文 海纳机构 杨宁
对于具有前瞻性的优秀酒企而言,主 品牌的品牌升级一定是一个主动的过程,一个提前的布局。
而主品牌的提前升级布局会在一定时间段之内造成原有价位段的产品真空,尤其是一部分省酒主销大单品,在一个旧价位段长时间培育,给 消费者带来了固有的产品记忆与品牌印象,升级后一段时间之内打破了消费者的价格认知,势必会造成升级后的产品销量增长缓慢甚至下降,此时利用副品牌的同步升级,去填补空缺,一方面能防止其他品牌和产品的趁虚而入,另一方面,副品牌的升级也能提升自身产品周期,防止因产品老化而被淘汰。 为了和主品牌的升级做到同步衔接,大部分副品牌是从产品升级入手,通过提升酒质、瓶型、 包装的形式,从消费者观感入手,以产品迭代的方式,进行产品提价,达到目标价格区间进行占位。通常来看,这样的方式是一条较为合理,且从长远来看能够达成目的的路径。
从酒水产品属性上来说,除了是消费品以外,其还是一种精神奢侈品;且价位越高,奢侈品属性越强。消费者在消费产品的过程中,得到了产品所带来的消费品属性,同时也享受到了品牌带来的服务和身份标签。
同样,副品牌在升级过程中,也要对消费者服务进行创新。
注意,此处用到的创新而不是升级!创新换代与升级存在本质区别,升级是在原本的基础上去做加法, 老酒比例提高,材质提高,这些给消费者的印象是升级原本就应有的;但是创新换代不同,换代是在维度上提进行提升创造,品牌采用给产品进行赋能的方式,在凌驾品质之上的维度给消费者精神层面予以冲击,品牌的服务创新包括,公关事件创新,推广方式创新,消费者社群,数字化赋能创新等诸多手段。说白了,就是要“跳得高高的打”。
对于服务创新,通俗的讲,就是要从具备领导消费者的角度去入手,让消费者感觉到高端服务的靠近。例如,升级或者裂变消费者社群活动,增加具备消费者互动能力的推广方式,从消费者的家属端入手去设计公关互动等等。利用创新的方式,向消费者传达和之前不一样的品牌感觉。 举个例子说明,在 洋河近年来的不断发展中,随着手工班、M6+、M3水晶版的持续推出升级,整体品牌也在不断向上。作为苏酒集团副品牌的 双沟,也通过向上卡位去与洋河从大层面上进行品牌的升级衔接。从具体做法上来看,双沟首先通过与苏酒进行嫁接,利用苏酒集团的品牌去关联洋河,逐步改变之前消费者对双沟是价格实惠,适合在家自饮,商务招待不够档次的印象;第二步,从消费者心智角度入手对品牌认知进行改变,强调明代古窖池,并推出次高端上沿产品“珍宝坊封坛”产品;第三步,借鉴洋河品牌推广经验,接盘洋河升级空缺出来的品牌力,采取高于品牌定位的推广方式进行品牌推广与消费者培育,利用品牌服务创新打破消费者认知的固有认知,以达到重塑品牌,提高品牌占位的目的。
当然从长期角度看,高标准的服务手段可以根据市场发展与消费者的培育与认知阶段去转变与替换。但是从短期的冲击来看,只有高标准的品牌衔接方式,才能承接主品牌升级后的空缺位置。
来源:大家酒评 |