新国标下光瓶酒30元新赛点，谁的机会？

北大仓酒价格

　　在新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》国家标准中，增加了“调香白酒”的定义——以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，是具有白酒风格的配制酒。新国标施行，将加速光瓶酒“30元时代”提前到来。

　　©文丨酒食汇团队

　　光瓶酒作为中国酒业的重要组成部分，是近20年唯一没有受到三公消费遇冷影响，没有受整个产业周期调整影响，一直呈现量价齐升的品类。

　　有数据显示，近5年来，光瓶酒行业保持每年20%左右的快速增长，2021年光瓶酒市场容量已经突破千亿；在价格层面，光瓶酒实现20年20倍价格增长，主流价格带从2000年的2-4元/瓶变成了现在的20-25元/瓶。

　　伴随新老品牌的持续动作以及新国标实施在即，光瓶酒主流价格带再次出现新的变局。近日，一直主攻线上渠道的光良29首次在线下露面，作为光瓶酒新头部，光良的这一举动被认为释放了一个重要讯号：光瓶酒“30元时代”将到来。

　　

　　“名优新”时代，30元成放量新“赛点”

　　近2年，在“以品质为先”的消费理念驱动下，“光瓶酒”开始不再意味着“低端”，迎来了大品类繁荣期。五粮液、泸州老窖、汾酒、古井贡酒、舍得等名酒纷纷加码，光良、一担粮等为代表的光瓶酒新阵营崛起，有业内人士直接总结——光瓶酒进入到了“名优新”时代。

　　在价格带上，光瓶酒的天花板被不断刷新，逐渐形成10-30元的大众消费段、30-50元的提升价位段、50-100元的中高端价位段，以至300或500元以上的高端和超高端价位带光瓶开始出现。

　　当前，光瓶酒的主流价格带在20-25元，但五粮液、泸州老窖等名酒企业再度杀回光瓶酒领域时，为彰显产品的品质力与品牌力，50元价位段以上的高线光瓶酒才是名酒入局光瓶酒首发阵地。

　　伴随消费的持续升级，高线光瓶酒的价格带不断升级，原本30元价位段的机会就重新显露了出来。值得一提的是，虽然目前众多酒企都看到了30元价位段的新机遇，并进行了布局，但并没有实际意义上的全国性大单品。

　　升级之外，消费回归品质的特性也给了高线光瓶酒机会。本轮光瓶酒兴起的很重要一个原因为——品质消费主义的助力。抛开“面子消费”，回归品质，光瓶酒的品价比也就凸显出来。在很多市场，品质与性价比兼具的高线光瓶酒已经在替代50-100元价位段的盒装酒，30元价格带已经成为光瓶酒放量的“赛点”。

　　新国标下“纯粮时代”，30元是入局门槛

　　新国标施行在即，是加速光瓶酒“30元时代”提前到来的另一个重要推手。

　　2021年5月，国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布了GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准，并将于今年6月1日起正式实施。

　　在新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》国家标准中，增加了“调香白酒”的定义——以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，是具有白酒风格的配制酒。

　　这意味着，在今年6月1日白酒新国标实施之后，一批人们耳熟能详的光瓶酒产品将从“白酒”改名为“配制酒”，白酒行业的“纯粮时代”即将到来，光瓶酒市场格局正在重构。

　　有业内人士反馈，当前渠道端正在悄悄减少“非标”产品的进货量，增加“纯粮酒”的比重。而从工艺角度看，在保证企业渠道利润、税收的情况下，30元以下很难生产出符合新国标标准的纯粮产品。

　　当前，众多光瓶酒企业正纷纷推出符合新国标的新品，强化对“国标”的消费者普及，这也意味着“国标”实施之后，被打上“配制酒”标签的光瓶酒产品会加速退出，取而代之的是一批符合新国标“纯粮”标准的新光瓶酒产品。

　　抢位30元价格带，谁能成为大单品？

　　在光瓶酒市场，20元价格带竞争最为激烈，50元价格带伴随众多名酒入局激战正酣，而相较之下，30元价格带则相对平静，谁将成为光瓶酒30元价格带的大单品？

　　一是一二线名酒。因为品牌价值高所以容易借势向下延伸产品线，而低端品牌则不易去升级抢占这个空档。名酒是行业稀缺资源，名酒光瓶酒既能够满足消费者“面子”需求，同时在品质上，用匠心精神做精益求精的产品，消除了对光瓶酒粗制滥造的担忧，满足消费者“里子”需求。

　　二是后起之秀品牌。与名酒品牌相比虽有基因差距，但是凭借形象好、品质好、成长快三大优势，后起之秀品牌完全具备了占据盒装酒空档的资格及能力，如奥运冠军邹市明代言的光良酒，“更高端的二锅头”一担粮，青春小酒江小白等。年轻化、时尚化、潮流化是未来趋势，与传统的光瓶酒相比，“新阵营”光瓶酒善于利用互联网平台，具备内容制造能力、精准营销能力、创新推广能力、话语体系重塑能力，这些光瓶酒新势力将成为“老阵营”的新威胁。

　　三是区域特色品牌。在低端商务聚会和招待酒这个细分市场，区域特色品牌具有天时、地利、人和以及灵活快速的市场反应和服务优势，这是外来品牌不具备的。在许多区域市场也不乏比较有亮色的区域光瓶酒代表，但更多的区域光瓶酒产品属于战术性的，仅仅是顺势而为，因产品普遍规模较小，盈利能力偏弱。随着光瓶酒热度持续提升，在名酒与区域龙头的双重挤压下，相信越来越多的区域酒企会选择高线光瓶酒弯道超车。

  来源：酒食汇

张弓射雕

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