“学术、实战、消费”三力聚合天佑德文旅节，共谋青稞酒发展新篇

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　　文 / Mia

　　7月20日，以“大美青海情·醉美青稞酒”为主题，第五届青稞酒文化旅游节在青海省海东市互助土族自治县启幕。

　　时值青海互助天佑德青稞酒股份有限公司“建厂70周年”，同时也是“形成具有特色运营模式”的营销转型元年，打造酒旅融合的深度体验模式，成为天佑德营销战略中的重要一极。

　　于是，在这场长达五天的酒旅文化节上，“青稞产业发展学术大会”“天佑德青稞酒经销商大会”“天佑德2022封坛大典”三个重头戏上演。在天佑德的牵头下，“学术派”与“实战派”共商青稞酒发展，厂商、消费群和学术前沿力量三个群体达成有效连接。

研究院组成“联盟体”

青稞酒有了“纵深”助力

　　1952年，在天佑德酒坊原址的基础上，互助县整合八大作坊，组建国营性质的互助县青稞酒厂，如今的上市公司初见雏形；历经70年的发展，天佑德已经成为中国白酒体系中的重要组成部分，并凭借独有的“高原青稞”酿酒原料，特成一派。

　　作为全国青稞酒行业的龙头企业和青稞酒的原产地，天佑德是当之无愧的“中国青稞酒之源”。在多年发展中，天佑德始终不忘传承青稞酒600余年工艺、发扬青稞酒文化的重要使命。

　　立足于此，天佑德通过“第四届青稞产业发展学术研讨会”，遍邀行业前沿力量，展开一次前所未有的“巅峰论道”。

　　六大中国白酒行业研究院——中国酒业协会产业创新技术研究院、中国白酒健康研究院、中国生态白酒研究院、中国酱香型白酒酿造研究院、中国酿酒原料及品质安全研究院、中国青稞酒研究院悉数到场，共商中国酒业科技进步与中国酒业健康发展。

　　在中国青稞酒之源，“共享”与“合力”成为会议的主旋律。研讨会就研究院共建、研究资源共享、研究课题攻关、人才培养、白酒科学知识普及等方面达成全面战略合作。这是白酒行业历史上六大研究院的首次相聚，也代表着由各研究领域的头部力量组成的联盟体初步成型。

中国酒业协会产业创新技术研究院 路福平 致辞

　　“六大酒业研究院齐聚，共话中国酒业科技大计，在这个竞合时代，将建成合作交流的平台，有助于白酒科普工作向纵深发展。”中国酒业协会产业创新技术研究院路福平院长表示。

　　取长补短，互有裨益。在技术的交流学习下，为天佑德聚焦青稞酒的研究提供了更广阔的智库，各方共同努力，将持续推动白酒产业向科技与品质方向的延伸。

高端化营销战略发布

青稞酒如何“拥有”未来？

　　除了与学术派的深入探讨外，在“拥抱变革 共赢未来”为主题的第四届经销商大会上，全国的“实战派”经销商共聚一堂。为探寻新的市场份额提升点和销售业绩增长点，天佑德总结经验，更新营销战略，透露了下一步战略规划及作战路径。

　　一方面，围绕消费者培育，深入开展社会关系营销工作。

　　“西北市场是天佑德的生命市场，要让青海人喝青海酒，青海商人卖青海酒。”青海互助天佑德青稞酒股份有限公司董事长李银会提出“五做”生意经，即做品质、做形象、做宴席、做活动、做口碑。为此，要立足消费者主义，以消费者立场为唯一立场，做好营销社交化和品牌情感化。

　　青海互助天佑德青稞酒股份有限公司总经理鲁水龙提出，立足近年来积累的产能基础、渠道基础等势能，在企业更名形成的品牌聚焦优势下，将继续发挥项目定增的规模优势、营销转型带动的消费者运营优势，打造青稞酒特色小镇，以特色产区为营销工作赋能。

　　另一方面，以质量取胜，打造高端化、智能化的名片。

　　面对当前生态酿酒、零碳工厂的发展趋势，天佑德将继续保持“绿色发展”理念。在《年度技术概况》主题发言中，天佑德历年来打造青稞品种、研究酿酒水源、提升大曲品质、传承天酿工艺的实践成果被集中展现出来，在品类、品质与技术的三重优势下，为市场吃了一颗“定心丸”。

　　另外，天佑德透露，到目前库存原酒达到4.8万吨，其中三年以上的原酒大约1.5万吨。2022年在保持正常生产、补充库存的同时，公司已经具备了开发天佑德年份酒的条件。

　　事实上，基于次高端市场消费调研，天佑德已经推出“国之德”战略大单品，成为全国第三家申报“真实年份”认证的企业。接下来，天佑德将利用42度和52度两款产品布局，每年采用限定产能、限量供应为核心的“配额”市场运营模式，推进“真年份”战略。

　　真品质铸就真实力，不难看出，在营销转型的元年，天佑德再次携手“实战派”夯实市场基础、提升市场竞争力，从“重传播”到“重体验”有了明确路径，为青稞酒美好发展新征程提供保障和赋能。

万人赶赴青稞酒之约

青稞酒的“诗与远方”

　　实现酒企营销转型，最后一步即为打通消费者直接对话的屏障。此次文旅节上，封坛大典和酒厂游成为参与人数最多、与消费者距离最近、也是最为吸睛的一个环节。

　　“把青稞酒带向全中国、展向全世界，让大家通过青稞酒感受到青藏的美好”，这是天佑德一直以来的追求，也是天佑德未来发展的重点。

　　以酒为媒，以节会友。文旅节开幕以来，超十场主题活动吸引了省内外数以万计的消费者参与，“青稞美酒”的名片随着浩浩荡荡的“万人游”进一步实现传播，为青稞酒文化写入了新的人文情怀。

　　在封坛仪式上，地理、工艺、传承、价值四大篇章内容缓缓展开，现场观众领略了天佑德自然发酵的古法工艺，感受到敬畏自然、敬畏原粮、敬畏先贤的价值理念；

　　在各种文旅活动之外，游客纷纷打卡天佑德总厂区的生产基地，了解青稞酒的酿造过程和品质，对天佑德青稞酒传统酿造工艺和现代检测技术有了更深一步的认知。

　　立足七十周年继往开来，起步营销转型更具决心。此次天佑德聚集起了“学术派”、“实战派”和消费者的力量，从青海出发，打造青稞酒名片，迈向国内和国际的庞大消费市场。

　　“未来天佑德青稞酒的质量没有最好，只有更好”，正如李银会所言，天佑德将继续以高质量发展为核心，不断提高青稞酒知名度、美誉度，让青稞酒魂的精神继续流传，带领青稞酒产业振兴走向新征程。

　　来源  糖酒快讯（ID：tjkx99）

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