酿造的方式,推出符合新国标要求的产品。
另外,“新国标”对大众酒市场的影响已经传导到经销商层面。有经销商表示,“新国标”出台后,公司更加侧重于在纯粮固态光瓶酒方面的布局。洽谈产品期间,许多经销商也发现各大酒企包括名酒企,都在积极布局纯粮固态酿造的光瓶酒。
同时,消费者对于纯粮固态白酒的概念也更加清晰。拥有“纯粮固态”小金标认证的产品逐渐唤醒消费者对于品质的核心需求,推动酒企回归纯粮固态酿造,促进行业良性健康发展。
如此现状下,对于一直坚持纯粮固态发酵工艺,并获得“纯粮固态发酵白酒标志”认证的红星,则迎来了发展机遇。 红星始终牢牢抓住“品质”这一主线,坚持纯粮固态酿造。2020年起,红星旗下“绵柔纯粮蓝瓶系列”“纯粮 清香大小二系列”“纯粮兼香系列”等产品均获得了“纯粮固态发酵白酒标志”认证。
今年4月,为了满足消费者对品质升级的需求,红星再次推出高线光瓶产品红星大曲酿,从原料、工艺、口感进行了全面提升,再度强化了“纯粮固态”这一品质标签。 口碑的树立与品质的保障,在任何时代都是酒企的核心任务,也是超级单品诞生的关键条件。而红星始终在品质端坚持纯粮固态酿造,成为消费者认识“纯粮固态”的窗口,并在品质升级的趋势上做出了表率。
在糖酒快讯看来,这种颇具前瞻性的品质战略,是红星作为 二锅头品类始创者的担当与责任,也是其在光瓶酒赛道上树立起 品牌引领地位的关键。 深耕刚需核心价格带
强化光瓶酒升级新战线
“新国标”时代下,众多产品升级为纯粮固态酿造工艺,这背后是生产成本的上涨以及认知标准的改变,由此将推动光瓶酒价格带的整体上移。
对此有行业人士认为,随着消费升级与光瓶酒升级需求的加剧,光瓶酒整个价位将持续走高,进而形成新的竞争格局。
但同时,未来3-5年甚至更长的时间,10元到30几元的光瓶酒仍将占据巨大的市场空间。
从白酒漫长的发展历程和市场现状来看,中国酒业“万亿级”市场的占比中,10多元到30几元的消费市场遍布地级市、县城、乡镇、村落等各个区域,体量也依旧巨大。 但糖酒快讯通过调查发现,在新国标实行后的新阶段下,虽然光瓶酒市场正在发生新变局并显露新的升级方向,但市场端10元左右到30几元的光瓶酒产品中,拥有纯粮固态发酵白酒标识的占比依旧很少,而红星瓶身上的纯粮固态发酵白酒的“小金标”标识,不仅极具识别度,也为后续的整个光瓶酒的消费培育与认识提升,提供了代表案例。
红星在刚需核心价格带(10-30元价格带)的坚定布局与聚焦,将不断夯实其引领地位。越来越多的消费者已经建立起了“ 红星二锅头,纯粮固态酒”的共识,这是由红星在这一领域前置性布局并高效战略的积极结果。
而在光瓶酒升级新战线,则通过推出大曲酿实现市场占位,保证红星在这一潜力空间的前置性布局并提升品牌号召力及口碑,以此实现纯粮固态产品在新价格区间的强势覆盖。
红星依靠雄厚的人才技术团队与先进的智能化酿造工艺,在改善工艺流程、优化酒体品质、创新酒体设计等方面不断自我革新与升级,顺应了不同阶段酒业的竞争态势和发展趋势。 而今,红星又一次走在行业前列,牢牢把握住光瓶酒赛道中的品质话语权,打开更大市场空间。在这一轮市场竞争中,红星正在崭露优势,并抓住行业变革和升级的红利。
来源 糖酒快讯(ID:tjkx99) |