邛酒的潜力有多高？“天府之酿”可是认真的！

泸州老窖头曲

　　文｜大家酒评内容中心 周琴

       邛酒，四川省邛崃市特产；邛崃古称临邛，巴蜀四大古城之一。自公元前311年，秦惠文王筑城置县以来，已有2300余年的历史，是四川省首批历史文化名城。

　　在这样深厚的历史文化背景以及生态本色中，邛酒不仅有着“文君当垆、相如涤器”的千古佳话，1985年在邛崃出土的刻有酿酒图案的“汉砖”和邛窑出土的多种酒具，更是一路见证了邛酒的悠久岁月。

　　“原酒之乡”已去，未来邛酒何在？

　　提到邛崃，最出名的当属邛崃原酒，作为中国最大白酒原酒基地，邛崃高达30万吨的原酒产能，为其铸造出“中国白酒原酒之乡”的金字招牌，优质的原酒远销全国20多个省（市自治区）。

　　正因如此，过去很长一段时间的邛崃产区格外注重和依赖原酒的生产与销售，邛酒的地位因优质原酒而定，而邛酒的困境也因只做原酒而生。近些年，当省外酒企对外购原酒依赖度不断降低，邛崃中小原酒企业的生存发展困境便显露出来，这就是邛酒的生存之困。

　　此外，邛崃虽有大量中小酒企，但缺乏有带动力、影响力的龙头品牌。泸州有泸州老窖和郎酒，宜宾有五粮液，但邛崃却没有一个强势的白酒品牌，即便是当年曾红极一时的文君酒如今也是名声不显。这也导致了邛酒虽然深得行业认可，但邛崃以及邛酒在消费者中的认知度却很低，这是邛酒的品牌之困。

　　而事实上，北纬30度黄金酿酒带，赋予了邛酒优越的生态环境；岁月传承的精湛酿造工艺，保障了邛酒卓越的品质；邛酒的“美”一直都在。邛酒从来都不缺悠久历史与品质底蕴。“君到临邛问酒垆，近来还有长卿无。”在邛崃，传统古法酿酒，孕育了众多小而美的白酒品牌，如文君、金六福、水井坊、全兴皆位列其中。这些品牌都具备成长为当地白酒龙头品牌的潜力。

　　邛酒的未来不止于此

　　原酒市场的收缩让邛崃产区内的白酒企业认识到白酒产业的竞争本质，认识到企业发展的核心属性和自身劣势，这也促使邛崃产区近年来在产业振兴之路上从未停止前行。

　　为促进产业发展，邛崃市政府陆续发布实施《邛酒地理标志产品保护办法》《邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范》等生产标准，引导酒企传承优秀酿造工艺，以匠心沉淀最极致的产品，“邛酒”连续四年登上中国品牌价值评价区域品牌（地标产品）百强榜。

　　今年五月，邛崃市人民政府与成都欧盟项目创新中心、匈牙利出口促进局现场签订了国际项目战略合作协议，各方将在国际城市名片打造、提升邛酒国际化知名度与美誉度、共享资源渠道开展联合推介等方面进行多维度合作，进一步推动了邛酒国际化发展。

　　七月，邛崃市邛酒产业发展中心发布“大力培育邛酒企业发展壮大”政策措施实施细则，政策条款包括支持酒企电商发展、鼓励酒企品牌建设及市场推广和支持酒企抢占产区市场三部分。这份邛酒发展专属政策为邛酒的发展提供了极大政策便利。

　　这一连贯的动作体现了邛崃产区蓬勃的发展热情。诚然，原酒的热销使得邛酒错过了走向白酒品牌化发展的黄金时期。但是，背靠大成都的邛崃产区，在用行动向行业证明，在未来发展中，它会吸取教训，抓住行业发展机遇，激发整个产区的活力，重新迎来繁荣。

文中图片来源 大家酒评

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