食品销售渠道调整加速，经销商该怎么办？

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随着各种新技术的应用和消费群体的转变，如今的渠道和市场正在经历着前所未有的变化，传统的思路和模式已经无法跟上时代的步伐，因此无论是食品企业还是零售巨头都在调整以应对变化。今天，小编盘点了今年以来备受食品人关注渠道热点事件，厂商关系、零售寒冬、渠道压缩等再次成为焦点话题。

食品销售渠道调整加速，经销商该怎么办？

京东新通路亮相欲重塑线下商业形态

继阿里巴巴的“城市合伙人”计划后。1月16日，在京东年会上，刘强东重点介绍了全集团火车头一号项目——新通路事业部，刘强东将其称为“这是一个足以颠覆、重构传统零售渠道的大事”。所谓新通路事业部，顾名思义就是构建一个新的渠道通路，面向三到六线城市近千万中小门店，成为这近千万家中小门店的供货商，重点拓展快消品业务。目前京东新通路已和亿滋、恒天然等食品巨头达成战略合作。

怡亚通募集60亿加速扩张

4月9日，深圳怡亚通供应链管理股份有限公司公布定增计划，计划募集60亿元资金，未来三年内继续收购快消品经销商，整合设立266个控股公司，完成全国布局，最终在全国超过380个地级市和经济发达的县级市建立起深度供应链分销平台，将所有商品通过平台销售到终端门店。怡亚通称，生态圈战略和平台搭建完成后，业务规模将实现爆发性增长，预计2018年营收将突破1000亿元。

“东古割喉”事件

5月3日，郑州雁凌溢香调味品公司发布微信，称自己被“割喉”。该经销商代理东古酱油多年，年销售额3000多万元，2016年被突然取消代理权，经营和生活陷入困顿。雁凌溢香微信中提到，东古老板曾经承诺：“区域代理权可以转让，可以继承，东古是企业品牌，在河南也是你的品牌。”曾经的承诺与事实结果形成了强烈反差。此事件再次让厂商关系和经销商价值成为讨论焦点。

农夫山泉推行大经销商制

今年，饮料巨头农夫山泉加入到对渠道的改革中来，开始推行大经销商制。据悉，据悉，农夫山泉将大幅削减经销商数量，转而推行培养大客户的制度，调整后，经销商将享受产品裸价出厂的最新政策，同时厂家会负责所有运作费用，但任务也翻倍，每年需完成不低于500万的业绩。目前，农夫山泉大经销商制已陆续在全国推进。

九头崖、心连心本土商业巨头相继停业

7月18日，河南九头崖集团平顶山商业连锁有限公司发布暂停营业公告，这个已经成立23年，从一间小店开始创业，到横跨月饼、啤酒、超市、饮品、肉品等多个领域，年产值数亿元的本土食品百货商显得有些凄凉。

不只是九头崖，早些时候，心连心萍乡、湖南等多个地区门店接连关闭，拖欠员工工资和供应商货款的事情在网上引发了不少关注。近日，新一佳深圳地区多个超市中都出现了货架空空的景象。

沃尔玛200亿卖掉1号店

由于整合效果不理想，沃尔玛将入手不到三年的1号店卖给了京东。6月22日，京东联合沃尔玛发布官方消息称，沃尔玛战略入股京东，沃尔玛将获得京东新发行的约144,952,250股A类普通股，约为京东发行总股本数的5%，大概价值31.16亿美元(约合206亿元人民币)，京东获得1号商城主要资产。这距离沃尔玛全资控股1号店还不到一年。

娃哈哈20亿布局自动售货机

继可口、百事、农夫之后，饮料巨头娃哈哈也宣布进军自动售货机领域。近期娃哈哈方面证实，已经成立宗盛智能科技有限公司专门进行自动售货机布局，以高渠道利润计划三年内投资20亿、布局10万台自动售货机，并在十年内打造一张百万台级的、全国性的智能零售终端网络。娃哈哈的加入让行业更加关注自动售货机的发展。

亿滋、雀巢等巨头牵手阿里、京东渠道下沉

如果说京东新通路、阿里巴巴1688计划只是自己的想法话，那么亿滋、雀巢等巨头与其合作则展示出食品企业对这一模式的期待。4月，亿滋中国和阿里巴巴签署战略合作协议;7月亿滋中国牵手京东新通路;同样是7月，雀巢与阿里巴巴达成战略合作……合作的目的都是推动产品在电商平台的销售，推出定制化服务，并进行渠道下沉触及更多消费者。

三只松鼠拓展线下实体店

有不断拓展线上渠道的，也有加大线下布局的。就在前几天，电商食品企业三只松鼠的线下门店“三只松鼠Feeding Store投食店”正式开业，营业面积300多平方米，店内的坚果零食将与线上店铺同款同价，此外，还贩售松鼠玩偶、抱枕等门店特供限量周边。章燎原表示，开设实体店的目的就是增强消费者的品牌体验。

通路、零售大调整释放了哪些信号?

无论是京东新通路还是农夫山泉推行农夫山泉大经销商制，又或者是食品企业自建终端，这些都是渠道、零售正在发生深刻变化的体现。在这种背景之下，经销商改如何做?渠道又将走向何方?


1、经销商4.0时代到来，要做生活服务商。随着消费主权时代的到来、渠道的碎片化、移动互联技术的普及以及跨界而来的竞争和融合，经销商正在迎来第四个发展阶段，暂时定义为“生活服务商”。4.0时代经销商不再是“卖水的、卖奶的”，而是一个个发现消费需求和终端需求，通过产品、服务组合去满足需求的服务平台。通过微商、同城电商、社群营销、自动售货机等综合手段，给用户提供需求解决方案。


2、渠道向扁平化发展。随着电商和物流的快速发展，传统分销链条将难以为众多层级提供利润，渠道将向扁平化方向发展。要么是把原来的二级经销商、批发商升级为经销商，把所辖市场划分得更细小;要么让更少数量的大型经销商控制市场，大型经销商通过分支机构管理下级市场。农夫山泉采取的就是后面这种方法，而娃哈哈建设自动售货机系统，以及亿滋、雀巢牵手阿里、京东都是想将渠道进一步压缩，甚至直接掌控终端。


3、实体店需要提供更好的购物体验。虽然沃尔玛、家乐福等大卖场遭遇了关店潮，但从互联网发展起来的三只松鼠却在加码实体店。其实，尼尔森、凯度消费者指数等调研机构也都表示，实体店遭遇的寒冬并非是实体店衰落了，而是实体店提供的传统购物模式已经不适应现在的消费需求了;实体店需要为顾客给予网络无法提供的更多元的、贴心的购物体验，只有如此实体店才能再次走进春天。

来源：食品板

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