被遗忘的商丘

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　　商丘能否重回牌桌？

　　文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

　　日前，商丘市工业和信息化局发布关于《商丘市酒业振兴实施方案（征求意见稿）》（以下简称《方案》）公开征求意见的公告。

　　据了解，此举是商丘市为深入贯彻落实《河南省白酒业转型升级行动计划（2021-2023）》（豫酒文〔2021〕1号）要求，全面提升商丘白酒与葡萄酒产业核心竞争力与综合实力，面向社会大众征求意见。

　　《方案》提出了怎样的目标与规划？能否将已滑至边缘的商丘拉回酒业竞争的主战场？

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《方案》说了什么？

　　结合商丘市酒业发展实际情况，《方案》提出，推动白酒和葡萄酒产业高质量发展，着力打造酒业龙头企业和具有区域影响力的知名品牌，加快商丘酒业振兴。

　　针对具体工作，《方案》明确了三个层面的目标：

　　产业规模进一步壮大。

　　积极培育皇沟酒、张弓酒、天明民权葡萄酒等龙头企业，发展壮大睢县睢酒、柘城县商粮酒、夏邑县汉梁王酒等区域优势企业，做强张弓、皇沟、林河等品牌，增强商丘酒业发展的支撑能力、带动能力。

　　力争到2025年，皇沟酒业主营业务收入超10亿元，张弓酒业、林河酒业、天明民权葡萄酒主营业务收入超5亿元，商丘酒产业规模突破30亿元，本地白酒占商丘区域市场份额提升10%。

　　创新能力明显增强。

　　新创建国家级白酒技术中心1个，省级工程技术中心3个，形成支撑产业发展的公共服务平台和创新体系，攻克制约酒业发展的关键核心技术和共性技术。产品的设计和开发能力明显增强，在品质、品种、口感、色泽、酿造和包装上取得突破。

　　文化和区位优势进一步凸显。

　　创新营销模式，讲好商丘酒故事，激发消费潜能，挖掘、传承和创新商丘酒文化，创新商丘酒的个性品质和美酒表达方式，强化传播效果，引导群众消费本地化，促进优质白酒和葡萄酒“走出去”。

　　此外，《方案》还明确，要加大酒企上市培育力度，推动皇沟酒业、天明民权葡萄酒与全国知名酒企对标，提升管理水平，加快推进上市进程。

　　在发展重点方面，《方案》提出打造“六个工程”，即龙头牵引工程、品质提升工程、高端引领工程、品牌提升工程、营销再造工程以及特色基地工程。同时，政府也将从组织保障、财税支持、市场秩序规范与营商环境优化等方面提供保障。

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商丘的底蕴

　　从《方案》内容可以看出，商丘针对酒业振兴的规划目标明确、内容详实，对其白酒、葡萄酒产业的发展有一定的指导作用。

　　这一点，或许源于当地深厚的酒产业基础。

　　考古实物与史料记载，商丘是商人、商业、商品的起源地。有着千年商业传承的商丘，在中国酒业的发展史中有着浓墨重彩的一笔。据业内人士介绍，商业出现时，当时的商人不但会酿酒，也开始经营酒。以物易物时，交换的商品中便有了酒。

　　刘秀“勒马回首望张弓”的故事，说明东汉时商丘就已经有了张弓酒，上世纪九十年代，又凭借相声大师马季一句“东西南北中，好酒在张弓”火遍全国，其白酒降度酿酒技术一度引得茅台、五粮液等知名酒企前来取经。1997年，张弓一年营收接近10亿元，年利税达到1.8亿元。

　　同样产自商丘的民权葡萄酒，是新中国的第一家葡萄酒厂，多次获得国家质量部门的肯定与嘉奖，曾红遍大江南北。

　　除此之外，商丘还有皇沟酒业、林河酒业、豫粮集团睢酒、鼎龙国际葡萄酒、汉梁王酒业、商粮酒业等众多品牌。

　　生产方面底蕴深厚，消费市场也不遑多让。

　　目前，商丘市常住人口772.3万，因酿酒历史悠久，饮酒文化比较兴盛，好客饮酒是当地人生活的一个重要交际方式。

　　商丘的区域优势也极其显著，作为“豫东门户”，商丘北依黄河故道、南眺淮河平原、东邻徐州而望黄海、西接开封而连中原，与鲁、苏、皖三省交会，是河南重要的商品集散地。

　　在商丘，林立的楼宇广告中，白酒广告最为醒目，烟酒店的分布多且广。据不完全统计，本地每年的白酒消费容量在30亿元左右。

➌

重回牌桌？

　　一个酒业基础如此浓厚、酒类品牌林立的地区，何以在当下为龙头企业树立的目标仅为“超十亿元”？

　　回顾商丘的酒类产业，可谓是一副没有充分发挥价值的“好牌”。

　　曾经辉煌的张弓，如今已跌出“豫酒五朵金花”的行列。没有及时建立起适应市场经济发展的体制，“张弓酒业”和“张弓老酒”之间的内讧，借贷暴雷，300吨原酒拍卖屡次流拍……张弓这块曾经的豫酒金字招牌，品牌势能在长期的浮沉中不断被消磨。

　　“中华老字号”品牌林河酒业，也是磨难重重。改制不彻底、大股东变换、破产清算，让其几度濒临绝境。

　　作为代表性企业，张弓、林河的衰落反映出的，还有商丘酒类产业在豫酒板块逐渐被边缘化的事实。

　　而今，商丘发布了旨在提升酒业实力的《方案》，能否打好手中的牌？

　　从《方案》的内容来看，商丘对皇沟酒业、天明民权葡萄酒寄予了厚望，不仅着力推进两家企业上市，还明确要“着力打造黄酒酒业‘国永’、天明民权葡萄酒‘民权’等系列高端大单品”。

　　皇沟酒业、天明民权葡萄酒能够担起重任吗？

　　近几年，皇沟酒业凭借开创馥合香型白酒的品类战略，不断升级质量，持续深耕市场，矢志强化品牌，努力营造“在商丘喝皇沟”的市场氛围，并建设投产“皇沟国永馥合香酒文化庄园”，开创了商丘白酒产业的“皇沟模式”。

　　天明民权葡萄酒也以“强化根据地市场建设，铸就品牌实力；提升品牌认知度与美誉度，重塑品牌张力；聚焦河南，打造区域为王”的发展规划，在国产葡萄酒崛起的背景下，向着弯道超车的目标奔走。

　　一切都在向好的方向发展，二者或可成为商丘下一局的好牌。商丘能否回到牌桌上，拭目以待。

　　商丘酒产业还有多少机会，你怎么看？文末留言等你分享！

　来源：「云酒头条」

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