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[品鉴知识] 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!

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发表于 2017-12-2 14:40:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


天气日冷,来点小酒小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!成了越来越多的人的生活乐趣之一。那么,市面上最常见的那些小酒你知道怎么选吗?看价格?看包装?随大流?看口味?
萝卜白菜,各有所好!为了让大家对主流小酒的口感滋味有一个了解,我们特地在成都范围内的各零售终端小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!买回了七种最常见的产品,并请四川酿酒研究所的国评级品酒师对其香气、口感进行了品鉴!
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
(品鉴描述均引自国评品酒师客观叙述,不带任何其它观点)
郎酒小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!(歪嘴郎)一香型小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!:浓兼酱香小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
酒精度:45%vol
净含量:100ml
采购价格:18元/瓶
采购地点:红旗连锁366分店
兼香型小郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一,去年是小郎酒进入市场的第十年。浓头酱尾、兼香和谐是该产品的卖点,造型上则“歪”出了自己的特色。合理的产品定位加上高执行力的“狼性”营销团队,引领了中国小酒消费新风尚。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
香味:有浓香小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!白酒小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!所特有的泥糟香气,带酱香,不过香气较为平淡。
口感:入口醇,后味带点儿泥糟味和酱味,酒体比较协调,后味干净。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
江小白小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!(表达瓶)
一香型:清香小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
酒精度:40%vol
净含量:100ml
采购价格:15元/瓶
采购地点:清江东路某小卖部

江小白是白酒界的一匹黑马,其走心的活动文案拨动着现代人的心跳,字字直击心灵。 “手机里的人已坐在对面,你怎么还盯着屏幕看”、“吃着火锅唱着歌,喝着小白划着拳,我是文艺小青年”……一条条深入人心的文案,江小白总能在年轻消费人群中找到共鸣。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
香味:带有高粱白酒的香气,但略有酸味,也比较单一。
口感:入口醇和,酒体偏甜,味短,后味干净。

小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!五粮液小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!(歪嘴)一香型:浓香型
酒精度:52%vol
净含量:100ml
采购价格:19元/瓶
采购地点:舞东风超市

五粮液在2015年推出了自己的歪嘴小酒。靠着“五粮液”的金字招牌,五粮液歪嘴在川南和重庆地区大行其道,在短时间内即拥有了诸多的粉丝拥趸。这款出自五粮液集团保健酒公司的小酒采用了五粮液集团的优质基酒小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!,并添加了绿豆、荷叶、竹荪的植物精华液。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
香味:香气带点馊味,有糟陈香,香气单调。
口感:入口醇和,酒体单调,后味带糟味,略显杂味,舒适度略有欠缺。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!泸小二一香型:浓香型
酒精度:52%vol
净含量:125ml
采购价格:16元/瓶
采购地点:红旗连锁366分店
泸小二是泸州老窖小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!旗下的一款青春小酒品牌小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!,作为时尚混搭型白酒,它具备四个特点:喝法上体现“新”,包装上体现“简”,风格上体现“潮”,使用上体现“便”。该系列主要面向年轻、时尚消费群体。泸小二倡导快乐的生活态度和人生价值观。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
香味:香气略发闷、单调,有酒精和香料味。
口感:入口醇,酒体寡淡,后味有点闷。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!红星小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!二锅头小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!一香型:清香型
酒精度:56%vol
净含量:100ml
采购价格:5元/瓶
采购地点:沃尔玛超市

红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶。2012年,红星集团在中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同举办的华樽杯第四届中国酒类品牌价值评议活动中,品牌价值突破67.35亿元,位居中国白酒二十强,二锅头类白酒第一名。因此,“红星二锅头”也被称为“大众的好酒”。一直以来,红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量,一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
香味:有麸曲清香的特点,香气单一。
口感:入口醇和、后味带一点甜味,味较短。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!劲酒一酒精度:35%vol
净含量:125ml
采购价格:15元/瓶
采购地点:家乐福超市(蜀汉东路店)
劲酒的配料包括山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成,属于保健酒。它是传统药酒的分支,更是普通白酒的延伸。作为从药酒中分化出来的保健酒代表,劲酒目前在消费者小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!心中占有度很高。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
香气:药香明显,浓郁。
口感:入口醇甜,酒体甜度大并有一定稠度,回味以药味为主。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!习窖酒一香型:浓酱兼香型
酒精度:46%vol
净含量:100ml
采购价格:16元/瓶
采购地点:喔喔超市(百草路店)
贵州习窖酒厂生产的习窖酒以其特有的品牌文化定位及市场优势在市场中也赢得了许多消费者的青睐。主打茅台小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!镇的产区优势,如当地优质高梁、小麦、水源等。在酿造过程中,采用传统工艺。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
香气:有糟香,带酱香和陈香,香气略单调。
口感:入口醇和,后味带酱糟味,有焦香感,后味具有典型的贵州酱酒小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!风格,但后味香气不长,有一定的粗糙感。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!- 走访手记 -小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
经过本次调查和品评,记者发现在零售终端(商超、餐饮店、名烟名酒店)可见度位居前三的小酒是小郎酒、江小白和红星二锅头。其中,销量最好的是小郎酒,江小白紧随其后。小郎酒的消费群体多集中在三十岁左右群体,江小白则比较受二十多岁年轻消费群体喜欢。
在餐饮店,小酒价格一般高于商超3-8元,其中,烧烤、串串类餐饮店的小酒销量高于其他类型的餐饮店。
在进货渠道上,红旗、喔喔、全时等连锁超市都有自己的提货网点;而餐饮店进货渠道类则分为几类:B级餐饮店或大型餐饮店多在经销商小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!处拿货(一级或二级经销商);C级餐饮店或无证餐饮店多选择社区批发;夫妻店模式的小餐馆则多在熟人、朋友那里拿货。由于小酒的单价相对较低,消费者往往不怎么在意,因此存在较大的假货风险。
小酒,品鉴,白酒知识 实验派|你再也不用为小酒选购发愁了!主流小酒品鉴大比拼!
来源:《消费评论》
文丨香蕉芭乐

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沙发
发表于 2018-2-4 08:09:10 | 只看该作者
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