高端清香名酒价值回归，黄鹤楼清香复兴再提速

如何千杯不醉

　　文 / 古丽米娜

　　近年来，黄鹤楼酒的发展开始进入高质量增长的新时代。2021黄鹤楼酒业营收各项数据取得喜人成绩。拥有120年悠久历史、蝉联两届“中国名酒”称号的黄鹤楼酒，自2016年与古井贡酒战略联合以来，重新焕发出勃勃生机，形成“双名酒”的品牌矩阵，进军全国，发力“名酒复兴”。在“大清香时代”的强劲势头下，带动清香型白酒的全国化市场扩容，让“清香热”的梦想照进现实。

“楼20”为清香赋能

黄鹤楼酒更上一层楼

　　徜徉悠悠岁月长河，黄鹤楼酒一直以来以匠心品质酿造人间至味。以实力彰显其不断创新进取之姿。

　　2021年，黄鹤楼酒推出了南派大清香系列高端战略产品，布局高端，引领清香名酒新高度；2022年7月30日，“楼20”的上市发布则再次充实黄鹤楼酒清香产品矩阵，占位次高端，为其复兴之路增添市场拳头产品。

　　“黄鹤楼酒·楼20”在风格上，重现了百年名酒技艺。“无色透明、清香纯正典雅、粮香舒适、陈香突出、醇厚丰满、甘润柔和、自然协调、爽净绵长，具有黄鹤楼大曲清香型酒独特风格”，由马勇、梁金辉、季克良、高景炎、赖登燡、钟杰、白希智、陈佳、程劲松、王朝成共10位专家学者组成的品酒“天团”对“楼20”的品评，展现了“楼20”独特的品质与价值魅力。

　　在酿造工艺上，黄鹤楼秉承品牌之本，品质为基。楼20承袭中国名酒衣钵，遵循中国名酒工艺，秉承“1234酿造技艺”。一次投粮，精选淀粉含量高的优质高粱，坚持纯粮固态发酵，使酒体保留高粱的原粮香味；二轮发酵，大茬、二茬，单轮28天，双轮发酵56天；三曲共融，清茬曲生酒、红心曲生味、后火曲生香；四香共享，粮香、酵香、曲香、陈香相得益彰，口感醇厚，回味爽净。在结合名酒基因的同时，凸显了高品质清香型白酒的品质价值。

　　从战略意义上来说，盛初集团董事长王朝成指出，在当前名酒复兴及清香白酒版块发展态势下，楼20把控了三个方面的优势：“第一，黄鹤楼酒·楼20的上市适应了中国白酒行业品类的多样化的大趋势；第二，黄鹤楼酒·楼20产品品质的改进和完善，适应了中国消费者品质健康化的趋势；第三，黄鹤楼酒·楼20符合品牌差异化的时代要求”。

　　随着清香品类价值和价格上行，更多核心人群对清香白酒建立了深刻认知。黄鹤楼全力打造的“楼20”，正是“清香名酒+清香品质化”两大核心要素，实力打造其参与清香头部名酒竞争的产品利器。“楼20”以699元的价格，锚定次高端价格带，正是黄鹤楼酒业高端化突围的关键布局。

　　可以说，黄鹤楼酒·楼20紧跟消费需求变化，以高品质实力、舒适健康的独特体验和深厚的文化积淀，让消费者感受与众不同的“南派清香”魅力。

　　黄鹤楼酒业立足南派大清香代表和中国名酒光环的“双重加持”，紧抓清香向上的品类势能，力争实现“中国两大清香名酒”的品牌突破和行业占位。“楼20”作为黄鹤楼酒独创的清香型风格，更是兼具了清香品类的共性优势和个性特点。

　　在行业持续升级之际，黄鹤楼酒重磅推出清香型楼20系列产品，稳稳抓住了行业发展之机。以其传承近百年的清香酿造技艺，补位市场，填补消费空白。作为黄鹤楼酒业2022年的扛鼎之作，“楼20”必将成为高端清香阵营的重要一极。

　　同时，黄鹤楼酒身上的名酒基因，在充分结合楚文化特色后，通过文化赋能，必将掀起新一轮的清香名酒复兴潮。

把握行业趋势

清香名酒复兴再提速

　　据国家统计局公布的规模以上白酒企业统计数据及增长情况来看，清香类型白酒的市场份额逐年上升，由2016年的10%增长到2020年的15%。未来2～3年，清香类型白酒的市场占比将从目前的15%增长至20%左右。

　　作为中国酒业品类财富的风口，高端清香型白酒开始重新回到经销商的视野之中。当前的清香阵营，正在形成不断向名酒集中的态势。下一轮的品牌机会中，黄鹤楼酒作为品类中的引领，品牌基因更强，拥有一定的先发优势。

　　而“中国名酒”这一称号历经数十年的市场验证，是当前最具说服力的价值标签。黄鹤楼酒业作为“十七大名酒”，其深厚品牌价值正在持续得到释放。

　　这正是黄鹤楼酒业的最佳的发展机遇。在市场向名酒集中、向头部品牌集中的新周期内，唤醒老名酒在消费者心中的认知，重塑老名酒复兴之路，显得尤为重要。

　　2016年，黄鹤楼酒与古井贡酒达成战略合作，提出“双百亿”战略目标，由此开启了黄鹤楼酒的名酒复兴之路。作为古井“三品四香”战略版图中的重要一员，黄鹤楼酒开始重树清香型白酒金字招牌，实施回归工程，恢复清香型酒的生产，在传统酿造工艺基础上，在工艺、口感、风格方面进行了大胆创新。以“品牌提升、品质提升、市场建设、内部管理”的工作重点，恢复老工艺，唤醒老武汉味道，不断提升产品品质，为老名酒复兴再提速。

　　作为清香白酒代表的黄鹤楼酒业，持续展现高质量增长势头表现的不仅仅是在自身的发展，还让行业进一步感受到价值回归到清香品类上，即抢占清香机遇、加速布局清香品类。在“清香复兴”浪潮下，黄鹤楼酒业凭借对趋势研判、品牌运营、市场布局等方面的优势，承载起了“清香复兴”的重任。

　　而这种能量的源头，是来自黄鹤楼酒业坚持对大局的审视与把控，真正意义上担当起“清香复兴”的力量。并以品牌价值和市场维护为基点，不断延展出更为丰富的内容和形式。

　　本次发布的黄鹤楼·楼20正是作为黄鹤楼酒推出南派大清香系列高端产品之后又一高端战略新品。可以预见的是，南派大清香系列酒必将成为高端清香阵营的重要一极，扛起清香型白酒复兴的大旗。

　　未来，黄鹤楼酒业将持续坚持“大曲清香、大味清香、大国清香”的定位，重回“中国名酒”价值本位，重拾鄂酒地位，加速推进黄鹤楼酒在中国清香名酒版图上快速崛起。

　　置身于香名酒复兴时代，黄鹤楼酒的“南派清香”优势和名酒基因迎来最好的发展时机。锚定“中国两大清香名酒”的目标，既是黄鹤楼酒业对企业自身发展的高要求、强激励，更是对消费者的重承诺、硬实力。相信黄鹤楼酒未来必将释放更大的发展动力。

　　来源  糖酒快讯（ID：tjkx99）

建发酒业

进口红酒标签翻译公司，进口红酒代理商，进口红酒加盟哪家好，建发酒业，进口红酒加盟哪家好，如何千杯不醉，<<高端清香名酒价值回归，黄鹤楼清香复兴再提速>>