一席“天工盛宴”，蕴藏四特酒高端价值的新表达

泸州老窖头曲

　　文 / 杨雯

　　“天覆地载，物数号万，而事亦因之，曲成而不遗，岂人力也哉？”

　　三百年前，宋应星创《天工开物》，成为世界上第一部关于农业、手工业生产的综合性著作；三百年后，四特酒以舞蹈《天工开万物》示技艺，挖掘中国传统文化精华，让传统技艺今日重现。

　　11月15日，四特酒“天工盛宴-南昌市天工1972上市发布会”全国首发，涵盖“天工溯源、天工尚食、天工传承”三个篇章，寻味天工酒道。

　　以“天工盛宴”为载体，四特酒有限责任公司副总经理、中国酿酒大师吴生文，四特酒有限责任公司销售四中心总经理李士充，四特酒有限责任公司销售中心总经理吴子宏等领导与众多政企领导、合作伙伴、消费者代表，共同品味这款高端价值新表达——天工1972的特香老酒魅力。

天工溯源

寻味传奇特香

　　追溯三千余年的四特酒史，其酿造技艺源自《天工开物》中记载的“清江佳酿”，经过历代酿酒师的传承与优化，总结出的“续渣混蒸，三进四出”传统酿造法，形成了“清香醇纯、回味无穷”的特香风格。

　　作为中国特香型白酒开创者，四特酒多年来一直坚守“中国差异化香型第一品牌”的市场定位，手握特香型标准“话语权”，以差异化的品类优势持续带动企业发展。

△四特酒有限责任公司副总经理吴生文

　　四特酒有限责任公司副总经理吴生文表示，多年来，四特酒也凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质，受到众多消费者的青睐。在发展过程中，四特酒以市场需求为导向，成功塑造出四特高端年份酒系列、四特东方韵系列、T系列、星级酒系列等知名系列产品，畅销全国各地。

　　目前，四特酒拥有祚延园、承延园、阁皂山三大酿酒厂区，总占地面积三千余亩，产能6万千升，总储酒能力突破11万千升，有七大手工车间和四大机械化生产车间，共计11个酿造车间，为酿造特香型美酒而不间断地运作70年。

　　香型标准建立，产品矩阵完善，产能储能扩大，为四特酒屹立于中国白酒之林夯实了基础。

　　在去年“第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强”研究报告中，四特酒以品牌价值328.97亿元，位列中国酒业前30强，较去年提高48.93亿元，呈现出巨大发展活力。

　　当前，在“名酒之上，唯有老酒”的行业认知下，以及整体消费结构升级、品牌集中化的背景下，四特酒抢占机遇，由中国酿酒大师、国家白酒评委、国家调酒师经过数年的研究团队从原料选择、制曲工序、酿造工序、存储酝酿工序等核心着手，从源头精心设计、反复研究终成天工1972酒体。

　　天工1972，是四特酒向高端市场发起冲击的战略大单品，细节之处彰显老酒价值。天工盛宴，意蕴都藏在现场环环相扣的细节里，由气场到景致，由服饰到器物，处处彰显企业的底蕴、历史、文化，让人不由去探寻特香老酒的品质魅力。

美酒入馔

天工尚食

　　作为四特酒在老酒赋能下精心打磨的战略单品，天工1972是四特酒系列产品里浓墨重彩的一笔。

　　天工1972在沿袭了被称为“活化石”的古法酿造技艺基础之上，采用“12353”的生产工艺，经39道质量控制工序，最终呈现出兼具高品质、稀缺性与高价值的珍稀产品。

　　这既是四特酒满足老酒消费市场、致敬经典岁月的扛鼎之作；也是四特酒历史文化的传承、最高品质的集中体现。

　　盛宴现场，中国酒业协会国家级白酒评酒委员、国家一级品酒蔡珊带领大家一同品鉴天工1972。先举杯齐眉、眼观色，再勾头倾杯、鼻闻香，最后细品慢咽、口尝味。

　　选用10年坛贮基酒为基础，加入一定比例30年以上老酒组合而成的天工1972，经过长时间的陶坛储存，时间赋予的微黄色且晶莹剔透、酒珠挂杯持久；细闻香气典雅舒适，幽雅的陈香和淡雅的米粮香层次感分明、愉悦的花香、空杯雅致的陈香更是增添一抹韵味；入口绵甜醇和、丰满圆润、香味谐调、回甜净爽。

