白酒销量下降，为何价格还在涨？

宋思玉

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按理说，销量下降，价格应该降下来以刺激销售。然而，当前的白酒销量少了，价格却普遍上涨，似乎完全不符合供需关系变量。

    记者探访超市和烟酒店发现，各款白酒都有提价。国窖1573今年已经涨过三次价。那么，为什么会出现这样的现象？

    一名烟酒店老板告诉记者，此前疫情期间聚餐减少，白酒销量严重下降，现在趁恢复期提价来弥补损失。

    7月21日，泸州老窖(120.000, 2.90, 2.48%)下发通知称将暂停国窖1573供货。在此之前，这款白酒的零售价已涨至1399元/瓶，比去年高出300元。

    泸州老窖这一系列动作意指何处？是否会带来新一轮提价？将在白酒市场掀起怎样的风浪？潇湘晨报记者通过实地走访长沙本地白酒卖场，采访业内人士，试图探寻白酒市场变化的蛛丝马迹。

    国窖1573“停止接单了”

    7月21日，泸州老窖下发通知，称即日起，停止接收国窖1573订单及暂停国窖1573货物供应。而在此之前，多个大区宣布将国窖1573的“建议零售价”调整为1399元/瓶，这个价格比2019年底高出300元。

    梳理泸州老窖以往的市场举措，可以发现，国窖1573每一次调价，都会配合供货方面的调整。今年7月2日，泸州老窖曾宣布停止接收西南大区国窖1573订单及暂停货物供应。次日，公司便宣布该区域国窖1573零售价每瓶提价100元。

    但是，记者于7月21日晚走访韶山南路一家超市，发现展示柜中的52度国窖1573的标价仍为1018元。记者从专门负责白酒区的导购处了解到，春节前便是这个标价，但今年上半年节假日打特价时一度降到988元，最近一次打出这个特价是在上月的端午节。

    而烟酒店的价格则更低。记者在一家夫妻烟酒店发现，同款国窖1573的标价为980元。老板介绍，去年这款酒卖800多元。而500米之外的另一家烟酒店的标价更低，仅890元，去年的价格是830元。

    无论是超市，还是烟酒店，都表示这个标价从今年开始没有变过。而关于国窖1573在全国停止供货的通知，烟酒店老板则是一笑而过：“我随时可以拿到货，要多少有多少。”

    “目前还未接到涨价消息”

    根据在这个行业内多年的经验，烟酒店老板判断，不管厂家是暂停供货还是涨价，代理商和经销商都会提前接到通知，进行相应的囤货，不存在缺货的现象。“无非就是一种饥饿营销嘛，白酒市场，你也懂的。”夫妻店老板也称，每一次调价，他的上游经销商都会在朋友圈发布消息，目前还未接到涨价消息。

    一位有着十几年白酒销售经验的经销商告诉记者，通常来说，减少市面上的货源意味着进货价会上涨，而零售商为了分摊进货成本，在售价上也会做相应调整。但目前来看，由于国窖1573今年已经涨过三次价，短期内不会进行调价。

    据超市提供的内部数据显示，销量排名靠前的大都是中低端价位的白酒。高端白酒中，五粮液(210.070, 1.17, 0.56%)排名靠前，居于第7位，而国窖1573则位居12。该超市的负责人还告诉记者，目前没有接到有关品牌的涨价通知，而对于接下来即将到来的中秋节旺季，超市也已经做好了应对准备，不会出现白酒调价行为。

    来自另一超市的消息也称，目前没有收到调价函，该超市销售额排在前几名的是茅台、五粮液、国窖、酒鬼、湘窖，由于货源充足，节庆期间不会涨价。

    走访

    白酒今年普遍涨价几十块的也不例外

    记者通过走访超市和烟酒店发现，各款白酒都有所提价，涨幅从几元到几百元不等。在消费者手中的钱变少时，为什么白酒能逆势涨价？

    与其他产品不同的是，白酒年份越久价值越高，特别是高档白酒。因此，商家没必要为了减少库存而降价出售。其次，由于高档白酒价格高昂，零售商手里通常不会压货。记者走访的其中一家烟酒店，老板表示目前手里国窖1573的货仅有一箱，也就是6瓶。

    因此，从经销商到零售商，均没有库存压力，那么，便也不需要降价处理了。

    财信证券消费组总监杨甫分析，一方面，淡季停货挺价是白酒企业的常态；另一方面，目前白酒动销恢复得很快，终端价的上涨也是酒企需求旺盛的一个体现。

    发现

    高端白酒价格乱象相距400米差200元

    记者走访超市和烟酒店发现一个非常奇怪的现象，超市的价格和烟酒店价格相差较大，而不同烟酒店的标价也有所不同。

    在超市，52度的浓香型五粮液标价为1399元，52度国窖1573标价1018元。而在附近的两家烟酒店，价格差别很大，一家店两款酒标价分别为1180元和980元。相距400米的另一家，两款酒标价分别为980元和890元。

    为什么不同零售商白酒价格会悬殊巨大？烟酒店老板向记者解释，白酒售价都是随市场调节的，铺面租金不同，价格自然也有所浮动。而附近的消费人群也决定了烟酒店的售价。“哪一片区的消费高一点，他就会把价格稍微提高那么一丢丢。”居民区内的一家烟酒店老板如是说。

    记者了解到，烟酒店通常是向业务员拿货，业务员之上有经销商，经销商之上是地区代理。层层吃利，最终到零售商手里的价格就比较高了。根据中间商的层级不同，零售商拿到货的进价也不同。而大型超市是直接从地区代理处拿货，进价可以少很多。因此，即使在品牌商试图用“建议零售价”统一市场，但往往实际零售价仍然差距很大。

 来源：白酒那些事儿

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