话说中国有五大酒都,泸州,古蔺,邛崃,宜宾,仁怀。这几大酒都,除了仁怀在贵州,其他都在四川。
如果你去四川这几大酒都去旅游,会发现一个奇怪的现象——街上的化工商店特别多,商店里都能够很方便地购买到乙酸、乙酯、苯甲酸乙酯、乙酸乙酯等化工原料,还有醇、醛、增辣剂等化学添加剂……
没错,您猜对了,连酒都四川也满是化学勾兑 白酒的,想喝到正宗纯粮白酒,真是越来越难了! 酒精勾兑,本是国家困难时期的不得已而为之,却成为许多无良商家压缩成本的救命稻草,可惜可叹。
大家有兴趣的话可以做个实验,站在一个酒厂门口盯三天,计算一下它有多少辆拉粮食的车会进厂,有多少拉酒糟的车出厂。酒厂必然是有酒糟的,酿酒的烟囱也一定是会冒烟的。但是现在很多酒厂没有粮食进厂,也没有酒糟出厂,烟囱里也不冒烟,他们做的是什么酒,一目了然。 懂酒的朋友早就知道,
不冒烟的酒厂,不是好酒厂!
而做纯粮食的酒厂里的云雾缭绕,必须让大家看个清楚! 做粮食酒的酿酒车间每天都会产出许多酒糟,听师傅说,拉给镇上的养猪场做饲料,营养丰富,还能让猪醉醺醺不乱跑不减膘,养出的猪烧出的菜。 那些纯酒精勾兑的酒厂,根本用不到酒曲。
再看看做纯粮食酒的曲房里堪称一绝的海量曲砖,啧啧,高下立判! 欢迎大家来厂门口监督我们的粮食运输,欣赏酿酒车间里的云雾缭绕!勤勤恳恳纯粮酿造,是酿酒人大半个世纪来从未间断的优良传承!
来源:壶中岁月
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