科技为翼，习酒创新向未来

泸州老窖头曲

　　文 / 邓贤辉

　　以科技创新推动习酒新一轮的成长与进步。

　　“科技是第一生产力，这既是时代命题，也是酒类产业转型升级、基业长青的发展命题。”在品牌成长的过程中，习酒不仅有深刻的认识，更在实际行动中持续的坚守与践行。

　　11月15日，以“创新驱动高质量发展·科技赋能强品牌未来”为主题的习酒集团科技创新大会在贵州习水重磅启幕，贵州省科技厅、国内顶尖科研院校以及习酒集团的有关领导、专家和学者参加了此次大会，为习酒科技创新建言献策。

　　借此次科技创新大会，习酒集团全面总结了习酒科技创新经验，分享交流白酒行业科技创新成果，表彰习酒科技创新工作中作出突出贡献的集体和个人，不仅营造了科技创新浓厚氛围，也充分调动习酒科技工作者的积极性和创造性。

70载习酒奋进路

科技创新贯穿始终

　　在70年砥砺奋进的历程中，习酒完成了从白酒作坊到百亿酒企的蝶变。在这一过程中，科技创新贯穿了企业发展的每一个关键时期，是习酒实现高速发展的重要内生动力，为习酒传承发扬传统酿造工艺、保持卓越产品品质起到至关重要的作用。

　　贵州省科技厅党组成员、副厅长安守海在讲话中表示：“习酒是贵州酱酒的优秀企业，其发展史也是一部科技创新的历史。习酒取得今天的成绩，离不开科技创新，习酒对人才的高度重视，也从战略高度配置好了第一资源。”

贵州省科技厅党组成员、副厅长安守海

　　“在科技创新路上，习酒要进一步强化科技创新的紧迫感、使命感，推动贵州酱酒高水平建设。省科技厅也将‘加大对习酒人才引进、培养的支持力度；加强与习酒在科技研发、成果转化等方面的合作；细化研究布局，帮助习酒构建差异化科技创新平台；为习酒推进项目建设指明方向’，助推习酒高质量发展。”安守海说。

　　会议现场，习酒集团党委书记、董事长张德芹回顾了习酒70载的发展之路。张德芹说到：“70年，习酒的发展不是一帆风顺的，习酒的科技创新工作也充满艰辛与曲折，但是这条路也刚好印证了我们的前辈们，他们在因势利导、因时因势不停的改变与创新，证明了刻在习酒人骨子里的创新精神。”

习酒集团党委书记、董事长张德芹

　　70年风雨兼程，70载沧桑巨变。特别是过去十年间，习酒围绕战略规划纵深推进，不断提升科技创新能力，实现了“创新管理模式不断完善，构建形成了‘1+1+8’的习酒特色创新管理模式；健全创新实施体系，形成了‘2+3+N’的开放式创新实施体系；建立完善人才激励机制，创新基础保障更加有力；创新资源条件更加优越；科技创新实力更加凸显”的发展成绩。

　　作为一家从大山里成长起来的企业，习酒今天的奋发图强，是努力和创新编织的奋斗诗篇，是习酒这支自信自强的队伍在不断守正创新、勇毅前行下，走出的一条健康、稳定、磅礴的道路。

科技创新人才

习酒高质量发展的重要推力

　　70年砥砺奋进，70载岁月峥嵘。习酒70载的发展历史，同样也是一部集聚人才、团结人才、造就人才、壮大人才的奋斗史。

　　事实上，习酒一直以来都秉持着“相才、育才、护才、用才”的人才理念，高度重视人才的引进、培养与发展，坚信人才是企业发展第一生产力，是企业活力创新的重要动力来源。

　　目前，习酒拥有员工1.2万人，中国酒业科技领军人才、中国白酒工艺大师、贵州酿酒大师、国家级评酒委员、贵州省评酒委员、正高级工程师、高级工程师近100人，各类专业技术技能人才2000余人。

安守海颁发科技成果特等奖（左）

张德芹颁发科技成果一等奖（右）

杨凤祥颁发科技成果二等奖

曾凡君、刘安勇颁发科技成果三等奖

胡峰、陈强颁发小改小革奖

杨刚仁、杨炜炜颁发优秀创新人才奖

李明光、叶燕飞颁发优秀创新人才奖

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　　在科技创新大会现场，习酒也高调展示了优秀创新人才的风采，并着重表彰了杰出的科技创新成果和优秀创新人才，激励他们继续发扬创新精神，在各自的研究领域取得新进展、新突破、新成绩。

