金汾河范云喜：抢抓清香品类历史性机遇，打造百亿品牌丨中酒展专访

泸州老窖头曲

5年100亿，什么撑起了金汾河的野望？

8月6日-8月8日，第六届中酒展在青岛顺利举办，期间中酒展组委会联合酒业家传媒设立专访间，几十位酒业领袖走进中酒展&酒业家专访间分享企业经营之道，共话行业趋势。金汾河的崛起，为清香复兴增添了新的动能，为清香品类的高端化发展路径探索新的可能。8月7日，金汾河酒业总经理范云喜走进中酒展&酒业家专访间，分享了金汾河的百亿目标和路径。

尽管金汾河品牌已有15年历史，但其声名鹊起并逐渐为业界所熟知还是从2021年底酒仙集团宣布将金汾河打造为战略品牌开始。与此同时，金汾河还宣布推出的定价1299元的高端产品F705，当清香品类整体还在中低端打磨的时候，定价1299元的F705面市无疑引起极大关注，也为多年来困扰清香的高端化难题提供了新的思路。这样做的好处之一就是，让金汾河迅速起势。范云喜告诉酒业家，现在对外介绍金汾河时只需说一句话——清香贵族，金汾河酒。

范云喜介绍，金汾河酒产自清香型白酒核心产区山西汾阳杏花村，因产自山西，所以以山西的母亲河汾河命名。在产品上，金汾河酒以“品质第一”为纲，在酿造工艺、酒体口感、包装设计等方面从消费者角度出发，充分融合“坚守”和“创新”，展现出“清香贵族”的品牌形象。酿造工艺方面，全部选用汾阳本地高粱、800米地下岩溶水为原料，通过传统固态地缸发酵、清蒸二次清的酿造工艺，独创38天、70天超长发酵，并以独创发酵工艺命名金汾河F705、金汾河F383、金汾河F385；酒体口感方面，清透明亮、入口绵甜、清香醇正、尾净香长，饮时干净不上头，饮后醉得慢、醒得快；包装设计方面，追求精而不凡，充分将汾河文化、晋商文化、贵族文化及清香白酒文化融入瓶身，冷暖对撞视觉大气明朗，深受年轻消费者的喜爱。围绕“清香贵族”的定位，金汾河酒业及其背后的酒仙集团正在进行一系列的高端化探索。范云喜表示，高端化首先是对于高端消费者的理解，“我们这十几年一直在深耕渠道，直接面对消费者，了解消费者的习惯、喜好和需求，对此我们是有深切的感受和体验。更多的年轻消费者、女性消费者、国际消费者，他们需要一款在商务场合喝得舒服的中国白酒，适合表达自己的中国白酒，简单来讲就是要‘易入口、醉的慢、醒得快’”。其次是对于高端产品的理解。范云喜表示，去年金汾河酒的定位确定为“清香贵族”，是基于金汾河在产品酿造工艺上长期探索的基础之上，通过38天或70天超长发酵，基酒分别使用3年储存或5年储存，同时用20年、30年老酒来勾调，才有了金汾河酒F705/F385/F383这一系列的产品。”这些产品的品质给了我们非常大的信心，所以我们才将金汾河定位于‘清香贵族 金汾河酒’，在高端清香型白酒赛道上发力。“

事实上，渠道一直是清香复兴及全国化的短板之一。目前真正称得上实现全国化的清香酒企仅汾酒一家，其它山西清香白酒企业仍在尝试建立环山西市场，沿着汾酒的脚步前进。对于全国化的渠道建设，酒仙集团拥有无可比拟的资源优势。范云喜认为，未来拥有全国化渠道的公司将在清香高端突破上有天然优势，“当然还需要金汾河不断地进行消费者教育，持续地输出和宣传清香型白酒的文化，高端清香才能走得更远，飞得更高”。

今年，酒仙网对外宣布全面升级为酒仙集团，与此同时加大自有品牌的建设和投入。而金汾河酒是酒仙网升级为酒仙集团之后重磅打造的第一个品牌，是对清香型白酒复兴和长期看好的押注。范云喜表示：“未来5年，金汾河将不断丰富产品线，布局全国市场，力争在五年内打造成100亿的清香型骨干企业。”酒仙从一个渠道型公司转型为集酒类品牌运营和酒类零售管理为一体的综合型酒业集团，这需要相当的勇气。范云喜表示：“做自有品牌是酒仙集团战略非常重要的一步，这是一个非常重要的里程碑。对此我们已经积累了十几年的经验，这也是我们企业践行‘一群人一辈子只做一件事’的专注精神的体现，更体现出我们在酒类行业的深耕和创新。”

金汾河的百亿目标，最大的原动力来自于清香品类的复兴和崛起，这是一个增长空间上千亿的品类风口。范云喜认为，中国消费者对清香型白酒有非常大的需求，最根本的机遇一定是来源于消费驱动；庞大的国际消费市场也需要口感更国际化的中国白酒，这是清香型白酒独有的优势，也是非常大的机遇。范云喜表示，面对历史性机遇，金汾河酒将在产品品质及结构升级、渠道建设、消费者培育等方面发力。而在渠道建设上，除了酒仙集团的自有渠道之外，金汾河酒业团队正在全国多个大区和根据地同步推进，将渠道建设和管理一步到位，缩小中间过程和步骤，快速推进渠道的发展和建设。“消费者建设，在过去的白酒行业一般是先接触经销商，再逐步向消费者扩散，中间会相隔很长时间，这个过程很缓慢，所以要打造一个品牌需要十年甚至二十年的时间，但我们现在利用互联网的工具，再加上我们的渠道模式，能够同步推进消费者教育，品牌建设的时间就相应的缩短。所以在未来五年，将金汾河打造为百亿品牌，我们对此非常有信心”，范云喜向酒业家表示。

来源：酒业家

怎么喝酒不醉

怎么喝酒不醉，战略专题：点击此处查看！金汾河范云喜：抢抓清香品类历史性机遇，打造百亿品牌丨中酒展专访，泸州老窖头曲