文丨葡萄集 自从小葡成为了葡萄酒的搬运工，大大小小奇葩的问题遇见了不少，也算是个历经酒圈沧桑、见过大风大浪的小葡了。
然而，面对下面这些问题，还会时不时抓狂、想掀桌子、摔酒瓶子...... 老板总是对我说：酒友虐你千百遍，你要待酒友如初恋！ 那些年，我初恋们问我的尴尬问题，分享给你们。 见过大世面的我都抵挡不住的问题，你们看哪个酒商不顺眼，就拿来每条问他，你就这么干！
1. “你们的酒都是真的吧？”
出现率：☆☆☆
杀伤力：☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
请问您有假拉图的资源？1:1高仿的那种？麻烦介绍给我。没有的话，请出门走转，行了，我想静静……
高仿拉图
2. “给我挑一瓶好喝的！”
出现率：☆☆☆☆
杀伤力：☆☆☆☆
不是我不帮你，每个人的口味都不一样的。我要是挑到你心坎上还好，要是没挑到你心坎上咋办？还有，每次我问你喜欢什么风格的酒，你不是回答“经过橡木桶的澳大利亚甜红” 就是 “法国波尔多晚采收的西拉”，你是在调戏我么？
3. “这牌子没听说过！”
出现率：☆☆☆☆☆
杀伤力：☆☆☆
世界上葡萄酒有那么多品牌，谁能全背下来？光波尔多就有8000个生产商，我一天喝一家的话，喝完就该退休了。牌子也重要，但是没有你想象的那么重要，里面的酒才重要。
和这个很类似的一个问题就是：“新西兰也产葡萄酒吗？南非也产？咦，日本也产？”中国还产呢，大叔！非要法国意大利的才是好酒么？我们宁夏、烟台的葡萄酒也得过好多国际大奖呢好伐？英雄不问出处的，到处都有好酒，人生的乐趣就是不断尝试啊。
4. “我来摸摸哪个瓶底最深！”
出现率：☆☆☆
杀伤力：☆☆☆☆
你可别摸啦！打麻将摸牌呢啊？好酒一般瓶底深，但是瓶底深的不一定是好酒。就好像兔子吃草，但吃草的不一定是兔子。甚至有人专门把瓶底做深来迎合消费者。还有，大部分白葡萄酒是不用陈年的，放过它们吧，别（注意发音：四声bie！）摸了！
5. “还说是进口酒，怎么背标是中文？”
出现率：☆☆☆☆
杀伤力：☆☆☆
这我就要给你科普一下了：国家工商总局规定的，我有什么办法？否则不给卖啊！一般来说，中文背标都是加贴的，但也有在国外的酒庄就贴好的。你仔细看，有“生产商”和“经销商”的区别，你懂的。
6. “白葡萄酒？不上档次。”
出现率：☆☆☆
杀伤力：☆☆☆
要知道，白葡萄酒的历史比红葡萄酒可悠久多了，但是在中国是先有红后有白，所以大家先入为主。实际上白葡萄酒和中餐更搭配，而且不乏天价白葡萄酒。有多贵呢？比如 Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese（这不是五瓶酒，这是一瓶酒，它本来名字就这么长，天生的这么长！），一瓶可以换两瓶1982年的拉菲，够档次了不？
7. “2011年？这年份不行啊！”
出现率：☆☆
杀伤力：☆☆☆
是啊，年份对葡萄酒的影响可大了，那是因为每年的气候条件不同。可是就算是同一年，意大利和法国的气候也不一样啊，所以年份是和产地挂钩的。不仅如此，因为成熟时间有早有晚，所以年份对不同的葡萄品种影响也不一样。说了这么多，就是想告诉你别跟这瓶11年的德国雷司令较劲。另外大部分世界上90%的葡萄酒都是新鲜饮用型，年份已经不是判断这些佐餐酒的指标了，这得归功于咱们科技的进步。
8. “买瓶好酒在家存着。”
出现率：☆☆☆
杀伤力：☆
这样真的好么？不怕招贼么？我不是惦记你的酒啊，我真心怕你把那瓶酒给放坏了。要想存着，你得确定两个条件：一是你的酒确实有陈年潜力；二是有保存的条件，比如酒柜、地窖。当然最重要的是你别放在那就忘了，等想起来的时候已经变醋了。我们经常想着要存一瓶酒在特殊的日子喝，可是这个特殊的日子什么时候才会来到呢？不如“今朝有酒今朝醉”来得实惠啊。
9. “橡木桶珍藏的，肯定好！”
出现率：☆
杀伤力：☆☆☆
想到“橡木桶”三个字就好有感觉吧？可是橡木桶也有高下之分啊。新桶还是旧桶？法国桶还是美国桶？三个月还是两年？这都决定了酒的成本。其实在专家眼里，更重要的还不是成本，而是这个酒有没有必要放在橡木桶里珍藏。换个极端的例子，白开水灌到橡木桶里能变高档么？
10. “高血压，不能喝。”
出现率：☆☆
杀伤力：☆
告诉我是哪个医生说的？我保证不打死他！大量的研究报告和统计数据都指向一个事实，就是每天适量饮酒可以软化血管，并将坏胆固醇（LDL）转化成好胆固醇（HDL），从而有效缓解高血压的症状，降低心血管病的概率。
但是凡事都有度，就算是仙丹也不能抱着瓶子吹，每天10ml酒精量就足够了，折算成葡萄酒是二两以内。
11. “起泡酒？这是葡萄酒吗？我只喝干红”
出现率：☆☆☆☆☆☆ 杀伤力：☆☆☆☆
我就问你香槟是不是葡萄酒？你就告诉我是不是？! 再这样和小葡开玩笑，小葡可要拿小鞭子抽人了....您把起泡酒踢出了葡萄酒界，它会伤心的你造嘛！
12. “为什么你们卖的比WS上查到的贵？”
出现率：☆☆☆☆☆ 杀伤力：☆☆☆
首先亲愿意自己去上网查这款酒的资料和国外售价，小葡表示很赞赏，但是葡萄酒作为舶来品到达中国本身就有关税和运输费，中国的关税您懂得 ~ 我们的名庄拼团也经常比WS上的国外市场均价便宜啊，希望有一天您会说“为什么你们卖的酒比WS上的均价还便宜？为什么可以这么好？！”
本文目的意在辟谣与分享，涉及到的问题和事例，请勿对号入座！ 都是磨人的小妖精，小葡还是爱你们哒~
来源：红酒微讲堂 | 
发表于 2017-2-23 09:09:01
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