　　“此次科技创新大会，目的是更好地让员工学会尊重知识、尊重创新、尊重科技。”张德芹表示，在今后发展中，习酒将进一步帮助习酒人才开阔视野、增长见识、提升能力，推动科技人才队伍得到较大发展，多层级、多维度提升技术研发实力。

　　习酒的现在，是习酒前辈们自强不息的奋斗结果；习酒的未来，也需一代代习酒人继往开来。在当前内外部不确定的大环境下，习酒科技创新建立在创新人才的基础上，建立在品质升级的提升上，让传统的更传统、现代的更现代，也势必推动习酒在“美酒更美”的道路上实现新一轮的成长与进步。

持续加码科技创新

习酒奋力向未来

　　科技是第一生产力，科技自立自强是国家强盛之基、安全之要，也是企业发展的内驱动力，中国酒业的发展之路无不体现着创新对中国白酒产业的驱动和引领：中国白酒169计划、中国白酒158计划、中国白酒3C计划等等，开创了中国白酒科技创新的繁荣时代。

　　作为贵州酱酒乃至中国酒业中一股重要的引领力量，未来习酒将围绕产业链布局创新链，推动自身科技迈上新台阶，助推贵州酱酒与中国酒业持续向上攀登。

　　张德芹表示，习酒将通过“技术创新”，加大对微生物种类及功能的研究，对饮酒行为、饮用方式与人体健康关系的研究，最大努力呵护消费者；通过循环产业、相适应的功能性饮料、年轻化市场化产品等“产业创新”，适应消费者需求；加快习酒主体产品的升级和优化，以及白酒相关替代产品的研发，实现“产品创新”；通过“管理体系、绩效体系创新”，促进科技创新水平提升。

　　同时，通过与高校、科研院所的合作“走出去”，打造开放的习酒科研平台，加强行业重大问题研究，加深重点战略科学项目协作；通过引进人才、技术、先进理念等“引进来”的路径，全面赋能习酒的科研工作；通过在制度保障、资源配置、激励奖励、创新氛围和生活保障等方面“沉下去”，解决科研团队的后顾之忧，实现科研人员的自身价值。

　　在当天的会议现场，习酒集团党委副书记、总经理汪地强代表习酒集团分别与江南大学、贵州大学签订战略合作协议；习酒公司党委委员、副总经理、总工程师胡峰代表习酒公司分别与江南大学、中国科学院微生物研究所签订项目合作协议。

　　汪地强表示：“多年来，习酒一直坚持科技引领、加强产学研合作，与多家高校及科研院所都建立了良好的战略合作关系。今天，习酒的科研合作朋友圈再次扩大，习酒也将在新的科技创新平台上，聚集更多的优秀人才，精心组织技术攻关，打造原创技术能力，创造出习酒最大的科技生产力，迸发出更加强劲的创新动力。”

习酒集团党委副书记、总经理汪地强

　　此外，在科技创新大会现场，习酒公司党委委员、副总经理、总工程师胡峰作《习酒科技创新工作报告》，并对“十四五”期间的工作进行了详尽阐述。

　　胡峰表示：“习酒将围绕‘加快关键核心技术攻关，推进重大科研项目；推动数字化生态化转型升级，促进产业链创新融合；夯实科技创新基础建设，激发原始创新活力’三项重点工作展开，构建习酒创新生态体系，将习酒打造成为国内一流的技术创新型企业。”

习酒公司党委委员、副总经理、总工程师胡峰

　　立足酱香型白酒原产地和主产区的产区优势，习酒沐浴科技创新的雨露，在酱酒品类意识持续深化、品牌影响力和综合实力持续扩张的背景下，通过科技创新，不断优化、提升生产工艺，高标准推进传统工艺与现代科技的融合，也将持续保障自身的品质基础与发展活力。

　　同时，充分发挥人才优势、释放创新潜能，加大科技成果转化力度，推动科技成为支撑企业可持续发展的主要动力，习酒也正奋力开创高质量发展的新局面，向“产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代”的世界一流大型综合企业集团的目标迈进。

　　来源  糖酒快讯（ID：tjkx99）

黄陶

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