酒企数字化转型如何落地？

宋思玉

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 行业头条，老田观察！大家好，我卓鹏战略常务副总经理郭宏利，今天代班继续为大家解读酒企数字化如何落地。

在防护疫情的同时，公共服务、经济活动、居民生活的运转又亟需恢复，在这种背景下，“非接触”生活方式成为许多人的选择，现实也倒逼着非接触性商业形态的出现和爆发性增长，如视频网站、知识付费平台、电商交易平台、外卖等。最近酒企也都在做复工复产的工作，那么如何在这个阶段实现数字化的转型呢？

首先，联合电商资源，完善渠道快速推动。对于名酒而言，可以强化电商份额和运营，努力打造为主要业务渠道的增长动力之一；对于省酒和地产酒而言，可以积极发展线上化运动，补课线上渠道建设、线上和线下一体发展，同时尝试社区电商和社交电商，利用KOL、大V号等进行带货销售直播、网红直播，积极尝试创新，打造百日电商攻坚战役。当前，消费市场在疫情期间累积的消费热情和积压在消费者手中的年终奖尚未进行有效释放；预计五月份后，随着疫情的结束，下半年的京东618、苏宁818、酒仙网9.9、淘宝双11等电商狂欢购物节将成为重要的酒类产品消费推手。谁能够抓住电商活动节奏，抓住补偿性消费的契机，将助推企业电商化的快速发展和市场品牌的快速建设。

其次，通过餐饮烟酒店渠道，帮扶新零售新营销。恒大研究院显示，春节7天全国餐饮业损失超过5000亿，餐饮渠道在疫情中遭遇重创，将面对巨大的现金流、房租、员工压力；酒类企业可与区域内餐饮企业（包含连锁门店）结成友商联盟，雪中送炭、深度捆绑将成为渠道突破重点。在联合行动方面，酒企可与知名餐饮企业共同发起线上外卖活动，联合促销活动、整合资源；在销售策略方面，一类一策，核心店进行包场媒体化、特色店进行量价媒体化、宴席店进行抢夺化，力求把握补偿性消费的趋势；在公益方面，可联合区域内重点门店，打造卫生防疫公益行活动；在资源整合方面，发展高端餐饮主要人员（如大堂经理、楼面经理、营销经理），利用疫情期收入下降的窗口进行“员工共享”，利用高端餐饮倒闭的契机整合高端人才，实现需求对接，达到资源共享化、价值最大化、利益共同化。

再次，搭建与筹备“智慧工厂”、智能体系。就数字办公来说，维护其常态化、长线化、习惯化，可提高整个团队效率和效益；通过第三方介入打造企业云上VR体验系统、工业游系统、招商系统等数字化体系，让经销商、终端店、消费者等通过“云端游酒厂、云端看企业、云端促合作”，同时为高端产品体验营销数字化赋能，搭建云营销大系统。

最后，新动能重构与“试错”，打造变革力。企业的发展离不开创新，创新的发展需要环境和氛围推动；当前疫情给了酒类行业试错的空间和时间，试错机会的窗口已经开启。等待、彷徨、焦虑，都不如紧抓窗口期，积极应对，进行试错创新、进行企业发展新动能构建。包括四大转型：数字化转型、线上化转型、内容创新化转型、核心终端新零售化转型；四大策略：数字化转型策略、内容创新策略、平台化转型策略、线上线下一体化策略。

希望酒企抓住疫情期间的变化，变危为机，实现新的发展！感谢大家关注，我们明天见！

 来源：老田煮酒

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