为什么酒场高手不容易醉？

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酒场如情场，有技巧才能得心应手

01

坐在客人的左侧

坐在客人左侧，由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异，效果不一。

02

一口酒一口水

这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度，但要注意不是往酒里兑水。

03

小口喝

肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，同时也能避免喝过量。

04

酒烫一下再喝

喝冷的酒会减缓酒精分解过程，容易喝过头，建议喝之前先把酒烫一下。

05

喝颜色浅的酒

酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉。蒸馏酒有深浅之分，例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。

06

喝前吃口饭

空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。

来源：壶中岁月                                                                                                                           

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