　　作为本次活动的最大亮点之一——“船宴”将美食、美景、美趣进行结合，别具一番景致。

　　船宴环节四特酒邀请到了新旅铂尔曼酒店主厨、国家高级烹饪师谭智仁，用“天工1972”的酒体与美食融合定制了天工九法的创意分子菜。在考察了明朝尚食局的食谱基础上，以粤菜融入明朝船宴的美食精髓，用龙虎山泉六分子水、赣鄱稻米与“天工1972”酒体，为现场宾客呈现了“天工尚食九法”创意。

　　与此同时，四特酒还搭配古典宴席，穿插斗酒令、木偶戏等民间文艺，给大家带来不一样的美酒佳肴新体验。通过美酒入馔，不断创新，让现场宾客更加深刻地感知新品天工1972的品质魅力，进一步提升品牌形象与影响力。

天工传承

探寻四特老酒战略

　　迈入“十四五”，中国酒业进入了产业转型和品质升级的加速期，陈年白酒已经成为卓越品质的代名词，越来越多的消费者开始收藏老酒、品味老酒、研究老酒。

　　有行业人士认为，随着消费升级，消费者对于老酒的消费心智逐步成熟，老酒的风口已经到来，并且即将迎来行业新一轮的财富增长周期。

　　1952年，四特酒正式成立；1972年，四特酒荣获“酒中佳品，味道独特”的赞誉。正在那个时代，大量四特酒经典产品在民间广泛流传，也培养了众多四特酒的老酒爱好者和收藏家。

　　盛宴现场，来自于江西当地的白酒收藏爱好者提供了珍贵的影像资料，中国陈年白酒收藏大典执行编委张林厚等几位泰斗级收藏家也与大家分享了他们和四特老酒的传奇故事。

　　在传承辉煌历史的同时，也让大家的目光聚焦到四特酒老酒新品天工1972身上。这款满足新时代老酒市场需求的战略单品，在“敢为天下先”的精神格局中诞生，凝聚酿造者蕴藏的巨大创造力，开启了老酒新时代。

　　天工1972通过历史底蕴赋予其高情怀价值，选用老酒赋予稀缺价值，同时以天工九法的传统特香工艺展现高品质价值，成为老酒市场的新标杆产品，备受市场推崇。

　　酒缘居创始人卢其亮表示，当前在老酒市场发展势头良好的情况下，再加上老酒的不可再生性，让老酒的稀缺属性非常突出，也足够证明天工1972是经得起岁月沉淀的好酒。相信在不久的将来，天工1972是千元价格段市场消费者的不二之选。

　　江西省酒类流通协会秘书长阙英才提到，天工1972作为四特酒的高端战略产品，正是其积极回应白酒行业高质量发展要求，满足高端消费者对高品质、美好生活追求的需求，其上市将进一步提升四特酒在中国白酒行业的影响力。

　　可以看到，四特酒依托老酒战略的持续深化，以及天工1972等老酒产品的稳步布局，已经找到了新时代下品牌价值跃升的最佳方式。

　　瞄准千元价格带，抢抓高端、老酒两大风口，天工1972有助于更好地满足新时代消费者对高品质美酒的追求，推动老酒产业和老酒市场高质量发展。这也是四特酒开启品牌价值跃升、品牌全国化扩张的又一重要举措。

　　来源  糖酒快讯（ID：tjkx99）

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